Culinarby
Qbebe

Mezeluri de casa: sunca de curcan

Mezeluri de casa: sunca de curcan

Isabela Polnar

Mezelurile de casa sunt cea mai sanatoasa varianta de proteine oferita familiei noastre. Nu trebuie sa apelam la produsul din raft, care este plin de sare, de nitriti si de alte ingrediente nepotrivite pentru organismul uman. Iar daca avem si copii, sa faci mezelurile in casa este, nu indicat, ci obligatoriu. Iti oferim o reteta simpla, gustoasa, care necesita doar rabdare si putina indemanare.

Mezeluri de casa: sunca de curcan
Timp preparare Timp preparare:
7-8 ore
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Fripturi de pui, Aperitive, Aperitive reci, Carne de pui, Carne de curcan, Mic dejun copii, Fripturi la cuptor, Feluri de mancare, Fripturi de Craciun, Aperitive de Craciun, Aperitive de Revelion, Finger Food, La cuptor, Piept de curcan, Carne, Fripturi, Craciun, Revelion, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
piept de curcan, condimente

Ingrediente pentru sunca de curcan:

2 kilograme de piept de curcan (poti folosi si piept de pui)

1 cana de lapte, 1 cana de vin alb

6 catei de usturoi

cate o jumatate de lingurita din urmatoarele condimente: boia dulce, piper, ghimbir, busuioc, rozmarin, sare, chimen

2 linguri de mustar dulce 

Cum prepari sunca de curcan:

Amesteca toate condimentele intr-un castron. Adauga laptele, usturoiul pisat, mustarul dulce si amesteca pana ce se omogenizeaza. Pune intr-un castron mare pieptul de curcan si toarna peste el amestecul de condimente, lapte si vin, masand usor carnea. Laptele are rolul de a fragezi carnea, astfel incat atunci ca o mancam, sa nu o simtim uscata. Vinul are si el acelasi rol, insa ofera fibrei si mai multa elasticitate. Pieptul trebuie sa fie acoperit de amestec. Acopera castronul si baga-l la frigider pentru 4-5 ore. Incinge cuptorul la 200 de grade Celsius. Scoate pieptul de curcan din frigider, aseaza-l intr-o tava cu tot cu zeama in care a stat. Poti sa mai adaugi si putin apa. Lasa-l la cuptor la 200 de grade Celsius pentru 90-120 de minute, intorcandu-l pe toate partile usor. Scoate-l din cuptor si lasa-l sa se raceasca bine. Apoi il poti taia feliute subtiri, pentru sandvisuri sau pentru un platou apetisant. Pofta buna!

Articolul urmator
6 idei de rețete de mămăligă pentru copii, care îți lasă gura apă
6 idei de rețete de mămăligă pentru copii, care îți lasă gura apă

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.9 (59)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Șunca Martinel, un pericol pentru copii și nu numai!
    Șunca Martinel, un pericol pentru copii și nu numai!

    Mezelurile fac parte dintre cele mai achiziționate alimente, fiind utilizate nu numai pentru a pregăti rapid o gustare, ci și pentru a le adăuga în diverse preparate sau chiar...

    Povestea Cosminei, tânără crescută la casa de copii care si-a văzut visul cu ochii. A reușit să își construiască o casă lângă locul unde a copilărit să fie alături de alți copii orfani
    Povestea Cosminei, tânără crescută la casa de copii care si-a văzut visul cu ochii. A reușit să își construiască o casă lângă locul unde a copilărit să fie alături de alți copii orfani

    Ajunsă la vârsta de doar trei anișori într-o casă de tip familial, Cosmina și-a văzut la maturitate visul devenit realitate. La vârsta de 28 de ani, după peste un...

    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi
    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi

    Printre motivele responsabile de apariția conflictelor într-o căsnicie se numără și acesta: când soții nu se consultă deloc pentru a lua decizii. Într-o asemenea...

    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei
    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei

    Toti ne dorim o familie sanatoasa si armonioasa. Sunt multe lucruri care ne impiedica sa ne bucuram de liniste si totusi, atat de putine de facut pentru ca problemele sa dispara. Iata ce ne...

    Am 9 copii și casa mea este lună! Nu există scuză pentru a nu face curat
    Am 9 copii și casa mea este lună! Nu există scuză pentru a nu face curat

    Louise are 9 copii, dar asta nu o oprește să facă zilnic ordine în casă. Femeia petrece în jur de 6 ore pe zi făcând curățenie în cele șapte dormitoare ale...

    Da, urăsc sunetul pe care îl fac copiii atunci când aleargă în casă
    Da, urăsc sunetul pe care îl fac copiii atunci când aleargă în casă

    O femeie mărturisește pe un forum de parenting din Marea Britanie că urăște sunetul pe care îl fac copiii atunci când aleargă prin casă. „Știu că toată lumea o...

    O mamă a sărit goală din duș și a împușcat un intrus care îi amenința copiii în propria casă
    O mamă a sărit goală din duș și a împușcat un intrus care îi amenința copiii în propria casă

    O femeie, mamă a doi copii, a împușcat mortal un bărbat care a intrat în casa ei. Aceasta a fost arestată, însă eliberată de către poliție după ce a fost...

    Gata! S-a demonstrat științific de ce nu trebuie să intri încălțat în casă
    Gata! S-a demonstrat științific de ce nu trebuie să intri încălțat în casă

    Pentru români, dar și pentru alte naționalități, mai ales pentru cele din Asia, a intra încălțat în casa cuiva, inclusiv în propria ta casă, este ceva de...

    © 2024 Qbebe