5 rețete cu varză care te ajută să slăbesti

Qbebe.ro

Mai sunt două luni până la Revelion și cu siguranță multe dintre noi ne dorim să scăpăm de kilogramele acumulate pentru a întâmpina noul an cu o siluetă de invidiat, dar și cu o sănătate de fier. Iar pentru asta nu trebuie să ținem diete drastice, ci doar să fim puțin mai atente la alimentația noastră, să nu facem excese culinare și să ne asigurăm că din dieta noastră nu lipsesc câteva alimente cu puține calorii, dar bogate în nutrienți. 

Varza este unul dintre acestea, iar noi îți dezvăluim 5 rețete simple cu varză care te vor ajuta să scapi de kilogramele în plus într-un mod sănătos!

Varza este un aliment bogat în nutrienți și cu puține calorii. Conține vitamina A, fier și riboflavină, precum și vitamina B6 și acid folic, ambele fiind esențiale pentru multe procese importante din organism, inclusiv pentru metabolismul energetic și funcționarea normală a sistemului nervos. În plus, varza este bogată în fibre și conține antioxidanți puternici, care protejează organismul de daunele cauzate de radicalii liberi. Varza este deosebit de bogată și în vitamina C, care poate proteja împotriva bolilor de inimă, a anumitor tipuri de cancer și a pierderii vederii datorită acțiunii sale antioxidante.

Fiind săracă în calorii, varza este folosită adesea și în rețetele pentru slăbit. Cu siguranță ești familiarizată cu dieta cu supă de varză! Pe lângă aceasta, iată alte cinci preparate cu varză, ușor de făcut, care te vor ajuta să topești kilogramele în plus:

Pachețele cu varză gătite la abur

Pachețele cu varză gătite la abur

Legumele gătite la abur își păstrează mai bine și aroma și sunt și mai sănătoase! Pachețelele cu varză sunt asemănătoare sarmalelor, în sensul că le poți umple fie cu carne tocată, fie doar cu orez și legume! Noi îți vom dezvălui rețeta de pachețele cu varză și carne de pui, pentru care ai nevoie de:

  • 250 g de carne tocată de pui;
  • 1 albuș de ou;
  • 2 lingurițe de ceapă verde tocată;
  • 2 lingurițe de morcovi tocați;
  • 2 lingurițe de ciuperci tocate;
  • 1/2 linguriță de pastă de usturoi și ardei iute;
  • 1 lingură de sos de soia;
  • piper negru și sare, după gust;
  • 1 lingură de ulei de susan;
  • 1 lingură de ghimbir tocat;
  • 1 linguriță de zahăr tos;
  • 2 lingurițe de suc de ghimbir;
  • frunzele de la o varză, blanșate în apă fierbinte.

Cum se prepară:

  1. Se amestecă carnea tocată de pui cu toate ingredientele (în afară de frunzele de varză). Se lasă la marinat timp de cel puțîn 4 ore sau peste noapte.
  2. Așază câte o lingură de carne tocată în centrul frunzelor de varză și leagă-le cu frunzele de ceapă verde.
  3. Gătește-le la abur aproximativ 20 de minute și gata! Poftă bună!

Sote de varză cu legume

sote de varza cu legume

Pentru a prepara această rețetă vei avea nevoie de:

  • 1 varză mică;
  • 3-4 cepe verzi;
  • 2 ardei grași;
  • 2 morcovi;
  • 2 căței de usturoi;
  • sos de soia;
  • sare, piper.

Cum se prepară:

Toacă usuturoiul, apoi călește-l într-un wok sau într-o tigaie mai mare. Adaugă ceapă verde tocată, apoi ardeii și morcovii tăiați în fâșii subțiri. Lasă-le puțin la călit, apoi adaugă și varza tocată. Pune sare, piper și sos de soia după gust și lasă pe foc potrivit timp de 10 minute. Amestecă din când în când.

Sarmale cu varză dulce

sarmale cu varza dulce

Îți propunem o rețetă de sarmale, de această dată, cu varză proaspătă, nu murată, și carne tocată de pui! Sună interesant? Iată de ce ingrediente ai nevoie:

  • 1 varză dulce medie;
  • 500-600 grame carne tocată de pui;
  • 1 cană de orez fiert;
  • 1 ceapă mică, tocată mărunt;
  • 1 ou mare, ușor bătut;
  • 1/2 linguriță de piper;
  • 1/2 linguriță de cimbru uscat.

