7 rețete de salate pentru un ficat sănătos, câte una în fiecare zi a săptămânii

Nota: 3.2 / 5 voturi  |  0 reviewuri  |  2811 vizualizari | de Alina Nedelcu

După cum știm, ficatul este principalul organ responsabil cu detoxifierea organismului. Fiind însă atât de solicitat (hrana, alcoolul, consumul de medicamente, factorii de mediu sunt doar câțiva dintre factorii ce ne suprasolicită ficatul), are nevoie de un mic „ajutor" pentru a-și îndeplini cât mai bine rolul. Din fericire, o alimentație sănătoasă, bogată în fructe și legume, poate să-ți asigure un ficat sănătos. În articolul de mai jos vei găsi 7 rețete de salate, ale căror ingrediente sunt recunoscute pentru calitățile lor de detoxifiere și care consumate în mod constant te pot face mai sănătoasă și mai plină de energie.

Timp preparare: 10-60 de minute
Varsta: Familie
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Salate, Aperitive, Finger Food, La foc, Fara foc, Fructe, Lactate, Legume, 30-60 minute, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase, Vegetariene, Simple
Ingrediente principale: Legume, fructe, ulei, otet, mirodenii, seminte




Trimite articolul pe email

Luni- Salată de sparanghel și roșii

Sparanghelul este cunoscut pentru proprietățile sale detoxifiante. Alături de roșii și zeama de lămâie poate constitui o salată ideală pentru a avea un ficat sănătos.

Ingrediente pentru 2-3 porții de Salată de sparanghel și roșii:

1 mână de sparanghel
roșii cherry (cam câte încap într-o halbă normală de bere)
sucul de la 1 lămâie
opțional: 2 lingurițe de pătrunjel tocat, ceapă roșie
3 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
brânză Parmezan/Feta
sare și piper, după gust
Timp de preparare: 10 minute

Cum se prepară Salata de sparanghel și roșii:

Pasul 1: Spală sparanghelul și feliază-l, pe lungime.
Pasul 2: Taie roșiile în jumătate.
Pasul 3: Pune laolaltă sparanghelul și roșiile.
Pasul 4: Dacă vrei, poți toca și pătrunjel.
Pasul 5: Amestecă, separat, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și piperul.
Pasul 6: Toarnă sosul peste sparanghel și roșii. Pune deasupra brânză rasă și pătrunjel.

Marți-Salată cu varză, avocado, broccoli

Această variantă de salată conține ingrediente pe care ficatul tău le va „iubi" (precum varza, spanacul, morcovii, turmericul, avocado etc.), în condițiile în care oricare dintre ele va facilita eliminarea toxinelor. Pentru a da un plus de savoare salatei, poți să o servești alături de o sursă de proteine la alegere (de exemplu, carne sau pește).

Ingrediente pentru 3-4 porții de Salată cu varză, avocado, broccoli

1/2 de varză albă
1/4 varză roșie
1 morcov
1 cană de broccoli
1/2 cană de spanac
1 linguriță nuci
1/ 4 cană ceapă eșalotă
1/4 de avocado
1/2 de fenicul
1/4 cană pătrunjel tocat
opțional: o pară și semințe crude

Ingrediente pentru dressingul salatei:

1 linguriță de turmeric (pudră)
sucul de la o jumătate de lămâie
1 lingură muștar Dijon
2 linguri oțet de mere
1 linguriță Tahini
1 linguriță de miere
sare de Himalaya, după gust
Timp de preparare: 40-45 de minute

Cum se prepară Salata cu varză, avocado, broccoli:

Pasul 1: Vei rade morcovul, varza roșie și pe cea albă.
Pasul 2: Separă câteva buchețele de broccoli și lasă-le să fiarbă.
Pasul 3: Taie ceapa și feniculul.
Pasul 4: Curăță și taie avocado.
Pasul 5: Pune legumele într-un vas.
Pasul 6: Amestecă ingredientele pentru dressing
Pasul 7: Toarnă dressingul peste legume și pune și sare
Pasul 8: Pune pe lângă salată o proteină la alegere.

Salata cu avocado, broccoli, varza, nuci

Miercuri- „Salata pentru stare de bine"

Numele acestei salate provine de la faptul că va detoxifia corpul și ne va umple de energie. Nu va fi dificil de preparat și ne va desfăta cu arome unice.

