Culinarby
Qbebe

Prajitura cu branza dulce si stafide

Prajitura cu branza dulce si stafide am"descoperit-o" cand fetele mele mi-au cerut ceva dulce cu branza. In minte aveam placinta cu branza, dar cum nu aveam drojdie, am optat pentru un blat din oua. A iesit o prajiturica gustoasa si usor de facut.

Prajitura cu branza dulce si stafide
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, Branza, Branza de vaci, Lactate, Prajituri, Prajituri cu branza, Gustari
Ingrediente Ingrediente principale:
branza dulce, stafide

Ingrediente pentru blat:

6 oua

6 linguri de zahar

2 linguri ulei

1/2 lingurita de  praf de copt

2 plicuri zahar vanilat sau esenta de vanilie

6 linguri faina

 

Ingrediente pentru umplutura de branza:

1/2 kg de branza dulce

2 oua

2 linguri de zahar

zahar vanilat sau esenta

o lingurita coaja de lamaie

un praf din pliculetul de praf de copt

stafide

 

Cum se prepara umplutura de branza pentru prajitura cu branza dulce si stafide:

Se amesteca branza dulce (sa nu fie zemoasa) cu ouale, zaharul, coaja de lamaie, stafidele, esenta de vanilie(cat sa ii dea gust, depinde de firma pe care o folositi, unele au gust unele nu). Un praf din pliculetul de praf de copt il adaug pentru a creste putin si umplutura (branza fiind grea se va lasa la fundul tavii, pentru a evita asta folosesc putin praf de copt).

Cum se prepara blatul pentru prajitura cu branza dulce si stafide:

Separam albusul de galbenus. Se bat albusurile spuma (cu ajutorul unui mixer), mai intai singure, apoi treptat se adauga cate o lingura de zahar. Dupa ce s-au intarit se adauga treptat cate un galbenus. Adaugam pe rand cate o lingura de ulei si o jumatate de lingurita de praf de copt stins in putin otet. Apoi adaugam faina.

SECRETUL BUCATARULUI: Eu cand adaug faina amestec cu un tel (am amestecat cu mixerul si s-a lasat compozitia)

Se unge tava de la cuptor cu ulei, apoi se tapeteaza cu putina faina si asez blatul(nu prea imi place hartia de copt). Deasupra se intinde cat se poate umplutura. Eu folosesc o lingurita si pun cate putina umplutura pe toata suprafata blatului.

Se baga in cuptorul incins, in prealabil, la 200 de grade. Se coace in aproximativ 45 min.

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.6 (65)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre
    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre

    Știi genul acela de desert în care dai iama după o supărare, frustrare sau dezamăgire? Scotocind în străfundurile internetului după una dintre cele mai rapide și delcioase...

    Cum să faci o căsuță de turtă dulce
    Cum să faci o căsuță de turtă dulce

    Printre cele mai frumoase ocupații legate de pregătirea pentru Crăciun se numără și confecționarea unei căsuțe de turtă dulce. Așa cum veți afla și din articolul de mai jos,...

    Singurul aliment dulce care te ajută să slăbești. Toată lumea îl are în casă
    Singurul aliment dulce care te ajută să slăbești. Toată lumea îl are în casă

    Vrei să scapi de câteva kilograme în plus până la vară? Nu trebuie să recurgi la diete drastice sau să faci sport până la epuizare, ci doar să te asiguri că...

    Ce gătesc vedetele pentru copiii lor: greieri, sushi, mazăre deshidratată și brânză din caju
    Ce gătesc vedetele pentru copiii lor: greieri, sushi, mazăre deshidratată și brânză din caju

    Chiar dacă nu urmărești fiecare pas al vedetelor dacă ești părinte cu siguranță te-ai întrebat cel puțin o dată ce tipuri de mâncare servesc acestea copiilor lor....

    4 retete pentru copii, usor de preparat impreuna cu copilul tau
    4 retete pentru copii, usor de preparat impreuna cu copilul tau

    Sa gatesti impreuna cu copilul tau rezolva mai multe probleme in acelasi timp. In primul rand ai rezolvat problema supravegherii copilului cat timp esti la bucatarie. Este langa tine si este...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    Cât costă și ce conțin cozonacii pe care îi găsim în hipermarketuri
    Cât costă și ce conțin cozonacii pe care îi găsim în hipermarketuri

    Asociația Pro Consumatori (APC), singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC),...

    © 2021 Qbebe