Culinarby
Qbebe

Supă de castraveți cu piept de pui

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Supa de castraveți are o aromă proaspătă, răcoritoare, iar consistența sa va fi dată de carnea de pui și de cartofi. Dacă vreți, puteți servi supa și rece.

Supă de castraveți cu piept de pui
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Supe, Piept de pui, La foc, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Carne, Legume, Castraveti, Pranz, Cina, Deosebite, Supe de legume
Ingrediente Ingrediente principale:
castraveti, piept de pui, cartofi, morcovi, telina dulce, ceapa, usturoi, supa de pui/de legume, smantana

Ingrediente pentru 8-10 porții de Supă de castraveți cu piept de pui

3 castraveți
1 piept de pui cu os
300 g cartofi
3 morcovi
6 tulpini de țelină dulce (sau „Apio", aceasta fiind o varietate de țelină cultivată pentru tulpini)
1 ceapă
2 căței de usturoi
1,5 l supă de pui/ de legume
3/4 cană smântână
frunze de dafin
sare și piper (după gust)
mărar (pentru decor)
Timp de preparare: 1 oră

Cum se prepară Supă de castraveți cu piept de pui

Pasul 1: Cartofii se curăță și se taie cubulețe pentru a fi făcuți piure.
Pasul 2: Țelina se taie rondele.
Pasul 3: Castraveții vor fi curățați și tăiați mărunt.
Pasul 4: Morcovii se spală, se curăță și se vor tăia mărunt.
Pasul 5 Ceapa se curăță și se va toca mărunt.
Pasul 6: Usturoiul se curăță și se toacă.
Pasul 7: Pieptul de pui se spală.
Pasul 8: Într-o oală sub presiune vei pune la fiert toate ingredientele, în afară de smântână. Pune sare, piper și foi de dafin. Vei acoperi oala sub presiune. Lasă la foc mic pentru 40 de minute.
Pasul 9: Scoate pieptul de pui și, după ce se mai răcește, îl vei scoate de pe os și îl vei tăia mărunt.
Pasul 10: Legumele vor fi și ele scoase din oala sub presiune și vor fi făcute piure.
Pasul 11: Piureul de legume și carnea vor fi puse într-o oală obișnuită, alături de supa de legume/ de pui. Peste ele se va adăuga și smântâna. Toate ingredientele se vor pune la încălzit, în timp ce se va amesteca bine.
Pasul 12: La sfârșit se va adăuga și mărarul tocat mărunt.

Supa crema cu castraveti

Surse:
www.us.kuhnrikon.com

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.8 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De sezon: Top 10 salate de castraveți pe care sigur nu le-ai încercat
    De sezon: Top 10 salate de castraveți pe care sigur nu le-ai încercat

    Castraveții sunt un aliment excelent în zilele caniculare de vară întrucât conțin multă apă și electroliți, ajutându-te să nu te deshidratezi. În plus,...

    Supa ramen: un preparat japonez care ne-a cucerit. Cele mai bune 7 rețete
    Supa ramen: un preparat japonez care ne-a cucerit. Cele mai bune 7 rețete

    Pentru aceia dintre noi care nu erau familiarizați cu conceptul, ramen este o mâncare tradițională japoneză, mai exact un fel de supă realizată pe bază de carne sau pește ce...

    Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști
    Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști

    Eu una am o problemă mare ... am rămas cu multe ouă fierte de la Paști. Așa că, din dorința de a le consuma repede, să nu se strice și să facem risipă, am început să caut...

    Cum prepari ciorba de lobodă ca să o mănânce și copilul tău
    Cum prepari ciorba de lobodă ca să o mănânce și copilul tău

    Fie că este vorba despre cea verde, fie că este vorba despre cea roșie, loboda se regăsește și ea printre legumele foarte bogate în nutrienți, în condițiile în care...

    5 rețete de supe creme pe care trebuie neapărat să le încerci
    5 rețete de supe creme pe care trebuie neapărat să le încerci

    Una dintre cele mai gustoase, sănătoase și ușor de preparat feluri de mâncare este fără doar și poate, supa cremă. Acesta ascunde câteva mici secrete despre modul de...

    Sos de branza
    Sos de branza

    Un sos de brânză cremos și delicios schimbă radical gustul oricărui preparat! Sosul de brânză este un sos special pentru toată familia, extraordinar de gustos și sănătos...

    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie
    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie

    Timpul petrecut în bucătărie poate fi redus mult cu o atitudine proactivă. Asta înseamnă planificare și organizare, dar și cumpărături cu listă, un plan exact cu ce vei...

    © 2023 Qbebe