Ingrediente pentru 3-4 porții de „Salata pentru stare de bine":

3 morcovi
1/4 sau 1/3 varză
5 cepe verzi
1 mână de buchețele de broccoli
2 lingurițe ghimbir proaspăt
1 cățel de usturoi
sucul de la o jumătate de lămâie
1 linguriță coajă de lămâie
3 lingurițe sirop de arțar
sare și piper, după gust
opțional, pentru decor: semințe de floarea-soarelui
Timp de preparare: 30-40 de minute

Cum se prepară „Salata pentru stare de bine":

Pasul 1: Varza va fi tocată cât mai fin (cu ajutorul unui robot de bucătărie)
Pasul 2: Pune în robotul de bucătărie broccoli și morcovul, astfel încât să fie cât mai delicat tăiate.
Pasul 3: Feliază ceapa verde.
Pasul 4: Pune laolaltă toate aceste legume
Pasul 5: Vei toca mărunt usturoiul
Pasul 6: Într-un castron vei combina ghimbirul, zeama de lămâie, coaja de lămâie, siropul de arțar și usturoiul. Nu uita nici de sare și piper.
Pasul 7: Varsă sosul peste legume și amestecă puțin. Dacă vrei, poți să decorezi salata cu semințe.

Salata cu broccoli, migdale si alte legume

Joi- Salată „Detox"

Frunzele verzi și sfecla au rolul de a stimula ficatul să elimine toxinele așa că poți să le pui cu încredere în salata ta.
Ingrediente pentru 2 porții de Salată „Detox"
4 căni de mix de salată
2 sfecle de mărime medie
2 lingurițe oțet balsamic
1 lingură ulei de măsline extravirgin
100 g de brânză de Capră
sare și piper după gust; opțional: boabe de struguri

Timp de preparare: 50- 60 de minute

Cum se prepară Salata „Detox":

Pasul 1: Pune sfecla la copt și las-o în cuptorul încins în prealabil la 180 de grade cam 40 de minute.
Pasul 2: După ce se răcoresc, curăță sfeclele în cubulețe.
Pasul 3: Într-un castron vei pune mixul pentru salate, sfecla,  brânza. Adaugă sare și piper.
Pasul 4: Înainte să servești salata, toarnă peste legume oțetul balsamic și uleiul de măsline.Dacă vrei, poți să decorezi și cu boabe de struguri.

Vineri- Salată „Hai să ne detoxifiem!"

Toate componentele acestei salate te pot ajuta să-ți detoxifici organismul și astfel să ai și un ficat mai sănătos. Vei vedea cât de ușor se prepară, astfel încât ai putea să o ai la dispoziție în fiecare zi.

Ingrediente pentru 2-3 porții de Salată „Hai să ne detoxifiem!"

2 morcovi
buchețelele de la o broccoli
roșii cherry foarte mici (cantitatea ce ar umple o jumătate de halbă de bere)
2 lingurițe semințe de floarea-soarelui
1 lingură și jumătate de ulei de semințe de struguri
1/2 de lingură de oțet de mere
1 linguriță de drojdie
sucul de la o jumătate de lămâie
sare și piper, după gust
Timp de preparare: 20 de minute

Cum se prepară Salata „Hai să ne detoxifiem!":

Pasul 1: Pune morcovii și broccoli în robotul de bucătărie până când acestea sunt fin tăiate.
Pasul 2: Într-un vas vei pune roșiile feliate și semințele de floarea-soarelui.
Pasul 3: Combină ingredientele lichide (plus drojdia) într-un vas separat.
Pasul 4: Toarnă sosul peste legume.
Pasul 5: Pune salata la frigider pentru 30 de minute.

Salata cu broccoli, morcovi, rosii

Sâmbătă- Salată cu citrice și mix de salate

Această salată va aduce și un alt element cu mare rol în detoxifierea ficatului: citricele. În plus, va fi răcoritoare și ideală pentru detoxifierea de primăvară.

