Culinarby
Qbebe

Ciorba de pui a la grec

Isabela Polnar

Ciorba de pui a la grec este o ciorba inspirata de bucataria greceasca, bogata in proteine si vitamine, care nu se acreste conform tarditiei noastre cu bors, ci cu lamaie. Reteta este simpla si foarte delicioasa. 

Ciorba de pui a la grec
Timp preparare Timp preparare:
45 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Ciorbe, Piept de pui, Pulpe de pui, La foc, Ciorbe de pui, Lapte, Preparate grecesti, Smantana, Ciorbe rapide, Ciorbe acre, Carne, Lactate, Legume, Oua, Mazare, Telina, Cartofi, Morcovi, Ceapa, Grecesti, Oua de gaina, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de pui, smantana, lamaie

Ingrediente pentru ciorba de pui a la grec:

1 kg de carne de pui - piept sau pulpa   
1 ceapa, 2 morcovi  
50 g de mazare congelata sau la borcan 
1 radacina de patrunjel, 1 radacina de pastarnac    
1 telina, 2 cartofi
3 galbenusuri de ou    
100 ml lapte, 200 g smantana  
1 lamaie   
5 linguri orez fiert

Cum prepari ciorba de pui a la grec:

Pune carnea la fiert, taiata in cuburi mici, in apa cu putina sare. Spala si curata legumele. Taie in cuburi mici morcovii si cartofii. Cand carnea este pe jumatate fiarta adauga legumele: morcovii, ceapa intreaga curatata, radacina de patrunjel, pastarnacul si telina. Lasa sa fiarba 15 minute, apoi indeparteaza telina, ceapa, pastarnacul si radacina de patrunjel. Adauga mazarea si cartofii. Separat amesteca galbenusurile batute bine cu laptele si smantana. Cand cartofii sunt fierti, adauga in amestecul de smantana cateva linguri de supa fierbinte, pana ce ajunge la o temperatura apropiata de cea a supei. Apoi toarna usor amestecul in oala cu ciorba, amestecand usor, pana ce se omogenizeaza. Acreste ciorba cu zeama de lamaie. Serveste cu pofta!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.2 (11)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete
    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete

    Printre felurile de mâncare cele mai recomandate de medicii nutriționiști se numără și ciorbele și supele. Hrănitoare, versatile, ușor de digerat și spornice, acestea ar...

    Poveste de alaptare in public: ”Sânii au fost făcuți să hrănească bebeluși. Așa cum lingura ta a fost făcută să mănânci ciorba”
    Poveste de alaptare in public: ”Sânii au fost făcuți să hrănească bebeluși. Așa cum lingura ta a fost făcută să mănânci ciorba”

    Alăptarea în public încă mai este un subiect controversat. O demonstrează cu vârf și îndesat epoca Social Media, care oferă mamelor de pretutindeni ocazia să...

    Doza de drăgălășenie: cei mai simpatici pui de animale
    Doza de drăgălășenie: cei mai simpatici pui de animale

    De mai multe luni încoace dimineața de luni pentru mine este grea, așa cum cred că este și pentru fiecare dintre voi. Însă eu am găsit un remediu: doza de drăgălășenie....

    Ca în poveșți: un băiețel a plecat în pădure și s-a întors cu un pui de căprioară, iar internetul este fascinat
    Ca în poveșți: un băiețel a plecat în pădure și s-a întors cu un pui de căprioară, iar internetul este fascinat

    Dacă nu ți-ai luat încă porția de drăgălășenie pe ziua de azi, te ajutăm noi! Un băiețel de 4 ani din SUA, care se afla în vacanță cu familia lui într-o...

    O cățelușă din Buzău a adoptat un pui de căprioară și i-a salvat viața
    O cățelușă din Buzău a adoptat un pui de căprioară și i-a salvat viața

    Lecție de blândețe și bunătate din partea unei cățelușe care a adoptat un mic căprior ca pe propriul ei pui. Specialiștii spun că acesta ar fi murit de foame dacă aceasta nu...

    6 lucruri la care să te gândești înainte să pui o poză cu copilul în Social Media
    6 lucruri la care să te gândești înainte să pui o poză cu copilul în Social Media

    Tendința de a dezvălui cât mai multe momente din viață pe Social Media este tot mai prezentă în ultimul deceniu. Printre acestea se regăsesc, desigur și momente din viața...

    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată
    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată

    Am ajuns să trăim în viața de zi cu zi niște situații care păreau posibile doar în filmele SF. Iată că un recunoscut lanț de restaurante, în colaborare cu un...

    De ce să pui pe noptieră seara felii de lămâie ca să te ferești de coronavirus
    De ce să pui pe noptieră seara felii de lămâie ca să te ferești de coronavirus

    Se pare că dacă pui câteva felii de lămâie în camera ta peste noapte, acest lucru te poate ajuta să respiri mai bine. Practic, ceea ce fac ele este să ajute la...

    © 2022 Qbebe