Culinarby
Qbebe
Ghid de ingrijire a nasului E-book gratuit
Din grija pentru copilul tau
Burtici fericite

Pate de curcan

Pateul de curcan constituie un aperitiv gustos și hrănitor totodată, numai bun și pentru cei mici. În plus, se  prepară foarte ușor și va putea fi inclus chiar și în meniul de sărbători.

Pate de curcan
Timp preparare Timp preparare:
50-60 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive reci, Aperitive de Craciun, Aperitive de Revelion, Finger Food, Aperitive rapide, La foc, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
ficat de curcan, unt, ou fiert, mustar dulce

Ingredientele pentru Pate de curcan:

250 de g de ficat de curcan
100 de g de unt
o linguriță de muștar (dulce)
1 ou fiert tare
sare
nucșoară
Pentru decor: frunze de pătrunjel, câteva boabe colorate de piper, 2-3 merișoare (bobițe)

Cum se prepară Pateul de curcan:

Pasul 1: Pui la fiert ficatul de curcan în apă cu sare. Lași la fiert 30 de minute.
Pasul 2: Pui la fiert un ou (5 minute), îl scoți și îl lași la răcit. Gălbenușul va fi pus în mixer și amestecat cu pasta de ficat
Pasul 3: Scurgi într-o strecurătoare ficatul fiert și după ce se răcește îl pui în chopper și îl faci pastă, adăugând untul moale la temperatura camerei, o linguriță de muștar și un vârf de linguriță de nucșoară.
Pasul 4: Gălbenușul va fi pus în mixer și amestecat cu pasta de ficat.
Pasul 5: Albușul va fi tocat foarte mărunt și îl vei adăuga la sfârșit pentru a conferi pateului un aspect ca de mozaic.
Pasul 6: Pune pateul într-un castron sau într-o formă de tort pentru a-i conferi un aspect mai festiv.
Pasul 7: După ce îl ții la frigider să se mai întărească, îl vei scoate din forma rotundă, îl vei răsturna pe un platou și îl vei decora cu bobițe de piper, cu frunze de pătrunjel și cu merișoare. Va dobândi astfel un aspect potrivit inclusiv pentru masa de Crăciun sau de Anul Nou.

Pate de curcan

Citește și: Pate din ficatei de pui

 

8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.3 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ficatul de struț: informații utile pentru o alimentație sănătoasă
    Ficatul de struț: informații utile pentru o alimentație sănătoasă

    Dacă îți dorești să introduci în alimentația familiei tale un aliment deosebit de nutritiv, orientează-te spre ficatul de struț. Așa cum vei afla și din articolul de mai...

    Cum arată meniul gravidelor la maternitatea din Sibiu. Explicația spitalului lasă de dorit, ca și meniul, de altfel
    Cum arată meniul gravidelor la maternitatea din Sibiu. Explicația spitalului lasă de dorit, ca și meniul, de altfel

    O viitoare mamă a făcut publice fotografii care arată în ce constă meniul gravidelor internate la maternitatea din Sibiu. Iată cum arată acesta!

    Top 5 rețete cu carne de struț pentru copii
    Top 5 rețete cu carne de struț pentru copii

    În ultimii ani, pe măsură ce carnea de struț a pătruns tot mai mult și pe piața românească, a crescut și interesul pentru preparatele pe baza ei. Mai mult, în urma...

    Pofte ciudate: Ce inseamna daca ai pofta de gheata in timpul sarcinii
    Pofte ciudate: Ce inseamna daca ai pofta de gheata in timpul sarcinii

    Esti insarcinata si nu stii de ce ai manca in continuu gheata? Citeste in continuare si misterul va fi elucidat. Pofta de gheata intra in categoria poftelor ciudate, asa cum sunt pofta de...

    Top 5 rețete cu carne de rață pentru copii
    Top 5 rețete cu carne de rață pentru copii

    Carnea de rață poate fi și ea inclusă în dieta unui copil, întrucât este bogată în proteine, dar și în zinc, seleniu, vitaminele B5 și B12. Pentru cele...

    Alertă de la Comisia Europeană! Carnea cu gripă aviară a ajuns și în România
    Alertă de la Comisia Europeană! Carnea cu gripă aviară a ajuns și în România

    În mai multe state europene este alertă alimentară, iar printre acestea se regăsește și România. Comisia Europeană a transmis o notificare potrivit căreia în fermele...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    © 2019 Qbebe