Supa de linte si cartofi dulci
-
Timp preparare:
- 30 de minute
-
Varsta:
- 8 - 12 luni
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- linte, cartofi dulci
Supa de linte cu cartofi dulci este la fel de ducle cum ii spune si numele, avand un aport de vitamine ridicat, si combinand ideal texturile. Lintea este un aliment bogat nutritional datorita continutului ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor si proteina si continutului extrem de scazut de grasimi. Cartoful dulce, in schimb, este foarte bogat in beta caroten si in antioxidanti. Aceasta supa poate fi introdusa in alimentatia copilului inca de la varsta de 8-9 luni.
Sari la
Ingrediente pentru supa de linte si cartofi dulci:
200 g de linte, 2 cartofi dulci medii
1 morcov mic, 1 pastarnac, 1 ceapa
1 catel de usturoi
1 lingura de ulei de masline
sare, piper alb - optional (daca bebe are peste 1 an)
Cum prepari supa de linte si cartofi dulci:
Lintea se lasa la inmuiat 12 ore, apoi se scurge si se pune intr-un vas. Se adauga usturoiul, curatat si pisat, morcovul, pastarnacul, ceapa si 1 litru si jumatate de apa si se fierbe. Intre timp se curata cartofii dulci de coaja si se taie in cuburi mici. Cand lintea este aproape fiarta se adauga si cartofii dulci si se mai lasa la fiert inca 15 minute. Se indeparteaza morcovul, pastarnacul si ceapa. Se opreste focul si se adauga uleiul de masline si sarea si piperul - ultimele sunt optionale. Supa se poate servi cu crutoane. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
