Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

Salată cu quinoa şi broccoli

Salata de quinoa cu broccoli este vegetariană, dar are un mix de minerale şi vitamine minunat. Pentru mine reprezintă cina ideală, uşoară şi gustoasă. Uneori înlocuiesc quinoa şi cu alte superalimente, precum seminţele de chia sau linte. Sau mai folosesc fasole sau năut la conservă, când simt nevoie şi de ceva carbohidraţi.

Salată cu quinoa şi broccoli
Timp preparare Timp preparare:
10 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Salate, La foc, Fara foc, Legume, Cereale, Rosii, Broccoli, Morcovi, Ceapa, Ardei, Salate cruditati, Salate de vara, Pranz, Cina, Salate de legume, Salate de primavara, Salate dietetice, Salate reci, Salate usoare, Salate rapide, Salate vegetariene, De post, Vegetariene
Ingrediente Ingrediente principale:
quinoa, broccoli

Ingrediente pentru 2 porţii de salată cu quinoa şi broccoli

100 g de quinoa, 1 ardei gras, 10 bucheţele mici de broccoli, 1 ceapă roşie mică, 8 roşii cherry, 1 morcov, 2 linguriţe de ulei de măsline, 2 linguriţe de zeamă de lămâie, sare şi piper, ierburi aromatice - toate după gust

Cum prepari salată cu quinoa şi broccoli

Pasul 1: Fierbe quinoa conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Durează ceva timp, aşa că eu, de cele mai multe ori, am quinoa deja fiartă. Când nu am, înlocuiesc quinoa cu mix de seminţe, cu linte sau cu un alt superaliment: seminţe de chia. 

Pasul 2: Fierbe şi broccoli. Acesta se opăreşte mai mult. Îl laşi în apă clocotită pentru 3 minute, apoi îl scoţi şi îl laşi câteva secunde sub jetd e apă rece. Astfel te asigur că îşi păstrează o nuanţă de verde puternică. 

Pasul 3: Taie ardeiul, ceapa, roşiile, dă morcovul pe răzătoare, adaugă quinoa, broccoli, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare, piper şi ierburi aromatice, după gust. Eu folosesc puţin lemongrass şi oregano.

Poftă bună!

quinoa salad

 

6 rețete pentru copii cu quinoa

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.4 (6)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Salata care te face să intri în travaliu
    Salata care te face să intri în travaliu

    Cine ar fi crezut că există o salată care ajută barza să găsească mai repede drumul înspre casa ta? Există multe mărturii ale unor femei care, însărcinate fiind, , au...

    Agriro Fresh susține Concursul de Mâncat Salată, concept inedit lansat de trainerul Cristi Cristea
    Agriro Fresh susține Concursul de Mâncat Salată, concept inedit lansat de trainerul Cristi Cristea

    La finalul lunii august, Agriro Fresh și Cristi Cristea au organizat cea mai inedită competiție care încurajează un stil de viață sănătos, Concursul de Mâncat Salată....

    12 alimente cu proprietati antiinflamatorii
    12 alimente cu proprietati antiinflamatorii

    Inflamatia este o functie importanta a sistemului imunitar. Insa atunci cand este scapata de sub control poate cauza probleme serioase. Inflamatia este legata de afectiuni grave precum...

    Ce trebuie să știi despre diversificare?
    Ce trebuie să știi despre diversificare?

    Diversificarea reprezintă o nouă etapă din viața copilului tău. Este momentul în care începi să îl hrănești cu alimente solide, iar el învață cum să...

    Idei de rețete pentru cei ce suferă de anemie
    Idei de rețete pentru cei ce suferă de anemie

    Odată ce ești diagnosticată cu anemie, va fi foarte important nu numai să urmezi un tratament recomandat, dar și să-ți modifici dieta. Astfel, va trebui să incluzi tot mai mult...

    Ce să mănânc ca să ia bebe în greutate. 20 de alimente recomandate de medici
    Ce să mănânc ca să ia bebe în greutate. 20 de alimente recomandate de medici

    În timpul sarcinii, corpul tău are nevoie de mai mulți nutrienți, vitamine și minerale decât în mod obișnuit. Dacă dieta ta nu conține suficiente alimente nutritive,...

    Ce să mănânci pentru a slăbi, în funcție de forma corpului tău
    Ce să mănânci pentru a slăbi, în funcție de forma corpului tău

    Nu de puține ori ni se poate întâmpla ca zilele de vacanță să ne aducă și câteva kilograme nedorite. Pentru a ne fi mai ușor să scăpăm de ele, nutriționiștii ne...

    © 2019 Qbebe