8 rețete de ciocolată caldă, numai bune de încercat iarna aceasta

Ciocolată caldă neagră

Ciocolata neagră ne va cuceri întotdeauna datorită gustului său intens. Putem să ne preparăm propria ciocolată caldă bazându-ne pe un asemenea gust, iar datorită combinației dintre ciocolata amăruie, lapte și smântână, vom avea parte și de o consistență minunată!

Ingrediente pentru 2 porții de Ciocolată caldă neagră

500 ml lapte
250 g smântână lichidă
2 linguri zahăr brun
1/4 linguriță nucșoară măcinată
150 g ciocolată neagră
Timp de preparare: 10 minute

Cum se prepară Ciocolata caldă neagră

Pasul 1: Laptele și smântâna se vor încălzi la foc mediu.
Pasul 2: Peste ele se vor adăuga cubulețe de ciocolată și se va amesteca. Pune și zahărul, continuând să amesteci.
Pasul 3: Peste ingrediente vei pune și nucșoara. Mai amestecă, până când băutura va căpăta consistența dorită.

 

Ciocolată caldă cu lapte de cocos

Transformă ciocolata caldă într-o băutură cu arome tropicale grație amestecului de lapte de cocos și esență de rom. Pentru un gust cât mai delicios, încearcă să ai la dispoziție o ciocolată albă cât mai de calitate. Cu siguranță că această rețetă de ciocolată vă va încălzi chiar și cele mai friguroase zile de iarnă!

Ingrediente pentru 2 porții de Ciocolată caldă cu lapte de cocos

250 ml lapte de cocos
250 ml lapte
250 ml smântână lichidă
150 g ciocolată albă
1 lingură esență de rom
Timp de preparare: 10 minute

Cum se prepară Ciocolata caldă cu lapte de cocos

Pasul 1: Laptele, laptele de cocos și smântâna se vor pune la încălzit, la foc mediu.
Pasul 2: Adaugă peste ele și bucățelele de ciocolată albă. Continuă să amesteci până când ciocolata se va topi bine.
Pasul 3: Pune și romul și mai amestecă încet.

Ciocolată caldă cu scorțișoară

Zilele de iarnă vor fi mai frumoase dacă ne vom delecta cu o ciocolată caldă cu aromă de scorțișoară. Gustul ei ne va revigora și ne va face să ne amintim și de sărbători. Pentru un plus de consistență, va fi ideal să o pui și în blender înainte de a o servi.

Ingrediente pentru 4 porții de Ciocolată caldă cu scorțișoară

1 l lapte degresat
70 g cacao
50 g zahăr
1/2 lingură scorțișoară
sare de mare (un vârf de cuțit)
opțional: bomboane Marshmallow pentru servire
Timp de preparare: 20 de minute

Cum se prepară Ciocolata caldă cu scorțișoară

Pasul 1: Într-un vas vei pune laolaltă laptele, pudra de cacao, zahărul, scorțișoara și sarea. Lasă-le la încălzit până aproape de fierbere.
Pasul 2: Vei lăsa focul mai mic și vei mai lăsa ciocolata caldă în vas încă 5 minute.
Pasul 3: Poți să pui ciocolata caldă și în blender, pentru un minut.
Pasul 4: Băutura va fi pusă în căni și poți să decorezi fiecare porție cu bomboane Marshmallow.

Ciocolată caldă cu lapte de migdale

Pentru cine are intoleranță la lactoză sau pur și simplu dorește să experimenteze noi gusturi, următoarea variantă de ciocolată de caldă va fi binevenită. Ea va putea fi preparată nu numai cu lapte de migdale, ci și cu lapte de soia sau de cocos.

Ingrediente pentru 4 porții de Ciocolată caldă cu lapte de migdale

1 l lapte de migdale
70 g ciocolată cu conținut ridicat de cacao
2 batoane de scorțișoară
30 g cacao
50 g zahăr
un vârf de cuțit de sare
Timp de preparare: 15-20 de minute

Cum se prepară Ciocolata caldă cu lapte de migdale

Pasul 1: Laptele de migdale și batoanele de scorțișoară (tăiate pe lungime) vor fi puse la foc, până când laptele va fi pe punctul de a fierbe.
Pasul 2: Focul va fi lăsat mai mic și se va amesteca ușor pentru aproximativ 10 minute. Batoanele de scorțișoară vor fi îndepărtate.
Pasul 3: Peste lapte vor fi puse ciocolata, pudra de cacao, zahărul și sarea și se va mai amesteca pentru cca. 2 minute, până când se va produce spumă.

