Culinarby
Qbebe

Clatite cu jambon

Clatite cu jambon

Carmen Rotaru

Daca va doriti o reteta inedita, atunci va propun sa scotocim impreuna prin bucataria frantuzeasca si sa gatim clatite cu jambon. Ati citit bine, clatitele pot fi aperitiv, nu doar desert. Rafinamentul bucatariei frantuzesti te va convinge ca si aceasta reteta merita incercata, mai ales cand ne dorim sa gatim ceva special pentru micutii nostri. Clatitele cu jambon sunt o alegere excelenta pentru o masa de pranz inedita si in mod sigur intrega familie se va indragosti de aceasta reteta neobisnuita pentru bucataria romaneasca.

Clatite cu jambon
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
peste 4 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, Feluri de mancare, Mancaruri cu carne, La foc, Mancaruri gustoase, Carne, Clatite, Mancaruri, Pranz, Gustoase

De ce ingrediente am nevoie pentru clatitele cu jambon?

Clatitele cu jambon sunt un aperitiv gustos, insa ceva mai pretentios, care necesita putin mai multa rabdare si ceva mai mult timp petrecut in supermarket. Iata de ce anume ai nevoie pentru clatitele cu jambon:

10-12 clatite sarate

300 g de jambon

200 g de ciuperci

150 ml de vin sec

100 ml de smantana

cascaval ras

sare

piper

arome pentru carne

un ou

patrunjel verde

o lingura de faina

 

Cum se prepara clatitele cu jambon?

Clatitele cu jambon iti vor rapi cateva ore in bucatarie, insa rezultatul final merita sacrificiul. Micutul tau iti va fi recunoscator pentru acest preparat tipic frantuzesc. Iata ce pasi ai de urmat pentru pregatirea unor clatite cu jambon numai bune de sa te lingi pe degete:

Taie ciupercile cat de marunt poti si pune-le in zeama de lamaie.

Taie jambonul marunt, in acelasi stil cu ciupercile.

Prajeste ciupercile in ulei si inabusa-le timp de zece minute. Amesteca des in tigaie.

Adauga faina si amesteca bine pana obtii un sos galbui.

Toarna apoi 4 linguri de apa amestecata cu arome, sare si piper.

Lasa amestecul sa dea in clocot de cateva ori si adauga vinul.

Amestecul trebuie sa mai fiarba cinci- zece minute.

Adauga sunca taiata, smantana si patrunjelul tocat. Se lasa la fiert pe foc mic pana cand scade sosul.

La final, adauga oul batut. Compozitia ar trebui sa iasa cremoasa, nu zemoasa.

Pune prima clatita intr-un vas care va merge la cuptor si adauga pe fiecare clatita in parte compozitia astfel obtinuta. Clatitele se aseaza sub forma de sandvici una peste cealalta.

Pe ultima clatita poti adauga o lingura de cascaval ras si una de smantana.

Pune recipientul la cuptor 10-15 minute.

Desi reteta frantuzeasca, clatitele cu jambon se pot servi cu ketchup din comert sau cu sos tomat facut in casa. De regula preparatul se consuma cald. Pofta buna sa aveti!

 

Articolul urmator
Clătitele spaghetti au înnebunit internetul și sunt micul dejun perfect pentru acest weekend
Clătitele spaghetti au înnebunit internetul și sunt micul dejun perfect pentru acest weekend

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1 (0)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Regina Elisabeta mânca des aceste clătite. Chiar i-a trimis rețeta președintelui Eisenhower în 1959
    Regina Elisabeta mânca des aceste clătite. Chiar i-a trimis rețeta președintelui Eisenhower în 1959

    Fiecare familie regală are anumite preferințe culinare, pe care de obicei le păstrează secrete. Regina Elisabeta a II-a nu s-a ferit să-i trimită președintelui SUA, Dwight D....

    Ce trebuie să mănânce copilul când este bolnav, conform pediatrilor?
    Ce trebuie să mănânce copilul când este bolnav, conform pediatrilor?

    Când copilul este bolnav, așteaptă-te ca apetitul să i se diminueze și să devină mai selectiv în privința alimentelor pe care le acceptă. De asemenea, nu uita că hrana...

    Am 10 copii. Iată ce le gătesc în fiecare zi
    Am 10 copii. Iată ce le gătesc în fiecare zi

    Mama a zece copii (cu vârste care variază de la primul an de viață până la 19 ani) a explicat cum procedează de obicei pentru a-i fi mai la îndemână să-și...

    Cât de mare a crescut fetița lui Mihai Petre! Uite cum a impresionat cu talentele ei culinare la numai 9 ani
    Cât de mare a crescut fetița lui Mihai Petre! Uite cum a impresionat cu talentele ei culinare la numai 9 ani

    Mihai Petre este unul dintre cei mai cunoscuți dansatori și coregrafi din România. S-a remarcat ca jurat în show-ul „Dansez pentru tine”, iar în perioada...

    O zi din viața unei mame cu 11 copii: se trezește zilnic la 06:30, face școală acasă, apoi lucrează până la miezul nopții
    O zi din viața unei mame cu 11 copii: se trezește zilnic la 06:30, face școală acasă, apoi lucrează până la miezul nopții

    Să îmbini viața profesională cu cea de mamă este o adevărată provocare, mai ales când ai o familie numeroasă. Un exemplu în acest sens este și o mamă de peste...

    Dovleacul plăcintar: beneficii și idei de rețete
    Dovleacul plăcintar: beneficii și idei de rețete

    Dovleacul este consumat din cele mai vechi timpuri, fiind cultivat pe teritoriul Americii Centrale de mii de ani. Ajunge în Europa datorită comerțului, pe parcursul secolului al...

    O mamă de peste hotare a introdus insectele în alimentația copilului său. „Sunt o sursă bună de proteine”
    O mamă de peste hotare a introdus insectele în alimentația copilului său. „Sunt o sursă bună de proteine”

    Ai putea să mănânci ceva care odată s-a târât pe podea sau ți-a bâzâit în ureche? Ei bine, o mămică de peste Ocean nu a introdus insectele doar...

    Dieta GAPS: cum poate proteja creierul copilului
    Dieta GAPS: cum poate proteja creierul copilului

    Dieta GAPS pornește de la premisa că există o legătură între funcțiile sistemului digestiv și creier. Aceasta a fost creată în 2004, de Dr. Natasha Campbell-McBride,...

    © 2024 Qbebe