Culinarby
Qbebe

Mâncare de praz cu măsline

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Când nu mai ai parcă nici o idee legată de ceea ce ai mai putea găti pentru cei dragi, încearcă o mâncărică de praz. Aceasta nu se prepară cu dificultate, este gustoasă și poate face parte inclusiv dintr-o dietă vegetariană.

Mâncare de praz cu măsline
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Mancaruri cu legume, Mancaruri de post, Mancaruri vegetariene, Mancaruri fara carne, Primavara, Toamna, Legume, Praz, Mancaruri, Pranz, De post, Vegetariene
Ingrediente Ingrediente principale:
praz, ulei, masline

Ingrediente pentru 4 porții de Mâncare de praz cu măsline

4-5 fire de praz (de mărime medie: aprox. 2 cm diametru)
200 g măsline negre
50 ml ulei
1 ardei gras roșu
2 roșii de mărime medie
sare (după gust)
1 legătură de pătrunjel
Timp de preparare: 60 de minute

Cum se prepară Mâncarea de praz cu măsline

Pasul 1: Se spală și se curăță prazul, îndepărtând foile exterioare și partea verde de la coadă
Pasul 2: Prazul se taie rondele, cu o grosime de 1-2 cm
Pasul 3: Ardeiul se spală și se taie cubulețe.
Pasul 4: Roșiile se spală, se decojesc și se taie cubulețe.
Pasul 5: Măslinele se crestează longitudinal și se țin în apă călduță să se mai desăreze
Pasul 6: Uleiul se pune la încins
Pasul 7: În ulei se pun rondelele de praz și cubulețele de ardei. Dacă vrei, adaugă peste ele și un praf de sare. Se amestecă permanent, cu o lingură de lemn, ca să nu se prindă, până când prazul devine translucid.
Pasul 8: Se adaugă peste legume și o ceșcuță de apă. Se lasă la fiert pentru 5 minute.
Pasul 9: Se adaugă măslinele și roșiile tăiate cuburi
Pasul 10: Se mai fierbe mâncarea, adăugând apă dacă scade conținutul.
Pasul 11: Se spală pătrunjelul și se toacă mărunt
Pasul 12: Se mai fierbe mâncarea încă pentru 10-15 minute.
Pasul 13: Când se servește, peste mâncărică se va pune pătrunjelul proaspăt.

 mancare de praz

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Top 5 cele mai rapide reţete de mâncare la cuptor
    Top 5 cele mai rapide reţete de mâncare la cuptor

    Coacerea face parte dintre cele mai sănătoase metode de gătit, în condiţiile în care preparatele îşi vor putea păstra mai bine nutrienţii valoroşi. În...

    Copiii mei nu mai vor pizza. Această plăcintă este preferata lor acum
    Copiii mei nu mai vor pizza. Această plăcintă este preferata lor acum

    Cine nu adora pizza? Este suficient să știm că pizza este cel mai mâncat preparat culinar din lume, ca să răspundem la această întrebare. Însă, de multe ori,...

    Pizza la tigaie! Gata în 10 minute. Copilul meu nu mai vrea altceva
    Pizza la tigaie! Gata în 10 minute. Copilul meu nu mai vrea altceva

    Pizza la tigaie? Da, se poate! Și încă se poate foarte repede. Prin urmare, iată rețeta pe care orice mamă trebuie să o aibă în arsenalul de ași sub mânecă din...

    Rețetă simplă și rapidă de post pentru seara de Moș Nicolae
    Rețetă simplă și rapidă de post pentru seara de Moș Nicolae

    Seara de Moș Nicolae este o seară dedicată familiei. Așa că te ajutăm să petreci cât mai puțin timp în bucătărie și cât mai mult timp de calitate alături de cei...

    5 rețete de supe creme pe care trebuie neapărat să le încerci
    5 rețete de supe creme pe care trebuie neapărat să le încerci

    Una dintre cele mai gustoase, sănătoase și ușor de preparat feluri de mâncare este fără doar și poate, supa cremă. Acesta ascunde câteva mici secrete despre modul de...

    3 rețete de clătite de post de te lingi pe degete
    3 rețete de clătite de post de te lingi pe degete

    Indiferent de motivul pentru care alegeți să preparați clătitele de post (intoleranță la lactoză, alergie la ouă sau pur și simplu nevoia de a mânca mai „ușor”),...

    Ce rețete delicioase să faci în zilele cu dezlegare la pește din Postul Paștelui 2020
    Ce rețete delicioase să faci în zilele cu dezlegare la pește din Postul Paștelui 2020

    Postul Paștelui e lung și greu, iar dacă te încumeți să-l ții pe tot, trebuie să ai grijă să consumi o varietate mare de alimente astfel încât să fii sigură...

    © 2023 Qbebe