Ciorbă rădăuţeană cu piept de pui
-
Timp preparare:
- 45 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- piept de pui, smantana
Ciorba radauteana poate fi introdusa in alimentatia copilului tau dupa varsta de doi ani, aceasta fiind usor de preparat si potrivita pentru intreaga familie, la masa de pranz sau cina. Pieptul de pui este bogat in proteine, iar legumele completeaza cu succes gama de vitamine de care cel mic are nevoie in fiecare zi, transformand ciorba radauteana intr-o veritabila sursa de energie.
Sari la
Ingrediente detaliate pentru Ciorbă rădăuţeană:
- 1 piept de pui sau de curcan
- 1 ceapa
- ½ radacina de patrunje;
- ½ pastarnac
- 2 catei de usturoi
- 2-3 linguri de smantana
- 2 galbenusuri de ou
- 1 legatura de patrunjel
- putina zeama de lamaie
- ½ telina
Cum sa pregatesti Ciorbă rădăuţeană:
Spala si taie cubulete pieptul de pui, apoi pune-l la fiert intr-o oala cu 3,5- 4 litri de apa cu putina sare. Spala legumele si da-le prin razatoare, apoi adauga-le in oala. Lasa totul la fiert pentru 60 de minute. Intre timp, bate galbenusurile de ou cu sare, smantana si 4-5 linguri de ciorba. Toarna amestecul obtinut peste ciorba si da focul la mic. Curata si zdrobeste usturoiul, apoi adauga-l la ciorba, impreuna cu patrunjelul verde, tocat marunt. In functie de preferintele tale si ale celui mic, adauga zeama de lamaie la ciorba, cand aceasta este gata, pentru a-i da un gust acrisor.
Serveste ciorba radauteana cu paine prajita sau crutoane.
Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
