Importanta fierului in alimentatia copiilor

Qbebe.ro

In perioada de crestere, copiii au nevoie de 5 ori mai mult fier per kg corp decat un adult.

Fierul sprijina buna dezvoltare a sistemului imunitar si dezvoltarea cognitiva a micutilor. Descopera mai multe in cele ce urmeaza despre rolul fierului in alimentatia bebelusilor de la medicul pediatru dr. Irina Costache.

Fierul si importanta lui in alimentatia celor mici

Fierul este unul din mineralele care se gaseste din abundenta in organismul uman, in sange, dar si in maduva osoasa, ficat sau splina.
Acesta este folosit la formarea hemoglobinei – o proteina din globulele rosii, care are rolul de a tansporta oxigenul de la plamani la toate celulele si tesuturile intregului organism. Prin oxigenarea corecta sunt intretinute: buna dezvoltare a sistemului imunitar, sanatatea sistemului cardiovascular si dezvoltarea cognitiva.

Fiind in plina perioada de crestere, copiii consuma foarte mult fier. In primele 6 luni sursa principala de fier o reprezinta laptele matern, dupa varsta de 4 luni rezervele de fier incep sa scada, iar dupa diversificare o sursa de fier o reprezinta alimentatia complementara.

Anemia feripriva

Anemia feripriva este probabil cea mai raspandita anemie si cea mai frecvent intalnita carenta alimentara din lume. Anemia este o afectiune cauzata de scaderea calitativa sau cantitativa a hemoglobinei sau a celulelor rosii din sange.
Copiii nascuti la termen au rezerve de fier care le ajung pentru primele 6 luni de viata, in timp ce cei prematuri sau cu greutate mica au rezerve de fier suficiente doar pentru primele 2 luni.
O alta situatie intalnita este cea a copiilor alimentati cu lapte de vaca. Laptele de vaca este un aliment deficitar in micronutrientii esentiali dezvoltarii lor corecte.

Copiii cu anemie feripriva nu au simptome vizibile de la inceput pentru ca rezervele de fier se epuizeaza de obicei lent, dar odata ce fierul din organism este din ce in ce mai putin, putem observa:

  • Iritabilitate
  • Oboseala
  • Lipsa poftei de mancare
  • Paloarea tegumentara
  • Neliniste
  • Agitatie

Alimentele care au continut ridicat de fier

In alimente exista doua tipuri de fier:

  • Fierul hemic – care se gaseste in produsele de origine animala(carne rosie, pui, curcan, peste, ficat) si care se absoarbe usor
  • Fierul nonhemic – care este de origine vegetala si se gaseste in soia, tofu, linte, fasole, spanac. Acesta are o absorbtie intre 2 si 10%
    Fierul nonhemic isi creste absorbabilitatea prin prezenta vitaminei C, dar si prin prezenta fierului hemic.

Rolul alimentelor fortifiate in preventia anemiei feriprive

La nivel global, 4 din 10 copii sufera de anemie feripriva. (WHO Global database on anemia. World wide prevalence of anemia 1993-2005. Edited by deBenoist, McLean E., Egly I., Cogswell M. WHO 2008)
Ultimul studiu efectuat in Romania pe un esantion de sugari cu varste intre 6 luni si 12 luni a aratat ca procentul in tara noastra poate ajunge pana la 48%. Din aceste motive, pentru copilul mai mic de 3 ani sunt recomandate alimentele imbogatite cu fier, sau suplimentarea medicamentoasa, aceasta din urma doar la recomandarea medicului.

Cel mai des intalnit aliment fortifiat cu fier sunt cerealele speciale pentru copii, bogate in Vitamina C, care ajuta la absorbtia acestuia.
Cerealele fortifiate au fost gandite special pentru a preveni carenta de fier si si-au dovedit eficienta in timp, scazand necesitatea administrarii suplimentare de fier.
Acestea mai contin si alte minerale cum sunt Calciul, Zincul, Iodul, dar si vitamine:A, D, acidul folic si vitaminele din grupul B.

Draga mamica, nu uita: cand ai nelamuriri, #intreabaspecialistul!

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Trendul sustenabil din alimentația și îmbrăcămintea copiilor continuă și în curierat, cu easybox
    Trendul sustenabil din alimentația și îmbrăcămintea copiilor continuă și în curierat, cu easybox

    Potrivit Națiunilor Unite, sustenabilitatea presupune „satisfacerea nevoilor prezentului, dar fără a compromite capacitatea generațiilor următoare de a-și asigura propriile...

    Când și cum introduci uleiul de pește în alimentația copilului
    Când și cum introduci uleiul de pește în alimentația copilului

    Tu cum ai grijă de imunitatea copilului tău? Imunitatea reprezintă capacitatea organismului de a se apăra de virusuri, bacterii, paraziți și toxine, însă până la...

    Omega 3, acizii grași esențiali în alimentația copilului tău
    Omega 3, acizii grași esențiali în alimentația copilului tău

    Necesari pentru dezvoltarea creierului, acizii grași Omega 3 ar trebui să fie prezenți în meniul copilului tău de la o vârstă fragedă. În cazul celor mici, în...

    Importanța sănătății mucoasei bucale. Ce rol are în imunitate
    Importanța sănătății mucoasei bucale. Ce rol are în imunitate

    O igienă orală corectă previne problemele dentare, precum și alte afecțiuni cauzate de virusuri sau bacterii. Știai că în cavitatea bucală există peste 700 de bacterii?...

    Importanța jocului în pregătirea pentru viață a copilului
    Importanța jocului în pregătirea pentru viață a copilului

    Jocul este un „drept” inviolabil și incontestabil al fiecărui copil, conform reglementărilor ONU. Jocul contribuie la dezvoltarea socială, fizică, cognitivă și...

    Soia in alimentatia copilului
    Soia in alimentatia copilului

    Soia la copii poate fi un pas important in imbunatatirea unei diete dominate de aditivi si conservanti. Avand in vedere ca obezitatea infantila este o problema generalizata, mamele au...

    Feluri de peste in alimentatia copilului in functie de varsta
    Feluri de peste in alimentatia copilului in functie de varsta

    Pestele in alimentatia copilului inseamna un plus de acizi grasi omega-3, care sunt importanti pentru creier si ochi. De asemenea, pestele este bogat in proteine, vitamina D si are un...

    © 2023 Qbebe