Culinarby
Qbebe

Mâncare de cartofi de post

Ileana Gheorghe

Mâncarea de cartofi de post poate să fie foarte delicioasă dacă ştii să o prepari alături de condimentele potrivite, care să compenseze lipsa cărnii. Cartofii sunt săţioşi şi se combină ideal cu ardei şi bulion. Iată o mâncare de cartofi numai potrivită pentru perioada postului sau pentru vegetarieni.

Mâncare de cartofi de post
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu legume, Mancaruri de post, Mancaruri vegetariene, Mancaruri usoare, Mancaruri fara carne, Tocanite de legume, Tocanite de post, Legume, Cartofi, Mancaruri, Tocanite, Romanesti, Pranz, Cina, De post, Vegetariene, Simple, Cartofi la cuptor
Ingrediente Ingrediente principale:
cartofi

Ingrediente pentru mâncare de cartofi de post:

800g de cartofi, 3 ardei graşi (de preferat, verde, roşu, galben, pentru a oferi culoare mâncării), 2 cepe, 3 căţei de usturoi, 100 ml de bulion, 1 linguriţă de boia dulce, 1/2 de linguriţă de chimen, 3-4 frunze de dafin, câteva boabe de piper, sare - după gust

Cum prepari mâncare de cartofi de post:

Spală şi curăţă cartofii, ceapa şi ardeii. Taie cartofii în cuburi. Ardeii julienne. Toacă ceapa mărunt. Porneşte cuptorul. În mod normal, această mâncare se prepară prin călirea cepei în tigaie. Eu, însă, evit pe cât posibil să prăjesc, şi prefer să folosesc alternative, acolo unde se poate. Aşa că vom folosi cuptorul în acest caz. Mai precis, într-un vas termorezistent sau o tavă mai adâncă pune cartofii, ardeii, ceapa şi frunzele de dafin. Într-un bol amestecă bulionul cu condimentele şi usturoiul pisat, adaugă şi sare, cât consideri şi aproximativ jumătate de cană de apă. Apoi toarnă amestecul peste cartofi, amestecă bine si pune vasul la cuptor, pentru aproximativ 45 de minute, amestecând uşor în el după 25-30 de minute. Trebuie să urmareşti să scadă bulionul şi să verifici ca sunt fierţi cartofii. Serveşte mancarea de cartofi de post cu pătrunjel verde proaspăt şi o salată sau cu murături. Poftă bună!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.3 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Coronavirusul nu se ia din mâncare decât dacă... Iată concluzia acestor două autorități în domeniu!
    Coronavirusul nu se ia din mâncare decât dacă... Iată concluzia acestor două autorități în domeniu!

    Pandemia se răspândește extrem de repede, iar autoritățile încearcă din toate puterile să minimizeze această situație, însă multe dintre obiceiurile noastre...

    Mâncare stricată la secția de pediatrie a Spitalului de Urgență Craiova
    Mâncare stricată la secția de pediatrie a Spitalului de Urgență Craiova

    În ultimii ani, auzim tot mai des că în anumite spitale din țara noastră pacienții nu primesc hrana corespunzătoare sau că aceasta este veche. Recent, comisarii de la...

    Copil conceput în post: păcat sau nu? Ce spune biserica
    Copil conceput în post: păcat sau nu? Ce spune biserica

    Încă din primele momente în care îți creionezi în minte imaginea copilului tău, îți dorești să-i asiguri cel mai bun start în viață, un viitor...

    România, pe locul 4 în topul țărilor cu cea mai bună mâncare din lume
    România, pe locul 4 în topul țărilor cu cea mai bună mâncare din lume

    Nimic nu se compară cu mâncarea tradițională românească! Nu o spunem doar noi, ci și turiștii străini care i-au adus României un loc de cinste în topul...

    Amalia Enache, despre pandemie: "Mi-a fost teamă că nu voi avea ce să-i dau de mâncare copilului meu"
    Amalia Enache, despre pandemie: "Mi-a fost teamă că nu voi avea ce să-i dau de mâncare copilului meu"

    Una dintre cele mai cunoscute prezentatoare de ştiri de la noi a vorbit despre temerile pe care le-a avut pe parcursul acestui an. Parcurge articolul de mai jos pentru a descoperi ce a spus...

    Nu mi s-a dat mâncare în maternitate pentru că nu mi-am alăptat gemenii
    Nu mi s-a dat mâncare în maternitate pentru că nu mi-am alăptat gemenii

    O mamă din Sydney susține că nu i-au dat de mâncare în spital timp de 24 de ore pentru că nu și-a alăptat bebelușul! Aceasta povestește că nu a fost informată despre...

    Mofturile la mâncare se dezvoltă încă din burtică! Ce au descoperit noile studii
    Mofturile la mâncare se dezvoltă încă din burtică! Ce au descoperit noile studii

    Printre marile provocări din viața de mamă se află și aceasta: să-ți convingi copilul să accepte să consume diferite alimente sănătoase, chiar dacă nu îi place gustul lor...

    30 de copii cu sindrom inflamator multisistemic post-COVID internați la un spital din București. Medicii avertizează!
    30 de copii cu sindrom inflamator multisistemic post-COVID internați la un spital din București. Medicii avertizează!

    Peste 30 de copii cu sindrom inflamator multisistemic post-COVID au fost internați la Spitalul de Copii „Grigore Alexandrescu” din București, de la începutul anului!...

    © 2022 Qbebe