Clatite umplute cu carne de vita
-
Timp preparare:
- 60 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- faina, lapte, carne de vita
Clatitele umplute cu carne de vita rup rutina culinara a familiei tale. Daca v-ati saturat de musaca, lasagna sau chiftelute, iata cum pot folosi carnea tocata pentru a servi o masa bogata si delicioasa:
Sari la
Ingrediente pentru clatite umplute cu carne de vita:
Pentru clatite:
3 oua
300 g de faina
300 ml de lapte
250 ml de apa minerala carbogazificata
3 linguri de unt topit sau ulei
1 praf de sare
Pentru umplutura:
400 g de carne de vita tocata
1 ceapa medie
3 catei de usturoi
1 varf de lingurita de nucsoara
Sare si piper dupa gust
4 linguri de ulei
4 linguri de apa
Cum prepari clatite umplute cu carne de vita:
Ouale intregi se sparg intr-un castron si se bat bine cu sarea. Se adauga toata faina si se amesteca bine cu un tel sau mixer, adaugand apoi putin cate putin lapte si apa pana ce compozitia capata textura unei smantani groase.
Incinge cuptorul. Curata ceapa si usturoiul si toaca-le marunt. Amesteca-le cu carnea de vita tocata, cu , nucsoara, sare si piper, ulei si apasi pune totul intr-o tava la cuptor pentru 30-40 de minute, amestecand din 15 in 15 minute pentru a se prepara uniform.
Intre timp prajeste clatitele in tigaie, in unt sau ulei.
Umple clatitele cu carnea de vita si serveste-le calde. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
