Pui crocant in fulgi de porumb

Timp preparare:: 25 de minute

Varsta:: 1 - 2 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: piept de pui, oua, fulgi de porumb

De Raluca Cristea

Joi, 21.02.2013

Tot timpul m-am gandit cum sa inlocuiesc produsele preferate de la fast-food cu variante mult mai sanatoase, pregatite de mine acasa. Cea mai "gustoasa" astfel de idee a fost sa pregatesc piept de pui crocant in crusta de fulgi de porumb. Odata ce gusti, uiti unde ai mancat prima data...

Ingrediente detaliate pentru pui crocant in fulgi de porumb:

- fasii de piept de pui;
- fulgi de porumb;
- 1 ou;
- 1 iaurt;
- putina apa minerala;
- putina faina;
- boia, pudra de usturoi, sare si piper.

Cum pregatesti pui crocant in fulgi de porumb:

Peste oul batut adauga putina apa minerala si faina treptat (pana cand amestecul devine consistent, dar nu gros), apoi sare si piper. Pune tigaia la incins, cu suficient ulei cat sa acopere pana la jumatate feliile de piept de pui.

Pune fulgii de porumb intr-o farfurie intinsa si faramiteaza-i bine cu mana, apoi condimenteaza fiecare fasie de piept - presari boia si pudra de usturoi in functie de cat de condimentat iti place sa mananci.

Treci fiecare fasie de piept prin ou, apoi prin fulgii de porumb si pune la prajit.