Culinarby
Qbebe

Sărmăluțe cu pui în foi de viță de vie

Sărmăluțe cu pui în foi de viță de vie

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Sărmăluțele în foi de viță au întotdeauna o savoare cu totul aparte. Poți prepara o rețetă care să fie și pe placul celor mici, folosind carne de pui.

Sărmăluțe cu pui în foi de viță de vie
Timp preparare Timp preparare:
2 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Feluri de mancare, Mancaruri cu carne, La foc, Mancaruri gustoase, Iarna, Primavara, Carne, Mancaruri, Pranz, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de pui, frunze de vita de vie, ulei, ceapa, verdeata, mirodenii, lamaie

Ingrediente pentru 20 de Sărmăluțe cu pui în foi de viță (4-5 porții)

carne tocată de la 1 piept de pui mare
30 de frunze de viță de vie
50 g orez
2 cepe
100 ml ulei
pătrunjel
sare și piper
500 ml zeamă de carne (preparată în prealabil)
25 g unt
zeama de la o lămâie
semințe de piper/ foi de dafin
iaurt sau smântână (pentru servirea sărmăluțelor)
Timp de preparare (cu tot cu fierberea): 2 ore

Cum se prepară Sărmăluțele cu pui în foi de viță

Pasul 1: Ceapa se taie mărunt și se călește în ulei.
Pasul 2: Carnea tocată va fi combinată cu ceapa călită, cu orezul și cu verdeața, tocată mărunt. Se adaugă sare și piper, după gust.
Pasul 3: Foile de viță, dacă sunt proaspete, se vor opări până își schimbă culoarea. Dacă sunt conservate, se spală în mai multe ape reci.
Pasul 4: Umplutura de carne va fi distribuită pe fiecare frunză de viță și se vor face sarmale mici, împachetate cu grijă, astfel încât să nu se desfacă.
Pasul 5: O cratiță se va unge cu unt, iar pe fundul ei se vor așeza frunze de viță. Deasupra acestor frunze se vor așeza sărmăluțele, dispuse circular. Printre ele se vor pune și boabe de piper/frunze de dafin tăiate.
Pasul 6: Sărmăluțele vor fi stropite cu zeamă de lămâie.
Pasul 7: Se va pune capacul peste cratiță și sărmăluțele se vor lăsa să fiarbă la foc mic, până când frunzele de viță se înmoaie și carnea se pătrunde bine.
Pasul 8: Sărmăluțele pot fi servite cu iaurt sau cu smântână.

Sarmalute in foi de vita

Poți comanda Sărmăluțe cu pui în frunze de viță de la bucateperoate.ro

Logo bucateperoate.ro

Articolul urmator
Prăjitura Mimoza: deliciul cu care îți vei încânta copiii
Prăjitura Mimoza: deliciul cu care îți vei încânta copiii

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1 (0)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Prințul Harry, dureros de sincer: Ce a primit după moartea prințesei Diana, pentru a-i ține amintirea vie
    Prințul Harry, dureros de sincer: Ce a primit după moartea prințesei Diana, pentru a-i ține amintirea vie

    Prințul Harry, mai sincer ca niciodată, în cartea sa de memorii, „Spare”. Ce a povestit cu sinceritate și condeiul înmuiat în lacrimi despre mama sa,...

    Ea este fetița considerată o operă de artă vie! Iată de ce
    Ea este fetița considerată o operă de artă vie! Iată de ce

    Să facem cunoștință cu Amina Ependieva. Are 13 ani, este din Cecenia și este considerată o operă de artă vie. Genetica a înzestrat-o cu doua defecte care s-au dovedit a-i aduce...

    Micuțul erou de 2 ani: cum și-a salvat familia care era să ardă de vie
    Micuțul erou de 2 ani: cum și-a salvat familia care era să ardă de vie

    Curajosul familiei! Un băiețel de doar 2 ani, din Texas, și-a salvat familia de la moarte, în timpul unui incendiu. „Mami, e foarte cald! E cald, mami!”, a țipat cel...

    Copiii lui Cabral l-au adus la disperare. Prezentatorul cere ajutorul părinților: „Dacă îi pun în pat la 20:00 e ca și cum aș băga găina vie în cuptor!”
    Copiii lui Cabral l-au adus la disperare. Prezentatorul cere ajutorul părinților: „Dacă îi pun în pat la 20:00 e ca și cum aș băga găina vie în cuptor!”

    Îndrăgitul prezentator de televiziune are o familie frumoasă și este tatăl a trei copii: Inoke, Namiko și Tiago. Recent, Cabral a simțit că a ajuns la capătul puterilor din...

    Doza de drăgălășenie: cei mai simpatici pui de animale
    Doza de drăgălășenie: cei mai simpatici pui de animale

    De mai multe luni încoace dimineața de luni pentru mine este grea, așa cum cred că este și pentru fiecare dintre voi. Însă eu am găsit un remediu: doza de drăgălășenie....

    Ca în poveșți: un băiețel a plecat în pădure și s-a întors cu un pui de căprioară, iar internetul este fascinat
    Ca în poveșți: un băiețel a plecat în pădure și s-a întors cu un pui de căprioară, iar internetul este fascinat

    Dacă nu ți-ai luat încă porția de drăgălășenie pe ziua de azi, te ajutăm noi! Un băiețel de 4 ani din SUA, care se afla în vacanță cu familia lui într-o...

    O cățelușă din Buzău a adoptat un pui de căprioară și i-a salvat viața
    O cățelușă din Buzău a adoptat un pui de căprioară și i-a salvat viața

    Lecție de blândețe și bunătate din partea unei cățelușe care a adoptat un mic căprior ca pe propriul ei pui. Specialiștii spun că acesta ar fi murit de foame dacă aceasta nu...

    De ce nu trebuie să consumi piept de pui cu striații albe. Este un pericol pentru sănătate!
    De ce nu trebuie să consumi piept de pui cu striații albe. Este un pericol pentru sănătate!

    Carnea de pui face parte dintre alimentele pe care le consumăm cel mai mult, iar pieptul de pui este apreciat întrucât este versatil, putând fi gătit în numeroase...

    © 2024 Qbebe