Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau

Rulouri cu scortisoara (Buturugi)

Scortisoara este unul dintre condimentele care sunt pe plac copiilor, iar daca mai adaugi si stafide intr-un aluat delicios, pe care sa il acoperi cu o crema de branza vanilata si dulceata, ile vei cuceri pe cel mic.

Rulouri cu scortisoara (Buturugi)
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, Lapte, Lactate, Prajituri, Oua, Prajituri de casa, Oua de gaina, Gustari, Gustoase
Scortisoara este unul dintre condimentele mele preferate, mai ales pentru deserturile usoare. De cand am descoperit rulourile de scortisoara la o patiserie, mi-am propus sa le fac si eu acasa. Mi-au iesit foarte bune, mai bune decat la patiserie si apoi am aflat de la soacra mea ca li se spune si buturugi si sunt oarecum parte din traditia culinara romaneasca. Oricum li s-ar spune este un desert delicios pentru toata familia, iar nepotica mea de 2 ani jumatate si finul meu de un an si 8 luni le-au savurat pe nerasuflate:
INGREDIENTE:
Pentru aluat: 1 ceasca de lapte integral, 3 linguri de unt nesarat, 4 cesti de faina, 1/2 de ceasca de zahar, 1 ou, 3 lingurite de drojdie uscata, 1 lingurita de sare, 1 lingura de ulei
Pentru umplutura: unt nesarat moale, zahar, 2 linguri de scortisoara, stafide (sau orice alte fructe confiate)
Glazura: 4 linguri de crema de branza nesarata, 1 ceasca de zahar pudra, 50 g de unt, 1/2 de lingurita de esenta de vanilie 
Cum prepari aluatul:
Amesteca laptele cu untul si baga-le la cuptorul cu microunde pana ce untul se topeste. Pune-le in robot si adauga jumatate din faina, zaharul, oul, drojdia si sarea. Amesteca timp de 2 minute. Scoate amestecul si incepe sa il framanti, adaugand faina pana ce nu mai este lipicios. Lasa-l la dospit cel putin o ora.




Pregateste umplutura:
Amesteca intr-un castron zaharul cu scortisoara.

Pregateste glazura:
Pune in robot untul la temperatura cameri, crema de branza, zaharul pudra si esenta de vanilie si amesteca bine. Pune glazura la frigider.

Cand aluatul a crescut indeajuns frmanata-l iarasi inca 2-3 minute apoi taie-l in doua. Incepe sa intinzi prima jumatate. Unge baza ei cu unt, apoi presara zaharul si scortisoare si stafidele. Ruleaza aluatul, apoi taie-l in felii groase. Aseaza rulourile intr-o tava unsa cu ulei sau unt in prealabil. Procedeaza la fel si cu cealalata jumatate. Pune rulourile la cuptorul incins pentru 20 de minute.




Lasa-le sa se raceasca si adauga glazura. Mai poti adauga stafide peste glazura sau dulceata de caise.


POFTA BUNA!
5 deserturi de toamnă care îți lasă gura apa

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.6 (22)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Seductie de toamna: 6 afrodisiace de sezon pe care trebuie sa le testezi
    Seductie de toamna: 6 afrodisiace de sezon pe care trebuie sa le testezi

    Trezeste-ti simturile si abandoneaza-te in voia placerilor nevinovate de toamna. Aromele de sezon pot face mai mult decat sa-ti incante gustul, deschizand apetitul si pentru alt gen de...

    Aceste 5 ALIMENTE sunt SECRETUL LONGEVITATII! O spune un barbat de 114 ani!
    Aceste 5 ALIMENTE sunt SECRETUL LONGEVITATII! O spune un barbat de 114 ani!

    Cine nu-si doreste tinerete fara batranete si viata fara de moarte? Din pacate, insa, nimeni n-a descoperit secretul nemuririi. Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, speranta medie de...

    Mancare sanatoasa: 5 idei de gustari sub 100 de calorii
    Mancare sanatoasa: 5 idei de gustari sub 100 de calorii

    Mancarea sanatoasa este importanta pentru a-ti duce la bun sfarsit sarcinile si pentru a avea o forma fizica si psihica de zile mari. Iata cateva idei pentru a avea tot timpul la indemana o...

    5 motive să alegi rolete pentru camera copilului
    5 motive să alegi rolete pentru camera copilului

    Există perioade în care simți nevoia sa faci anumite schimbări în viața ta. De la coafură, la articole vestimentare noi și până la reamenajarea locuinței, în...

    Petrecerea aniversară a unui copil distrusă de prea multe dulciuri
    Petrecerea aniversară a unui copil distrusă de prea multe dulciuri

    Copiii se dau în vânt după dulciuri și după petrecerile aniversare, cu toții știm asta. Însă când există prea mult zahăr la un loc orice petrecere devine un...

    um sa scapi de insectele enervante din casa
    um sa scapi de insectele enervante din casa

    Neplacutele insecte care se aciuaza pe langa casa noastra pot fi o sursa considerabila de stress. Degeaba iti aranjezi locuinta visurilor tale, indiferent cat e ea de mare, mica, la bloc sau...

    Dezinfectant pentru mâini: 3 rețete homemade
    Dezinfectant pentru mâini: 3 rețete homemade

    Oricare dintre noi își dorește să-i știe pe cei dragi cât mai departe de bacteriile și virusurile ce pot provoca tot felul de îmbolnăviri. Preocuparea în...

    © 2019 Qbebe