Culinarby
Qbebe

Musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan

Gabriela Paladi - Redactor-Șef

Musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan este un mod sigur prin care poti convinge intreaga familie sa manance legume pline de vitamine si carnea de curcan, delicioasa si fara colesterol.

Musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
dificil
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de curcan, Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume, La foc, Mancaruri cu dovlecei, Mancaruri de vinete, Mancaruri gustoase, Lapte, Preparate grecesti, Smantana, Piept de curcan, Carne, Lactate, Legume, Vinete, Dovlecei, Rosii, Cartofi, Mancaruri, Musaca, Grecesti, Pranz, Cina, Gustoase, Cartofi fierti
Ingrediente Ingrediente principale:
dovlecei, vinete, piept de curcan

Ingrediente pentru musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan:

2 dovlecei  
3 cartofi
2 vinete

100 g. telemea oaie     
100 g. telemea capra
100 g. parmezan, 2 oua
200 g. smantana
100 ml lapte

100 g. rosii cherry
300 g. piept de curcan

Condimente: rozmarin, salvie

Cum prepari musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan:

Spala bine vinetele si dovleceii si taie-i in felii de aproximativ 0,5 cm grosime. Pune vinetele si dovleceii pe gratar sau la cuptor. Cartofii taie-i cuburi mici si pune-i la fiert. Pieptul de curcan pune-l la fiert.

Branza zdrobeste-o in bucati nu foarte mici cu o furculita. Pieptul de curcan fiert toaca-l marunt si amesteca-l cu cartofii fierti.

Cand dovleceii si vinetele s-au copt, dar nu s-au inmuiat, incepe sa cladesti in tava musacaua: un strat de felii de vinete, unul de branzeturi, unul de cartofi cu piept de curcan, felii de rosioare si tot asa pana inchei de cladit. Ultimul strat trebuie sa fie de felii de vinete.

Amesteca galbenusurile cu smantana, cu condimentele si cu laptele, iar la final adauga albusurile batute spuma. Toarna-le peste straturile musacalei. Da la cuptor pana se fac legumele, se incheaga sosul, presara parmezan si mai lasa la cuptor 2 minute pana ce se face o crusta frumoasa de-asupra. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.8 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Jason Momoa, tatăl anului: ce și-a tatuat pe piept din dragoste pentru copiii lui
    Jason Momoa, tatăl anului: ce și-a tatuat pe piept din dragoste pentru copiii lui

    Voi fi sinceră de la început: nu m-am putut abține să nu scriu aceast articol. Asta pentru că Jason Momoa mi se pare a fi bărbatul perfect, mai ales după ce am citit ultimul...

    De ce nu trebuie să consumi piept de pui cu striații albe. Este un pericol pentru sănătate!
    De ce nu trebuie să consumi piept de pui cu striații albe. Este un pericol pentru sănătate!

    Carnea de pui face parte dintre alimentele pe care le consumăm cel mai mult, iar pieptul de pui este apreciat întrucât este versatil, putând fi gătit în numeroase...

    Cristina Bălan vrea să nască natural: „Vreau să am ora magică cu bebelina la piept, iar cordonul ombilical să fie tăiat cu întârziere”
    Cristina Bălan vrea să nască natural: „Vreau să am ora magică cu bebelina la piept, iar cordonul ombilical să fie tăiat cu întârziere”

    Încă puțin și Cristina Bălan își va putea ține, pentru prima oară la piept, bebelușul. Artista, mama a două băieți gemeni, urmează să aducă pe lume o fetiță și...

    De ce vom spune alăptare la piept și nu la sân, lapte uman și nu matern, părinte gestațional și nu mamă
    De ce vom spune alăptare la piept și nu la sân, lapte uman și nu matern, părinte gestațional și nu mamă

    Plecându-se de la diferite studii, de la apariția unor lucrări și de la situații concrete, multe instituții au decis ca termenii folosiți în parenting, prevind hrana...

    12 antivirale naturale care te ajută să ții piept bolilor
    12 antivirale naturale care te ajută să ții piept bolilor

    În ultimii zeci de ani, medicamentele alopate au ajuns să fie administrate pentru o multitudine de afecțiuni. Însă, folosirea excesivă a acestora crescut rezistența...

    Economie de mamă: trucul meu ca să nu mai gătesc degeaba și să arunc mâncarea
    Economie de mamă: trucul meu ca să nu mai gătesc degeaba și să arunc mâncarea

    Multă vreme m-am confruntat cu o frustrare pe care doar mamele o înțeleg cu adevărat: găteam mult și 70% din ceea ce găteam ajungeam să arunc. Vă spun sincer că îmi...

    Băiețelul care a emoționat o planetă! Și-a ajutat frățiorii născuți prematur cu contact piele pe piele
    Băiețelul care a emoționat o planetă! Și-a ajutat frățiorii născuți prematur cu contact piele pe piele

    Contactul piele pe piele este extrem de important în dezvoltarea umană, iar bebelușii știu acest lucru cu mult înainte să se nască.

    Zeama de varză: beneficii pentru sănătate și siluetă
    Zeama de varză: beneficii pentru sănătate și siluetă

    Zeama de varză este foarte bine cunoscută pentru conținutul său ridicat de vitamine. Chiar dacă este foarte săracă în calorii, are un profil nutritiv impresionant. Conține...

    © 2022 Qbebe