Culinarby
Qbebe
Burtici fericite
Din grija pentru copilul tau

Rețetă de sarmale ca la mama acasă, de la Ela Crăciun

Mamă a trei copii, vedeta TV Ela Crăciun a împărtășit pe blogul său o rețetă de sarmale, pe care a învățat-o de la mama ei, și care a devenit preferata întregii sale familii. Rețeta poate deveni o sursă de inspirație pentru toți cei care aleg ca anul acesta să pregătească masa de Crăciun acasă, în propria bucătărie.

Rețetă de sarmale ca la mama acasă, de la Ela Crăciun
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare

Mama mea face cele mai bune sarmale din lume. O poate confirma chiar și soțul meu și știți cum sunt băieții, sunt obișnuiți cu mâncarea făcută de mama lor ????. Cum anul acesta am fost o bucătăreasă desăvârșită și am încercat foarte multe rețete noi, pe care mama le gătea până să se mute definitiv la Sinaia, iată că mi-am luat inima în dinți și am zis să încerc să fac și cea mai bună rețetă de sarmale de Crăciun. A fost o premieră pentru mine, însă cu ea în telefon, succesul a fost garantat. Le-am pregătit săptămâna aceasta pentru că am avut de filmat un clip cu masa de Crăciun. Pentru a avea un amestec de carne cât mai puțin bogat în grăsimi, mama pune în acesta și piept de curcan, mai ales că și copiilor le plac foarte mult sarmalele”, spune vedeta.

Ingrediente pentru 70-80 de sarmale:

  • 1 kg pulpă de porc
  • 0.5 kg fleică sau ceafă de porc
  • 0,5 kg piept de curcan
  • 70- 80 de foi de varză
  • 3 cepe
  • jumătate de morcov
  • o felie de ţelină
  • jumătate de păstârnac
  • ½ kg pastă bulion de roşii
  • 150 de gr. de orez
  • condimente ( sare, piper, cimbru )

Mod de preparare

  1. Ceapa se toacă mărunt, iar legumele se dau pe răzătoarea mică.
  2. Se căleşte ceapa în 2 linguri de ulei şi o lingură de apă, la foc mic până se înmoaie şi devine sticloasă. Se adaugă şi legumele şi se lasă pe foc 5 minute.
  3. Cât timp se răcesc, se spală orezul (după gust puteți pune și mai mult) şi se dă cu puţină apă într-un clocot, două.

Citește continuarea AICI: Ela Crăciun - Reţeta de sarmale.

3 rețete de sarmale mai puțin tradiționale

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1 (0)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    O mamă a înlocuit numele soțului ei din telefon cu Moș Crăciun și acum are cei mai cuminți copii
    O mamă a înlocuit numele soțului ei din telefon cu Moș Crăciun și acum are cei mai cuminți copii

    Să fii părinte nu este deloc lucru ușor, iar părinții care excelează în educația copiilor sunt, de fapt, cei care au cel mai ridicat simț al umorului și o imaginație fără...

    Dragă mamă, știu că te chinui cu banii pentru a-i face copilului tău un Crăciun magic
    Dragă mamă, știu că te chinui cu banii pentru a-i face copilului tău un Crăciun magic

    Crăciunul nu este numai despre cadouri. Sărbătorile de iarnă înseamnă familie, oameni dragi, înseamnă sentimente frumoase, liniște sufletească, împlinire,...

    Cum arată acum actorii din ”Singur Acasă”: mama lui Kevin este spectaculoasă și la 66 de ani
    Cum arată acum actorii din ”Singur Acasă”: mama lui Kevin este spectaculoasă și la 66 de ani

    În 1990, de Crăciun, la Hollywood se lansa filmul care, poate, este cel mai faimos din lume: ”Singur Acasă”. Seria implica o poveste amuzantă cu un copil care...

    Spectaculos! Cum arată brazii de Crăciun ai vedetelor de la Hollywood
    Spectaculos! Cum arată brazii de Crăciun ai vedetelor de la Hollywood

    Decorarea cât mai spectaculoasă a brazilor de Crăciun este o provocare şi pentru celebrităţi. Aşa cum vei putea vedea şi în articolul de mai jos, unele dintre ele au...

    Primele zile acasă ale bebelușului: tatăl poate face tot ce face mama, mai puțin să alăpteze, este o mama fară sâni
    Primele zile acasă ale bebelușului: tatăl poate face tot ce face mama, mai puțin să alăpteze, este o mama fară sâni

    La 2 zile după naștere, am primit externarea de la medic și în sfârșit puteam pleca acasă. Nu mai aveam răbdare, abia asteptam să petrecem primele zile acasă cu...

    Cea mai simplă rețetă pentru plastilină de casă
    Cea mai simplă rețetă pentru plastilină de casă

    Plastilina de casă este foarte ușor de făcut și e numai bună de joacă! Avantajul plastilinei de casă este că nu are în compoziție substanțe toxice și poate fi făcută din...

    Această mamă lucra în spital, s-a îmbolnăvit de COVID-19 și a murit acasă! Au găsit-o întinsă pe jos, cu copilul plângând la căpătâiul ei
    Această mamă lucra în spital, s-a îmbolnăvit de COVID-19 și a murit acasă! Au găsit-o întinsă pe jos, cu copilul plângând la căpătâiul ei

    O femeie în vârstă de 42 de ani, medic radiolog, a fost găsită moartă, în apartamentul său, alături de copilul ei în vârstă de 4 ani! Femeia a fost...

    © 2019 Qbebe