Supă de usturoi

Timp preparare:: 30 de minute

Varsta:: Familie

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: usturoi, apa, oua, ulei

De Alina Nedelcu - Redactor Senior

Vineri, 29.09.2017

Supa de usturoi va fi cu atât mai savuroasă cu cât va fi servită mai caldă. În plus, o puteți servi inclusiv cu crutoane sau pur și simplu cu pâine prăjită.

Sari la

Ingrediente pentru 3-4 porții Supă de usturoi
Cum se prepară Supa de usturoi

Ingrediente pentru 3-4 porții Supă de usturoi

6 căpățâni de usturoi
50 g ulei
2 ouă
2 l apă
sare și piper (după gust)
pentru servit: crutoane/pâine prăjită
Timp de preparare: 30 de minute

Cum se prepară Supa de usturoi

Pasul 1: Usturoiul se curăță și se va înăbuși în ulei. Peste el se adaugă apa și se lasă la fiert 5 minute.
Pasul 2: Albușurile se vor separa de gălbenușuri, albușurile se bat spumă. Se vor lua cu lingurița și se vor pune în supă.
Pasul 3: Supa se dă deoparte.
Pasul 4: Gălbenușurile se bat și ele și se amestecă cu supa (puțin câte puțin). Se adaugă în supă sare și piper.
Pasul 5: Supa se poate servi cu crutoane.

supa de usturoi