Musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan

Nota: 4 / 7 voturi  |  0 reviewuri  |  7663 vizualizari | de Gabriela Paladi

Musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan este un mod sigur prin care poti convinge intreaga familie sa manance legume pline de vitamine si carnea de curcan, delicioasa si fara colesterol.

Timp preparare: 60 de minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: dificil
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La cuptor, La foc, Carne, Lactate, Legume, 1-2 ore, Grecesti, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente principale: dovlecei, vinete, piept de curcan




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan:

2 dovlecei  
3 cartofi
2 vinete

100 g. telemea oaie     
100 g. telemea capra
100 g. parmezan, 2 oua
200 g. smantana
100 ml lapte

100 g. rosii cherry
300 g. piept de curcan

Condimente: rozmarin, salvie

Cum prepari musaca cu dovlecei, vinete si piept de curcan:

Spala bine vinetele si dovleceii si taie-i in felii de aproximativ 0,5 cm grosime. Pune vinetele si dovleceii pe gratar sau la cuptor. Cartofii taie-i cuburi mici si pune-i la fiert. Pieptul de curcan pune-l la fiert.

Branza zdrobeste-o in bucati nu foarte mici cu o furculita. Pieptul de curcan fiert toaca-l marunt si amesteca-l cu cartofii fierti.

Cand dovleceii si vinetele s-au copt, dar nu s-au inmuiat, incepe sa cladesti in tava musacaua: un strat de felii de vinete, unul de branzeturi, unul de cartofi cu piept de curcan, felii de rosioare si tot asa pana inchei de cladit. Ultimul strat trebuie sa fie de felii de vinete.

Amesteca galbenusurile cu smantana, cu condimentele si cu laptele, iar la final adauga albusurile batute spuma. Toarna-le peste straturile musacalei. Da la cuptor pana se fac legumele, se incheaga sosul, presara parmezan si mai lasa la cuptor 2 minute pana ce se face o crusta frumoasa de-asupra. Pofta buna!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 4.0
(7 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Supica de dovlecei: pentru copii peste 1 an Supica de dovlecei: pentru copii peste 1 an
Musaca de fasole verde Musaca de fasole verde
Musaca cu pui si ciuperci Musaca cu pui si ciuperci
Spanac cu cartofi si piept de curcan la cuptor Spanac cu cartofi si piept de curcan la cuptor

Filtre retete culinare

Musaca Salate de vinete Vinete Mancaruri de vinete Piept de pui Piept de curcan Carne de curcan
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Înscrie-te la Ora de Alimentație! Seminar gratuit pentru părinții responsabiliResponsabilitățile părinților sunt nesfârșite. Însă cea mai importantă dintre toate, mai ales în primii ani de viață, este alimentația. De acolo pornește sănătatea copilului, din combustibilul...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net