Culinarby
Qbebe
Supereroii invizibili
Contributors
Fitoterapie by Dr. Phyto
Home › Retete culinare › 2 - 4 ani › Supă de urzici

Supă de urzici

Supă de urzici

Ileana Gheorghe
De Ileana Gheorghe
Duminică, 28.02.2016

Supa de urzici este specifică sezonului de primavară. Urzicile sunt acele minunăţii culinare ale naturii specifice bucatăriei româneşti care ne oferă aportul de vitamine necesar pentru a trece cu bine peste astenia de primăvară. Bunicile noastre prepară urzicile ca o minunată delicatesă de sute de ani. Urzicile conţin antioxidanţi şi cantităţi mari de de vitamine precum A, C, D, E şi K şi lecitină. Astfel, ele sunt un bun energizant, vitaminizant, mineralizant, curăţând în acelaşi timp sângele de toxine. Îţi oferim o reţetă simplă de supă cremă de urzici, care va încânta întreaga familie. În cazul copiilor este recomandat să le introducem în alimentaţie după vârsta de 2 ani. Nu sunt recomandate femielor însărcinate, pentru că pot declanşa contracţii ale uterului.

Supă de urzici
Timp preparare Timp preparare:
45 de minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Supe, La foc, Primavara, Legume, Urzici, Romanesti, Pranz, Cina, De post, Vegetariene, Simple, Supe creme, Supe de post, Supe usoare, Supe dietetice
Ingrediente Ingrediente principale:
urzici

Ingrediente pentru supă de urzici

1 kg de urzici, 1 pastârnac, 1 morcov, 1 ceapă, 1 ardei gras, 2 căţei de usturoi, sare - după gust, smântână şi unt -opţional

Cum prepari supă de urzici

Spala şi curăţă legumele. Pune-le la fiert întregi. Separat, spală în mai multe ape urzicile şi toaca-le mărunt. Nu uita să foloseşti mănuşi. Cand legumele s-au fiert scoate-le din apa care au fiert şi pune la fiert, în aceeaşi apă urzicile pentru aproximativ 20 de minute. Opţional, poţi sa adaugi morcovii, ardeiul şi păstârnacul pasate sau tăiate cuburi mici. Adaugă sare după gust, o lingură de unt dacă doreşti şi amestecă bine. Serveşte supa de urzici simplă, cu crutoane, cu parmezan ras sau cu smântână. Poftă bună!

Articolul urmator
Cum se prepară legumele congelate corect
Cum se prepară legumele congelate corect

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.6 (5)

Filtre retete culinare

Urzici

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    Risotto cu sparanghel: cele mai bune rețete Risotto cu sparanghel: cele mai bune rețete
    Rețeta tradițională de ciorbă de știr Rețeta tradițională de ciorbă de știr
    10 ciorbe pentru scăderea colesterolului 10 ciorbe pentru scăderea colesterolului
    Fasolea roșie: beneficii și mod de preparare Fasolea roșie: beneficii și mod de preparare

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Răzvan, un copil de numai 13 ani este lecția zilei. Vinde urzici și flori de Paște pe marginea drumului, în timp ce citește o carte și spune că are o copilărie frumoasă
    Răzvan, un copil de numai 13 ani este lecția zilei. Vinde urzici și flori de Paște pe marginea drumului, în timp ce citește o carte și spune că are o copilărie frumoasă

    Într-o lume în care graba și superficialitatea par să domine, povestea lui Răzvan vine ca o gură de aer curat. La doar 13 ani, băiatul reușește să ofere o lecție...

    Mama lui Răzvan, copilul de 13 ani care vinde urzici la marginea drumului, susține că fiul ei are o copilărie normală. „E un copil normal, bate mingea, are două biciclete"
    Mama lui Răzvan, copilul de 13 ani care vinde urzici la marginea drumului, susține că fiul ei are o copilărie normală. „E un copil normal, bate mingea, are două biciclete"

    Povestea lui Răzvan, băiatul de doar 13 ani din Suceava care vinde urzici la marginea drumului, a emoționat o țară întreagă. Imaginea copilului citind liniștit în timp ce...

    Mi-am lăsat bebelușa în țară și am plecat în Anglia să muncesc. Am aflat că soacra mea îi dă numai salam cu pâine, ouă fierte și conserve în diversificare
    Mi-am lăsat bebelușa în țară și am plecat în Anglia să muncesc. Am aflat că soacra mea îi dă numai salam cu pâine, ouă fierte și conserve în diversificare

    Sunt unul din miile de părinți care își lasă anual copiii acasă și pleacă în căutarea unui trai mai bun. Sunt o femeie care, până la vârsta de 30 de ani nu...

    Băiețelul meu a murit din cauza gripei. De atunci, eu și familia mea ne vaccinăm în fiecare an
    Băiețelul meu a murit din cauza gripei. De atunci, eu și familia mea ne vaccinăm în fiecare an

    O mamă de peste hotare ne dezvăluie cum s-a schimbat viața familiei sale după ce și-a pierdut băiețelul de 4 ani din cauza gripei. De la tragedie, atât ea, cât și restul...

    „Rețeta" de succes pentru a avea mese în liniște în familie: „Nu mai negociați cu copiii la masă"
    „Rețeta" de succes pentru a avea mese în liniște în familie: „Nu mai negociați cu copiii la masă"

    Mesele în familie sunt momente de mare bucurie și de apropiere între părinți și copii. Iată ce sfaturi ne dă un specialist în tulburări de alimentație pentru mese...

    Dieta cu lapte: beneficii și cum se ține corect
    Dieta cu lapte: beneficii și cum se ține corect

    Laptele face parte dintre alimentele apreciate pentru valoarea lor nutrițională, furnizând vitamine, minerale și proteine și având efecte benefice asupra sănătății....

    Pătrunjelul: beneficii și mod de consum
    Pătrunjelul: beneficii și mod de consum

    Pătrunjelul este o plantă aromatică, cu un gust deosebit, folosită în bucătărie pentru a da savoare preparatelor, dar și apreciată pentru beneficiile sale pentru sănătate. Cu...

    Dieta carnivoră: beneficii și contraindicații
    Dieta carnivoră: beneficii și contraindicații

    Propusă de un medic ortoped american, Shawn Baker, dieta carnivoră se bazează pe alimente bogate în proteine și în grăsimi saturate, dar sărace în fibre. O asemenea...

    © 2026 Qbebe