Culinarby
Qbebe

Ciorba de cartofi cu piept de curcan

Pieptul de curcan este o carne usoara, fara grasimi, deci foarte sanatoasa! Foarte buna in combinatie cu cartoful. Copiii si parintii vor savura cu placere aceasta ciorbita delicioasa!

Ciorba de cartofi cu piept de curcan
Timp preparare Timp preparare:
50 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Ardelenesti, Ciorbe, Carne de curcan, La foc, Ciorbe de cartofi, Ciorbe ardelenesti, Ciorbe usoare, Piept de curcan, Carne, Legume, Cartofi, Romanesti, Pranz, Cina
Ingrediente Ingrediente principale:
cartofi, piept de curcan

Ingrediente detaliate pentru ciorba de cartofi cu piept de curcan:

500g piept de curcan
1 ceapa
1/2 ardei gras
2 morcovi
800g cartofi
1 foaie dafin
30ml ulei
200ml iaurt
1 galbenus de ou
Sare

Cum prepari pentru ciorba de cartofi cu piept de curcan:

 

Carnea spalata, o taiem in cuburi. Ceapa, morcovii si cartofii, ii curatam si ii spalam. Morcovii si cartofii ii taiem cubulete. Ceapa si ardeiul le tocam marunt.

Punem uleiul la incins intr-o oala, adaugam bucatile de carne, amestecam si le lasam 3-4 minute sa se albeasca, apoi adaugam ceapa si ardeiul. Mai lasam la calit cam 5 minute, pana ceapa se inmoaie, dupa care rasturnam si cartofii taiati. Adaugam foaia de dafin, asezonam cu sare si acoperim ingredientele cu apa fierbinte (cam 4 degete peste). Lasam 30-35 de minute la fiert, la foc mic.

Intr-un bol amestecam iaurtul si galbenusul, adaugam 3-4 linguri din ciorba (pentru a dilua iaurtul), omogenizam bine si turnam amestecul in ciorba. Luam ciorba de pe foc, si servim.

Ps: Optional putem adauga patrunjel proaspat tocat si zeama de lamaie.

Pofta buna!

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.1 (30)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Părinți vegani acuzați că și-au înfometat copilul cu o formulă de lapte din cartofi
    Părinți vegani acuzați că și-au înfometat copilul cu o formulă de lapte din cartofi

    Caz șocant în Florida! Un bebeluș de numai 4 luni a fost la un pas de moarte, după ce părinții lui l-au hrănit cu o formulă de lapte din cartofi!

    Jason Momoa, tatăl anului: ce și-a tatuat pe piept din dragoste pentru copiii lui
    Jason Momoa, tatăl anului: ce și-a tatuat pe piept din dragoste pentru copiii lui

    Voi fi sinceră de la început: nu m-am putut abține să nu scriu aceast articol. Asta pentru că Jason Momoa mi se pare a fi bărbatul perfect, mai ales după ce am citit ultimul...

    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete
    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete

    Printre felurile de mâncare cele mai recomandate de medicii nutriționiști se numără și ciorbele și supele. Hrănitoare, versatile, ușor de digerat și spornice, acestea ar...

    De ce nu trebuie să consumi piept de pui cu striații albe. Este un pericol pentru sănătate!
    De ce nu trebuie să consumi piept de pui cu striații albe. Este un pericol pentru sănătate!

    Carnea de pui face parte dintre alimentele pe care le consumăm cel mai mult, iar pieptul de pui este apreciat întrucât este versatil, putând fi gătit în numeroase...

    Poveste de alaptare in public: ”Sânii au fost făcuți să hrănească bebeluși. Așa cum lingura ta a fost făcută să mănânci ciorba”
    Poveste de alaptare in public: ”Sânii au fost făcuți să hrănească bebeluși. Așa cum lingura ta a fost făcută să mănânci ciorba”

    Alăptarea în public încă mai este un subiect controversat. O demonstrează cu vârf și îndesat epoca Social Media, care oferă mamelor de pretutindeni ocazia să...

    De ce să nu folosești niciodată ulei de măsline dacă vrei cei mai buni cartofi copți
    De ce să nu folosești niciodată ulei de măsline dacă vrei cei mai buni cartofi copți

    Chef Raymond Blanc, unul dintre cei mai cunoscuți chefi din Marea Britanie și din lume, a împărtășit câteva dintre secretele sale pentru obținerea celor mai reușiți...

    De ce vom spune alăptare la piept și nu la sân, lapte uman și nu matern, părinte gestațional și nu mamă
    De ce vom spune alăptare la piept și nu la sân, lapte uman și nu matern, părinte gestațional și nu mamă

    Plecându-se de la diferite studii, de la apariția unor lucrări și de la situații concrete, multe instituții au decis ca termenii folosiți în parenting, prevind hrana...

    Cristiano Ronaldo le interzice copiilor lui să mănânce cartofi prăjiți, dar el mănâncă pizza. A fost dat de gol chiar de mama lui
    Cristiano Ronaldo le interzice copiilor lui să mănânce cartofi prăjiți, dar el mănâncă pizza. A fost dat de gol chiar de mama lui

    Celebrul fotbalist Cristiano Ronaldo este foarte strict când vine vorba de alimentația fiului său cel mare, Cristiano Jr. Nu îi dă voie să mănânce cartofi prăjiți,...

    © 2021 Qbebe