Culinarby
Qbebe

Salata de vara cu rucola si urda

Salata de vara cu rucola si urda

Alexandra Ion

Alimentatia pe timpul verii trebuie sa fie usoara, bogata in ingrediente care sa iti furnizeze hidratarea, energia si vitaminele necesare. Pentru ca legumele castiga detasat la acest capitol, o salata este optiunea la indemana cand vine vorba de o masa satioasa si, totodata, usor de preparat.

Salata de vara cu rucola si urda
Timp preparare Timp preparare:
20 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Salate, Salate de vara
Ingrediente Ingrediente principale:
rucola, urda

Ingrediente
½ kg rucola
2 rosii
100 gr. Urda dulce Ricoletka de la Koliba
1 ardei rosu gras
1 ceapa
ulei de masline
sare
lamaie 

 Intrucat este considerata una dintre cele mai sanatoase salate verzi, rucola este ingredientul cheie pentru oricare dintre mesele zilei. Este suficient de hranitoare pentru a fi servita ca unic fel de mancare, insa poate fi si o garnitura delicioasa. Se poate spune ca este o alegere mult mai buna decat salata, rucola continand de opt ori mai mult calciu, de cinci ori mai multa vitamina A,C si K, si de patru ori mai mult fier. Si pentru ca are o valoare calorica de numai 2 calorii, este usor de inteles de ce este considerata si un aliat de nadejde al dietelor.
Este foarte important ca rucola sa fie spalata bine inainte de a fi consumata intrucat tinde sa retina multe impuritati si resturi de sol. Iar pentru ca durata optima de pastrare in frigider este de 2-3 zile, este preferabil sa fie cumparata proaspata si cosumata imediat.

Mod de preparare
Se spala ingredientele, se taie rosiile si se adauga intr-un bol pentru salata. Se toaca apoi ardeiul rosu impreuna cu ceapa si se adauga peste rosii. La final se adauga rucola impreuna cu urda Ricoletka de la Koliba. Se asezoneaza cu ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie si sare dupa gust.

Articolul urmator
8 idei de rețete de ceai rece pe care să le încerci vara
8 idei de rețete de ceai rece pe care să le încerci vara

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.6 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Urda în alimentația copilului: beneficii și idei de rețete
    Urda în alimentația copilului: beneficii și idei de rețete

    Folosită de mulți ani în bucătăria românească, urda este un ingredient versatil, ce poate fi folosit în mâncăruri sărate, aperitive, deserturi, etc. Află și...

    Solstițiul de vară aduce norocul în viața zodiilor. 3 nativi simt din plin magia Universului
    Solstițiul de vară aduce norocul în viața zodiilor. 3 nativi simt din plin magia Universului

    Pe data de 21 iunie 2025 are loc solstițiul de vară. Cea mai lungă zi din an din Emisfera Nordică coincide cu începutul verii astronomice. În această zi, trei nativi vor...

    Zodii care nu vor să se gândească la iubire vara asta
    Zodii care nu vor să se gândească la iubire vara asta

    Fie că își doresc să-și ia un răgaz pentru a se gândi la proiecte importante, fie că vor să petreacă mai mult timp în compania familiei și prietenilor sau pur și...

    Puterea manifestării! Zodiile își găsesc adevărata iubire vara asta
    Puterea manifestării! Zodiile își găsesc adevărata iubire vara asta

    Se anunță o vară spectaculoasă pentru patru dintre semnele zodiacale. Astrele le aduc oportunitatea de a-și găsi adevărata iubire. Sufletul pereche este chiar după colț! Nativii au...

    Zodiile care au parte de legături furtunoase vara asta. Se hrănesc cu dramă și lacrimi
    Zodiile care au parte de legături furtunoase vara asta. Se hrănesc cu dramă și lacrimi

    Vara anului 2025 aduce furtună emoțională pentru trei semne zodiacale. Trei nativi vor trece prin emoții intense, legături încărcate emoțional, toxice, în care pasiunea se...

    3 zodii vor fi puse la încercare vara aceasta. S-ar putea să își anuleze planurile
    3 zodii vor fi puse la încercare vara aceasta. S-ar putea să își anuleze planurile

    Vara anului 2025 se anunță a fi cu adevărat incendiară și plină de surprize pentru 3 semne zodiacale. Nu este exclus ca nativii să își anuleze planurile de vacanță sau să le...

    Zodiile care vor avea parte de o vară de coșmar. Au de înfruntat mulți demoni!
    Zodiile care vor avea parte de o vară de coșmar. Au de înfruntat mulți demoni!

    Vara anului 2025 se anunță a fi de coșmar pentru 4 dintre semnele zodiacale. Acești nativi vor fi acuzați pe nedrept și se vor simți prinși într-o capcană a destinului din...

    Universul le arată calea spre bucurie! 4 zodii care vor înflori vara aceasta
    Universul le arată calea spre bucurie! 4 zodii care vor înflori vara aceasta

    Vara anului 2025 vine cu o vibrație specială pentru patru semne zodiacale, aducând o nouă lumină în viețile lor. Tranzitele astrale din acest sezon torid vor avea efecte...

    © 2025 Qbebe