Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative

Somon cu brocoli si sos alb

Orice mama se bucura cand puiutul ei mananca cu drag mancare sanatoasa si bogata in vitamine. Eu una, sunt mai mult decat fericita! Somon cu broccoli si sos alb. O buna susa de Omega3, vitaminele B, D, C, antioxidanti si multe alte bunatati.
Aceasta reteta nu numai ca este sanatoasa, rapida, dar ce este foarte important: este foarte gustoasa!

Somon cu brocoli si sos alb
Timp preparare Timp preparare:
10-30 minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Sosuri, La foc, Mancaruri cu peste, Lapte, Lactate, Legume, Peste, Broccoli, Somon, Mancaruri, Pranz, Gustoase, Sosuri pentru peste, Sosuri albe, Sosuri calde

Ingrediente pentru 1 portie:
• 1 bucata somon, atat cat mananca bebe o data
• 2 bucati de unt a cate 25 g (una pentru somon, cealalta pentru sosul alb)
• cateva buchetele de broccoli
• 25 g faina alba
• 300 ml de lapte
• 1 lingura cascaval ras
• 1 lingurita de parmezan
• 1 lingura de orez (optional)

Mai intai, se pune orezul la fiert. Orezul este optional, in functie de burtica bebelusului, eu il adaug sau nu.

Orezul fiind pregatit, se pun si buchetelele de broccoli la fiert pentru cateva minute. Nu trebuie fierte, doar oparite. Eu le fac la un aparat cu abur dar pana sa am acest aparat, le lasam maxim 3 minute in apa clocotita si atat.

Se pregateste bucata de somon: se spala si se sterge cu un prosop de hartie pentru a absorbi apa.
Se pune o bucata de unt intr-o tigaie, cand e topita se adauga somonul si se lasa aproximativ cate 3 minute pe fiecare parte. Cand este patruns se scoate si se lasa deoparte.

Urmeaza sosul alb:
Se pune cealalta bucata de unt la topit. Cand este topit se adauga faina si se amesteca un minut dupa care se adauga treptat laptele, amestecand in continuare. Se lasa la foc mic aproximativ 3 minute pana se ingroasa putin. Se ia de pe foc si se adauga: cascavalul ras si parmezanul. Daca sosul este prea gros, s epoate subtia cu putin lapte, sau daca este prea subtire se mai poate adauga putina faina.

Somonul se marunteste cu mana pentru a elimina eventualele oscioare iar brocoli se piseaza de asemenea si se adauga sosului. Orezul se poate amesteca cu sosul sau servi separat in farfurie.

Pofta buna la copilasi!

Reteta propusa de Cosmina Maria Muresan

pentru concursul Qbebe: Retete sanatoase pentru mamici si pitici

 

Sos de branza

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (26)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cum transformi un tricou alb: 9 idei de ținute pe care și mămicile le pot purta
    Cum transformi un tricou alb: 9 idei de ținute pe care și mămicile le pot purta

    Tricoul alb este o piesă vestimentară obligatorie în garderoba oricărei femei, dar mai ales a mămicilor. De ce? Pentru că este atât de versatil că va fi aproape în...

    Zahăr brun sau zahăr alb? Care este diferența dintre ele
    Zahăr brun sau zahăr alb? Care este diferența dintre ele

    Zahărul face parte din alimentația oamenilor de câteva mii de ani, iar tipul alb și cel brun sunt cele mai des folosite. Te întrebi cu siguranță care este mai sănătos și...

    De ce apare părul alb la tineri și cum îl poți preveni
    De ce apare părul alb la tineri și cum îl poți preveni

    Părul alb este asociat cu înaintarea în vârstă. Suntem obișnuiți ca persoanele de peste 50 de ani să-și piardă culoarea părului treptat, deși noi avem fire de păr...

    Caz șocant de rasism asupra unui copil: Ești negru, te facem noi alb!
    Caz șocant de rasism asupra unui copil: Ești negru, te facem noi alb!

    Un copil din Bari a fost umilit de către un grup de băieți mai mari din cauza culorii pielii sale!

    CONSUMUL CONSTANT DE SOMON AFUMAT NE POATE ÎMBOLNĂVI DE CANCER DE SÂN!
    CONSUMUL CONSTANT DE SOMON AFUMAT NE POATE ÎMBOLNĂVI DE CANCER DE SÂN!

    Somon de crescătorie colorat cu coloranţi sintetici!

    Dragă străinule, copilul meu va conduce lumea, când tu vei fi bătrân și alb în cap
    Dragă străinule, copilul meu va conduce lumea, când tu vei fi bătrân și alb în cap

    Până nu devii părinte, nu ai cum să înțelegi cu adevărat ce presupune acest nou statut. În plus, este imposibil ca măcar o dată să nu fi primit comentarii negative...

    Produs alimentar contaminat și retras de pe rafturi în unul din hypermarketurile din România
    Produs alimentar contaminat și retras de pe rafturi în unul din hypermarketurile din România

    Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor atrage atenția în legătură cu unul dintre produsele de pe rafturile hypermarketul Auchan. Este vorba...

    © 2021 Qbebe