Culinarby
Qbebe

„Prăjitura lui mamaie”. Rețeta cu care câștigătoarea Chefi la cuțite a cucerit publicul

Bianca Geica - Redactor Senior

Narcisa Birjaru a câștigat sezonul 9 al emisiunii Chefi la cuțite de la Antena 1, devenind prima femeie învingătoare a show-ului culinar. Narcisa, care a făcut parte din echipa lui Chef Cătălin Scărlătescu, este de meserie bucătar și lucrează la un club de stand-up comedy. Pe parcursul emisiunii, Narcisa Birjaru a reușit să îi cucerească pe cei trei chefi cu „prăjitura lui mamaie”, o rețetă cu care a câștigat un duel și apoi un battle. 

„Prăjitura lui mamaie”. Rețeta cu care câștigătoarea Chefi la cuțite a cucerit publicul
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, La foc, Iaurt, Lactate, Prajituri, Prajituri cu iaurt, Gustari, Gustoase, Deosebite

Fiindcă era deseori întrebată cum pregătește „prăjitura lui mamaie”, Narcisa a dezvăluit rețeta acestui desert absolut delicios. Iată cum se face faimoasa prăjitură cu care Narcisa i-a cucerit pe jurații emisiunii „Chefi la cuțite”!

Foto: facebook.com/libertatea

Ingrediente pentru „prăjitura lui mamaie”

  • 1 pachet foi de plăcintă;
  • 500 g iaurt;
  • 5 ouă;
  • zahăr vanilinat;
  • 200 grame fructe confiate sau stafide;
  • zahăr după gust;
  • unt la temperatura camerei;
  • esență vanilie;
  • zahăr pudră la final

prajitura lui mamaie

Cum se prepară „prăjitura lui mamaie”

  1. Separă albușurile de gălbenușuri. Bate spumă cele 5 albușuri cu un praf de sare și zahăr după gust, până când obții un amestec omogen, ca de bezea.
  2. Gălbenușurile le bați separat, cu zahăr și cu esența de vanilie. Adaugă peste acestea iaurtul și amestecă bine. Adaugă în compoziție albușurile și amestecă ușor, cu mișcări de la baza vasului către marginea acestuia.
  3. Pune foaie de copt într-o tavă și așază patru foi de plăcintă unse cu unt. Adaugă compoziția, presară fructe confiate sau stafide, adaugă alte foi de plăcintă și repetă procedeul până când obții dimensiunea dorită a prăjiturii.
  4. Bagă apoi prăjitura la cuptorul încins la 170 grade, timp de 45 de minute, foc mediu. Când este gata pudrează cu zahăr și servește!

După cum vezi, „prăjitura lui mamaie” este un desert foarte ușor de preparat. Trebuie să o încerci!

Surse foto: facebook.com/libertatea

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

4.5 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Prăjitura deșteaptă: 5 rețete pentru desertul care ne-a cucerit pe loc
    Prăjitura deșteaptă: 5 rețete pentru desertul care ne-a cucerit pe loc

    Prăjitura inteligentă nu are nevoie de nicio introducere, știm, deoarece suntem cu toții familiarizați cu gustul minunat și ușurința cu care se face. Pare greu de crezut că o...

    Prăjitura cu ananas pe care o poate face în două minute chiar și copilul tău
    Prăjitura cu ananas pe care o poate face în două minute chiar și copilul tău

    Mami, vreau ceva dulce! Iată replica pe care orice mamă încearcă să o evite. Însă nu este neapărat necesar ca replica aceasta să îți dea viața peste cap și nici...

    Din cauza acestei rețete au rămas magazinele fără brânză feta. Pastele care au cucerit internetul
    Din cauza acestei rețete au rămas magazinele fără brânză feta. Pastele care au cucerit internetul

    Când un TikTok devine viral, cerul este limita. Sau în cazul acesta, cuptorul! Aplicația aceasta a reușit să facă faimoase tendințe de frumusețe, cântece, poezii,...

    Prăjitura din trei ingrediente: cheesecake-ul japonez care te va cuceri
    Prăjitura din trei ingrediente: cheesecake-ul japonez care te va cuceri

    Cheesacake-ul face parte dintre cele mai îndrăgite deserturi și poate fi preparat în numeroase moduri. Ori de câte ori îți dorești să îl pregătești rapid...

    Prăjitura Mimoza: deliciul cu care îți vei încânta copiii
    Prăjitura Mimoza: deliciul cu care îți vei încânta copiii

    Prăjiturile cu foi și cremă fac parte dintre cele mai apreciate deserturi. Sunt preferate și pentru că reprezintă una dintre principalele opțiuni când este vorba despre un...

    Supa ramen: un preparat japonez care ne-a cucerit. Cele mai bune 7 rețete
    Supa ramen: un preparat japonez care ne-a cucerit. Cele mai bune 7 rețete

    Pentru aceia dintre noi care nu erau familiarizați cu conceptul, ramen este o mâncare tradițională japoneză, mai exact un fel de supă realizată pe bază de carne sau pește ce...

    Prăjitura în cană, cel mai ușor desert pentru copii
    Prăjitura în cană, cel mai ușor desert pentru copii

    Când te gândești la cel mai potrivit desert pentru copilul tău, aspectele importante de care ții cont sunt: să conțină ingrediente sănătoase și să fie gustos. În...

    © 2023 Qbebe