Prajitura cu lamaie

Timp preparare:: 60 de minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: lamaie, oua

De Isabela Polnar

Vineri, 05.02.2016

Prajitura cu lamaie poate sa fie un desert delicios pentru intreaga familie. se prepara foarte simplu are un gust delicios, si necesita un minimum de indemanare.

Ingrediente pentru prajitura cu lamaie

Pentru blat: 5 linguri de zahar, 5 oua, 3 linguri de ulei, 5 linguri de faina, 1/2 de lingurita de praf de copt, 1 lamaie, 1 esenta de vanilie

Pentru glazura: 150 g de mascarpone, esenta de vanilie, zeama de lamaie, 50 g de zahar pudra

Cum prepari prajitura cu lamaie

Separa albusurile de galbenusuri. Da lamaia pe razatoare. Stoarce-i sucul. Bate spuma albusurile, cu un praf de sare. Adauga zaharul si amesteca pana ce devine totul o spuma tare. Freaca galbenusurile cu ulei. In albusuri adauga esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie si galbenusurile. Amesteca incet. Amesteca faina cu praful de copt si adaug-o peste albusuri. Amesteca bine, pana ce se omogenizeaza. Toarna compzitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si baga la cuptorul incins in prealabil pentru 25 de minute. Scoate prajitura si lasa-o la racit. Intre timp prepara glazura amestecand mascarpone cu esenta de vanilie, zeama de lamaie dupa gust si zaharul pudra. Cand prajitura s-a racit, pune glazura si lasa-o la frigider pentru 45 de minute. Serveste cu pofta.