Ciorbe de post: Ciorba de cartofi
-
Timp preparare:
- 60 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- cartofi
Ciorba de cartofi ne aduce aminte de copilarie, cand mama sau bunica ne pregatea in zilele de post o asemenea reteta, ce este tipica bucatariei romanesti si care ne surprinde mereu prin fina ei savoare. Desi in aparenta banala, aceasta ciorba il va incanta pe micutul tau. De altfel, cu totii stim ca lucrurile simple sunt cele mai apreciate.
Sari la
Ingrediente detaliate pentru ciorba de cartofi:
- 4-5 cartofi
- 2 morcovi mici
- 1 radacina de patrunjel
- ½ pastarnac
- 1 ceapa mare
- 1 ardei gras
- 2 rosii mici
- 2-3 linguri de bulion
- patrunjel verde
- leustean
- 350- 400 ml bors
- 3- 3,5 l apa
Cum sa pregatesti ciorba de cartofi:
Spala, curata si taie cubulete cartofii, morcovii, ceapa,pastarnacul, ardeiul si radacina de patrunjel. Pune la fiert apa, intr-o oala mare, iar cand aceasta incepe sa clocoteasca, adauga morcovul ceapa, ardeiul, pastarnacul si radacina de patrunjel. Cand aceste legume au fiert pe jumatate, adauga cartofii taiati in cubulete. Dupa cateva minute, adauga rosiile taiate si curatate de pielita, borsul si bulionul. Cand ciorba este aproape gata, adauga leusteanul si patrunjelul verde, dar si sare dupa gust.
Reitereaza amintiri din copilarie alaturi de puiul tau, servind aceasta gustoasa ciorba de cartofi!
Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
