Prajitura cu iaurt

Timp preparare:: 1 ora si 30 de minute

Varsta:: 1 - 2 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: iaurt, faina

De Gabriela Paladi - Redactor

Luni, 27.05.2013

Prajitura cu iaurt este foarte usor de preparat si foarte versatila. Ea poate sa devina un desert delicios cand esti pe graba, sau un tort festiv minunat cand ai nevoie de un preparat dedicat copiilor.

Ingrediente pentru prajitura cu iaurt:

3 1/2 cesti faina
2 lingurite praf de copt
2 lingurite bicarbonat alimentar
1/4 lingurita de sare
5 cesti de iaurt grecesc
1 lingurita de extract de vanilie
Zeama de la doua portocale
1 1/2 cesti de zahar
3 oua mari
1 ceasca de ulei de masline
1 plic de gelatina

Cum prepari prajitura cu iaurt:

Amesteca faina cu praful de cop, bicarbonatul si sarea. Amesteca 2 cesti de iaurt cu zeama de la o portocala si vanilia. Freaca ouale cu zaharul si uleiul, pune-le peste iaurt si adauga faina, amestecand usor. Pune amestecul intr-o tava si lasa la cuptorul incins pentru 50 de minute. Intre timp prepara gelatina conform indicatiilor de pe plic. Amesteca restul de 3 cesti de iaurt cu zeama de la portocala ramasa, adauga gelatina. Lasa blatul sa se raceasca, taie-l in doua blaturi mai mici pe lat. Pune un strat de iaurt, apoi celalalt blat si inca un strat de iaurt. Lasa prajitura la rece peste noapte. Pofta buna!

Nota: Poti inlocui crema de iaurt cu gem, branza dulce, mascarpone, etc.