Mix de ciocolată caldă

Dacă îți dorești să te bucuri de gusturi variate ale ciocolatei și nu ești hotărâtă pe care să le alegi, poți să ai parte de toate chiar și într-o ciocolată caldă. Încearcă varianta prezentată mai jos!

Ingrediente pentru 3 porții de Mix de ciocolată caldă

1 l lapte
360 g lapte praf
150 g zahăr pudră
200 g cacao pudră
1 cană și jumătate de mini-chips-uri de ciocolată albă
1 vârf de cuțit de sare
Timp de preparare: 10 minute

Cum se prepară Mixul de ciocolată caldă

Pasul 1: Toate ingredientele vor fi puse într-un blender.
Pasul 2: Vei pune amestecul într-un vas și vei adăuga peste el lapte cald. Vei amesteca bine și vei adăuga și sarea. Vei turna apoi băutura în căni.

Ciocolată caldă cu aromă de mentă

Următoarea rețetă de ciocolată caldă poate fi îndrăgită inclusiv de către cei mici. Aroma de mentă o va face deosebită, iar smântâna o va transforma într-o băutură consistentă și cremoasă.

Ingrediente pentru 4 porții de Ciocolată caldă cu aromă de mentă

500 ml lapte
2 căni de lapte de migdale
1/2 cană ciocolată rasă
1/2 cană drajeuri în ciocolată cu mentă
1 cană smântână lichidă
2 lingurițe zahăr
Timp de preparare:15-20 de minute

Cum se prepară Ciocolata caldă cu aromă de mentă

Pasul 1: Laptele obișnuit și laptele de migdale vor fi puse pe foc (la foc mediu). Ciocolata rasă va fi și ea adăugată.
Pasul 2: Peste aceste ingrediente vor fi adăugate și drajeurile cu mentă. Vei amesteca bine, până când drajeurile se vor topi de tot. Focul va fi lăsat mai mic
Pasul 3: Smântâna și zahărul vor fi puse într-un vas separat și vor fi amestecate cu mixerul. Vei obține astfel o frișcă de casă.
Pasul 4: Ciocolata caldă obținută va fi pusă în căni și deasupra fiecărei porții va fi pusă câte puțină frișcă.

Ciocolată caldă cu unt de arahide

Pentru cei ce nu sunt alergici la untul de arahide, următoarea variantă de ciocolată de casă va fi cu siguranță îndrăgită. Gustul ei va fi desăvârșit și prin prezența cafelei.

Ingrediente pentru 4 porții de Ciocolată caldă cu unt de arahide

1 l lapte
250 g ciocolată cu lapte
1/4 unt de arahide
1 lingură zahăr
1 linguriță cafea
opțional: câteva picături de esență de vanilie
Timp de preparare: 15-20 de minute

Cum se prepară Ciocolata caldă cu unt de arahide

Pasul 1: Laptele se pune pe foc și peste el se vor pune și restul de ingrediente (cu excepția ciocolatei și untului de arahide). Le vei amesteca bine și apoi le vei lua de pe foc.
Pasul 2: Bucățile de ciocolată vor fi puse peste ingredientele de mai sus și vei lăsa amestecul să se „odihnească".
Pasul 3: Adaugă încet și untul de arahide, amestecând permanent. Poți să adaugi și esența de vanilie.
Pasul 4: După ce ai obținut o consistență cremoasă, poți pregăti amestecul pentru a fi servit.

Ciocolată caldă cu Nutella

Chiar și cei mici vor fi dornici să încerce această ciocolată caldă, care conține și Nutella. Combinată cu laptele, aceasta va fi mai cremoasă și va avea o aromă cu totul specială.

Ingrediente pentru 1 porție de Ciocolată caldă cu Nutella

250 ml lapte
2 linguri și jumătate de Nutella
1 lingură de cacao
1 vârf de cuțit de sare
opțional: ciocolată rasă
Timp de preparare: 5 minute

Cum se prepară Ciocolata caldă cu Nutella

Pasul 1: Toate ingredientele vor fi puse într-un vas și încălzite pe foc. Se va amesteca bine.
Pasul 2: Servește ciocolata caldă cu ciocolată rasă.

 
Surse:
www.thehungryhousewife.com; www.marthastewart.com;www.melskitchencafe.com; www.popsugar.com

Surse poze:
www.facebook.com; www.pixabay.com