Salata de vinete dulci
-
Timp preparare:
- 40
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- vinete, ulei, ardei capia
Salata de vinete nu se numara printre felurile preferate ale celor mici asa ca am adaptat aceasta reteta ''nevoilor'' lor, adica un gust mai dulce in loc de cel usor iute si mai putin ulei.
Sari la
Ingrediente detaliate pentru vinete dulci:
1 vanata
3 ardei capia
1 dovlecel
1 lingura ulei
Cum preparam vinete dulci:
Ardeii, dovlecelul si vanata se coc in cuptor sau pe gratar, se lasa la racit intr-un vas cu capac. Dupa ce legumele s-au racit se curata de coaja si se lasa la scurs intr-o sita cam 20 de minute, apasand pe ele usor cu o linura. Se toaca legumele bucati mari dupa care se dau prin blender. Se poate adauga o lingura mica de ulei sau chiar un pic de unt tinut la temperatura camerei. Optional se sareaza. si se poate adauga si usturoi pisat dupa gust. Ca salata de vinete dulci sa fie un succes se orneaza feliile de paine cu rosie formandu-se fel de fel de fete ce il vor amuza pe cel mic. Pofta mare!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