Ingrediente pentru 2 porții de Salată cu citrice și mix de salate:

o mână (mare) de mix de salate
1 portocală
1 grepfruit
1 lămâie
1 lingură ulei de măsline
1 linguriță de semințe de floarea-soarelui
1 linguriță de semințe de dovleac
sare și piper, după gust
Timp de preparare: 15-20 de minute

Cum se prepară Salată cu citrice și mix de salate :

Pasul 1: Spală salatele, taie-le și pune-le în castron.
Pasul 2: Curăță și feliază citricele, punându-le apoi peste mixul de salate.
Pasul 3: Presară peste citrice și mixul de salată semințele și adaugă uleiul de măsline, sare și piper.

Duminică - Salată „Detox" dulce

De data aceasta te poți bucura și de proprietățile detoxifiante ale unor fructe. Combinate și cu alte ingrediente, vor forma o salată perfectă pentru un ficat sănătos și pentru un organism plin de energie!

Ingrediente pentru 1 porție de Salată „Detox" dulce:

1 cană cu frunze de salată Kale
1/2 cană de rucola
1/2 cană de mix de salate
1 castravete mic
1 avocado bine copt
1/4 cană roșii cherry
1/4 de cană e boabe de strugure
1/4 de cană afine
1/4 de cană mure
2 lingurițe de dressing din comerț (nu prea gras)
Timp de preparare: 10-15 minute

Cum se prepară Salata „Detox" dulce:

Pasul 1: Spală și taie frunzele de salată Kale.
Pasul 2. Spală și mixul de salate, dar și fructele.
Pasul 3: Curăță și feliază castravetele; curăță și taie avocado
Pasul 4: Amestecă salata Kale cu restul de salate.
Pasul 5: Amestecă toate ingredientele și toarnă peste ele sosul.

Mix de salate cu avocado si fructe de padure

Surse:

www.foodwinethyme.com; www.globalhealingcenter.com; www.ibreatheimhungry.com; www.jessicasepel.com;
www.marcelamacias.com; www.themeaningofpie.com

Surse poze:
www.facebook.com; www.instagram.com; www.youtube.com

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 3.2
(5 voturi)

Retete culinare asemanatoare

6 Salate de vara simple care iti aduc marea in farfurie 6 Salate de vara simple care iti aduc marea in farfurie

Filtre retete culinare

Salate cruditati Salate de post Salate de vara Salate cu ton Salate de fructe Salate cu peste Salate de pui Salate de legume Salate de cartofi Salate cu ciuperci Salate cu orez Salate de telina Salate de vinete Salate cu porumb Salate cu carne Salate de icre Salate de iarna Salate de primavara Salate aperitive Salate dietetice Salate de craciun Salate de revelion Salate cu maioneza Salate reci Salate usoare Salate grecesti Salate turcesti Salate italienesti Salate rapide Salate vegetariene Salate de toamna Salate verzi Salate de boeuf Sosuri pentru salate Garnituri pentru fripturi Garnituri pentru pui Garnituri pentru peste Garnituri pentru gratar Sosuri pentru peste Sosuri pentru spaghete Sosuri pentru chiftele Sosuri pentru fripturi Sosuri pentru carne Sosuri pentru pui Sosuri pentru gratar Sosuri pentru cartofi Sosuri pentru somon Sosuri pentru pizza Sosuri pentru piure Sosuri pentru ciuperci Sosuri pentru vita Prajituri pentru copii Ficatei de pui Aperitive din peste Inghetate Placinte Muraturi in saramura Muraturi in otet Sosuri chinezesti Supe chinezesti Visine Vinete Linte Telina Carne de gaina Oua de gaina Masline Paine integrala Paine tarate Paine de casa Paine neagra Paine secara Paine fara gluten Budinca Afine Cereale integrale Faina Placinte cu branza Placinte cu cartofi Placinte cu varza Placinte cu carne Placinte cu mere Placinte cu dovleac Placinte cu urda Placinte cu ciuperci Placinte cu gem Placinte cu visine Placinte cu fructe Placinte moldovenesti Placinte ardelenesti Placinte americane Placinte de post Placinte simple Placinte la cuptor Aluat placinte Foi placinte Prajituri cu visine Mancaruri de vinete Orez chinezesc Cartofi gratinati
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Au început înscrierile la Ora de Tehnologie! Seminar gratuit pentru părinții responsabiliAstfel, Miercuri, pe 27 iunie, de la ora 17.00, la Teatrul Elisabeta, la Ora de tehnologie, toți părinții sunt invitați să își traseze un ghid propriu de utilizare a tehnologiei, ascultând sfaturile celor mai...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net