Culinarby
Qbebe
Burtici fericite
Din grija pentru copilul tau

Mezeluri de casa: sunca de curcan

Mezelurile de casa sunt cea mai sanatoasa varianta de proteine oferita familiei noastre. Nu trebuie sa apelam la produsul din raft, care este plin de sare, de nitriti si de alte ingrediente nepotrivite pentru organismul uman. Iar daca avem si copii, sa faci mezelurile in casa este, nu indicat, ci obligatoriu. Iti oferim o reteta simpla, gustoasa, care necesita doar rabdare si putina indemanare.

Mezeluri de casa: sunca de curcan
Timp preparare Timp preparare:
7-8 ore
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Fripturi de pui, Aperitive reci, Carne de pui, Carne de curcan, Mic dejun copii, Fripturi la cuptor, Feluri de mancare, Fripturi de Craciun, Aperitive de Craciun, Aperitive de Revelion, Finger Food, La cuptor, Carne, Piept de curcan, Fripturi, Craciun, Revelion, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
piept de curcan, condimente

Ingrediente pentru sunca de curcan:

2 kilograme de piept de curcan (poti folosi si piept de pui)

1 cana de lapte, 1 cana de vin alb

6 catei de usturoi

cate o jumatate de lingurita din urmatoarele condimente: boia dulce, piper, ghimbir, busuioc, rozmarin, sare, chimen

2 linguri de mustar dulce 

Cum prepari sunca de curcan:

Amesteca toate condimentele intr-un castron. Adauga laptele, usturoiul pisat, mustarul dulce si amesteca pana ce se omogenizeaza. Pune intr-un castron mare pieptul de curcan si toarna peste el amestecul de condimente, lapte si vin, masand usor carnea. Laptele are rolul de a fragezi carnea, astfel incat atunci ca o mancam, sa nu o simtim uscata. Vinul are si el acelasi rol, insa ofera fibrei si mai multa elasticitate. Pieptul trebuie sa fie acoperit de amestec. Acopera castronul si baga-l la frigider pentru 4-5 ore. Incinge cuptorul la 200 de grade Celsius. Scoate pieptul de curcan din frigider, aseaza-l intr-o tava cu tot cu zeama in care a stat. Poti sa mai adaugi si putin apa. Lasa-l la cuptor la 200 de grade Celsius pentru 90-120 de minute, intorcandu-l pe toate partile usor. Scoate-l din cuptor si lasa-l sa se raceasca bine. Apoi il poti taia feliute subtiri, pentru sandvisuri sau pentru un platou apetisant. Pofta buna!

Piftie de curcan

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (42)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Nu mai trebuie să evităm șunca, salamul și cârnații! Un studiu spune că sunt bune pentru sănătate
    Nu mai trebuie să evităm șunca, salamul și cârnații! Un studiu spune că sunt bune pentru sănătate

    Toate studiile și specialiștii ne avertizează cu privire la consumul mezelurilor, dar un nou studiu introdus recent în literatura de specialitate se pare că este de altă părere....

    Comisia Europeană a decis :  ADIO margarină, chipsuri, popcorn, mezeluri și supe la plic!
    Comisia Europeană a decis : ADIO margarină, chipsuri, popcorn, mezeluri și supe la plic!

    Anul 2021 va aduce schimbări majore în alimentația europenilor!

    Casa de sub Portiță - prima casă mobilată de JYSK în cadrul parteneriatului cu Hope and Homes for Children
    Casa de sub Portiță - prima casă mobilată de JYSK în cadrul parteneriatului cu Hope and Homes for Children

    La finalul anului 2017, JYSK România a mobilat prima dintr-o serie de 10 case familiale pe care Hope and Homes for Children le va construi în România până...

    um sa scapi de insectele enervante din casa
    um sa scapi de insectele enervante din casa

    Neplacutele insecte care se aciuaza pe langa casa noastra pot fi o sursa considerabila de stress. Degeaba iti aranjezi locuinta visurilor tale, indiferent cat e ea de mare, mica, la bloc sau...

    5 trucuri simple sa scapi de energiile negative din casa ta. Le poti aplica si la birou!
    5 trucuri simple sa scapi de energiile negative din casa ta. Le poti aplica si la birou!

    asa ta, dar si biroul, ar trebui sa fie locuri sigure, in care sa te simti confortabil si in care sa iti manifesti creativitatea la cote inalte. Aceste lucruri sunt extrem de importante...

    Cum sa faci sex ca-n vacanta in propria casa
    Cum sa faci sex ca-n vacanta in propria casa

    Toata lumea stie ca partidele de sex din timpul vacantei sunt mai reusite decat cele de acasa. Explicatia este simpla: locuri noi, stimuli noi, esti relaxat, departe de grijile cotidiene si...

    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta
    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta

    Vacanțele regale sunt diferite de cele cu care ești obișnuit, în primul rând datorită faptului că se desfășoară, de cele mai multe ori, pe proprietăți imense,...

    © 2019 Qbebe