Culinarby
Qbebe

Somon cu brocoli si sos alb

Somon cu brocoli si sos alb

QBebe

Orice mama se bucura cand puiutul ei mananca cu drag mancare sanatoasa si bogata in vitamine. Eu una, sunt mai mult decat fericita! Somon cu broccoli si sos alb. O buna susa de Omega3, vitaminele B, D, C, antioxidanti si multe alte bunatati.
Aceasta reteta nu numai ca este sanatoasa, rapida, dar ce este foarte important: este foarte gustoasa!

Somon cu brocoli si sos alb
Timp preparare Timp preparare:
10-30 minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Sosuri, La foc, Mancaruri cu peste, Lapte, Lactate, Legume, Peste, Broccoli, Somon, Mancaruri, Pranz, Gustoase, Sosuri pentru peste, Sosuri albe, Sosuri calde

Ingrediente pentru 1 portie:
• 1 bucata somon, atat cat mananca bebe o data
• 2 bucati de unt a cate 25 g (una pentru somon, cealalta pentru sosul alb)
• cateva buchetele de broccoli
• 25 g faina alba
• 300 ml de lapte
• 1 lingura cascaval ras
• 1 lingurita de parmezan
• 1 lingura de orez (optional)

Mai intai, se pune orezul la fiert. Orezul este optional, in functie de burtica bebelusului, eu il adaug sau nu.

Orezul fiind pregatit, se pun si buchetelele de broccoli la fiert pentru cateva minute. Nu trebuie fierte, doar oparite. Eu le fac la un aparat cu abur dar pana sa am acest aparat, le lasam maxim 3 minute in apa clocotita si atat.

Se pregateste bucata de somon: se spala si se sterge cu un prosop de hartie pentru a absorbi apa.
Se pune o bucata de unt intr-o tigaie, cand e topita se adauga somonul si se lasa aproximativ cate 3 minute pe fiecare parte. Cand este patruns se scoate si se lasa deoparte.

Urmeaza sosul alb:
Se pune cealalta bucata de unt la topit. Cand este topit se adauga faina si se amesteca un minut dupa care se adauga treptat laptele, amestecand in continuare. Se lasa la foc mic aproximativ 3 minute pana se ingroasa putin. Se ia de pe foc si se adauga: cascavalul ras si parmezanul. Daca sosul este prea gros, s epoate subtia cu putin lapte, sau daca este prea subtire se mai poate adauga putina faina.

Somonul se marunteste cu mana pentru a elimina eventualele oscioare iar brocoli se piseaza de asemenea si se adauga sosului. Orezul se poate amesteca cu sosul sau servi separat in farfurie.

Pofta buna la copilasi!

Reteta propusa de Cosmina Maria Muresan

pentru concursul Qbebe: Retete sanatoase pentru mamici si pitici

 

Articolul urmator
Arancini italiene: 6 rețete pe care trebuie să le încerci
Arancini italiene: 6 rețete pe care trebuie să le încerci

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.6 (27)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Are păr alb la numai 16 ani. Cu toate astea, se simte mai bine ca niciodată!
    Are păr alb la numai 16 ani. Cu toate astea, se simte mai bine ca niciodată!

    O tânără care a încărunțit la 16 ani ne povestește cum a trecut de la a se simți inconfortabil, la a se simți minunat cu păr alb.

    Bebelușul miracol: un cuplu de nigerieni a adus pe lume un copil alb. Cum explică știința acest mister
    Bebelușul miracol: un cuplu de nigerieni a adus pe lume un copil alb. Cum explică știința acest mister

    Un cuplu de nigerieni a avut parte de o surpriză de zile mari! Bebelușul lor s-a născut cu pielea albă și ochii albaștri, cazul atrăgând atenția presei din întreaga lume....

    Părul copilului meu a devenit alb după ce a făcut septicemie. Cum am reușit să îi salvăm viața
    Părul copilului meu a devenit alb după ce a făcut septicemie. Cum am reușit să îi salvăm viața

    O mamă al cărei fiu mic s-a îmbolnăvit grav după ce a contractat septicemie a demarat o campanie de sensibilizare cu privire la această afecțiune. Ea povestește cu groază cum...

    Am izgonit femeile din familia mea de la nuntă după ce toate au apărut îmbrăcate în alb
    Am izgonit femeile din familia mea de la nuntă după ce toate au apărut îmbrăcate în alb

    Am 33 de ani și o familie numeroasă. Majoritatea formată din mătuși și verișoare, o mamă vitregă, o soră vitregă și o bunică. Nu știu cum altfel să spun, dar toate femeile...

    Cum arată prințul tău călare pe cal alb, în funcție de zodia ta
    Cum arată prințul tău călare pe cal alb, în funcție de zodia ta

    Îl visezi? Îl dorești? Îl ai deja? Vorbim despre prințul tău călare pe cal alb, pe care îl vrei alături de tine, că te-ai cam săturat să săruți...

    5 rețete de dietă care chiar țin de foame
    5 rețete de dietă care chiar țin de foame

    Una dintre principalele noastre preocupări, când începem să ținem o dietă pentru a pierde în greutate, este nu numai să reușim să slăbim, ci și să nu avem de...

    Un bărbat este de părere că logodnica lui nu ar trebui să poarte rochie albă la nuntă pentru că nu mai este "pură"
    Un bărbat este de părere că logodnica lui nu ar trebui să poarte rochie albă la nuntă pentru că nu mai este "pură"

    Toate miresele își așteaptă cu drag rochia de mireasă. Albul acela imaculat, care este asociat cu rochiile de mireasă, fură inima oricui. Sau…aproape oricui. O femeie de...

    I-am dat copilului prietenei mele paste gătite cu vin roșu și mi-a spus că am fost extrem de iresponsabilă
    I-am dat copilului prietenei mele paste gătite cu vin roșu și mi-a spus că am fost extrem de iresponsabilă

    O mamă de peste hotare s-a supărat pe prietena ei, pentru că aceasta i-a oferit copilului său paste cu sos de vin roșu. Femeia însă, nu crede că a făcut nimic greșit. Cine are...

    © 2024 Qbebe