Supa de somon

Timp preparare:: 60 de minute

Varsta:: 8 - 12 luni

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: somon, legume

De Gabriela Paladi - Redactor

Miercuri, 19.06.2013

Supa de somon este minunata cand te afli in plin proces de diversificare a alimentatiei bebelusului tau. Insa tot supa de somon este delicioasa si deosebita, intr-atat incat poate sa faca parte cu succes la orice masa festiva. Invata cum sa prepari o supa de somon simpla si gustoasa.

Ingrediente pentru supa de somon:

2 linguri de unt nesarat
1 pastarnac, 1 morcov, 1 bucata mica de telina
1 ceapa, 2 catei mici de usturoi
2 cartofi noi, sare si piper alb - optional
500 g de file de somon proaspat
1/2 ceasca de smantana, 1 lamaie
1 lingura de marar proaspata tocat

Cum prepari supa de somon:

Curata si spala legumele. Pune la fiert legumele cu unt si putina sare - optional. Cand sunt fierte, scoate-le din oala, pune deoparte ceapa si paseaza-le pe celelalte usor cu furculita. Pune-le inapoi la fiert, adauga somonul si lasa-l sa fiarba aproximativ 5 minute. Intr-un castron pune smantana si amesteca in ea pana ce se omogenizeaza, apoi adauga zeama din supa pana ce smantana ajunge la aceeasi temperatura cu supa. Pune smantana in supa si amesteca bine. Opreste focul. Adauga marar proaspat tocat. Pofta buna!