Cum se prepară:

  1. Fierbe 12 frunze mari de varză până când devin moi și scurge-le bine de apă;
  2. Într-un castron, amestecă carnea tocată, orezul, ceapă, oul și condimentele. Pune cam o mână din amestecul obținut pe fiecare foaie de varză, apoi îndoaie părțile laterale și înfășoară pentru a cuprinde umplutură. Se repetă cu celelalte frunze și cu umplutură.
  3. Așază sarmalele într-o oală și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 1 oră.

Sandwich-uri cu varză la grill

Iată o rețetă perfectă pentru pauzele de prânz și chiar și pentru un mic dejun copios. Pentru această rețetă vei avea nevoie de un sandwich maker, grill electric sau de o tigaie grill. Vei mai avea nevoie, de asemenea, și de următoarele ingrediente:

  • 1 cană de cașcaval ras;
  • Jumătate de morcov ras;
  • Jumătate de ardei gras tăiat mărunt;
  • Jumătate de cană de varză tăiată mărunt;
  • 1 ceapă tocată mărunt;
  • 2 lingurițe de pastă de ghimbir și usturoi;
  • Sare și piper negru după gust;
  • Oregano sau amestec de ierburi aromatice;
  • Pâine cu mai multe cereale sau pâine de grâu.

Cum se prepară:

Într-un bol, amestecă bine toate legumele, condimentele și cașcavalul. Întinde amestecul pe feliile de pâine, apoi așază sandwich-ul în sandwich maker sau pe grill și lasă-l până când crusta exterioară a pâinii devine maronie.

Paste cu varză dulce călită

Iată o rețetă ardelenească tradițională care cu siguranță va fi pe gustul tău și al familiei tale! Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar rezultatul este unul delicios. Iată de ce ai nevoie pentru a prepara paste cu varză dulce călită:

  • 1 varză de aproximativ 1 kg;
  • 500 g de paste (de preferat penne, fussili sau scoici);
  • Sare și piper;
  • 50 ml ulei.

Cum se prepară:

  1. Taie varza fideluță (o poți trece prin răzătoare pentru a grăbi procesul);
  2. Într-o oală se pun uleiul și varza și se amestecă bine. Se acoperă oala cu capac și se lasă să fiarbă la foc mediu să se călească. Adaugă sare și piper, după gust;
  3. Pastele se fierb separat, în apă cu puțină sare, conform indicațiilor de pe ambalaj;
  4. Când pastele sunt fierte, se strecoară și se amestecă cu varza călită.

Poftă bună!

Surse foto: istockphoto.com

Surse articol: pofta-buna.com, food.ndtv.combbcgoodfood.com

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Salata de varza cu morcovi
    Salata de varza cu morcovi

    Iata o delicioasa reteta de Salata de varza cu morcovi.

    Varza poate calma disconfortul la nivel sânilor în alăptare? Care este explicația
    Varza poate calma disconfortul la nivel sânilor în alăptare? Care este explicația

    În anumite situații, în special în primele zile de alăptare, te poți confrunta cu disconfort considerabil la nivelul sânilor. În acest context, ești gata...

    Zeama de varză: beneficii pentru sănătate și siluetă
    Zeama de varză: beneficii pentru sănătate și siluetă

    Zeama de varză este foarte bine cunoscută pentru conținutul său ridicat de vitamine. Chiar dacă este foarte săracă în calorii, are un profil nutritiv impresionant. Conține...

    Nu-l mai face mofturos! Știința explică de ce copiilor nu le plac broccoli, conopida și varza de Bruxelles
    Nu-l mai face mofturos! Știința explică de ce copiilor nu le plac broccoli, conopida și varza de Bruxelles

    Prichindelul tău strâmbă din nas de fiecare dată când încerci să îi dai să mănânce broccoli, conopidă sau varză de Bruxelles? Ei bine, află că nu sunt...

    Mâncăruri de post: rețete care vor încânta și copiii
    Mâncăruri de post: rețete care vor încânta și copiii

    Mâncărurile de post pot să se dovedească cu adevărat gustoase atunci când le prepari după rețeta potrivită. Îți oferim în continuare ingredientele și modul...

    4 retete pentru copii, usor de preparat impreuna cu copilul tau
    4 retete pentru copii, usor de preparat impreuna cu copilul tau

    Sa gatesti impreuna cu copilul tau rezolva mai multe probleme in acelasi timp. In primul rand ai rezolvat problema supravegherii copilului cat timp esti la bucatarie. Este langa tine si este...

    Pulpe de rață la cuptor: 5 rețete bune de te lingi pe degete, de la Jamie Oliver
    Pulpe de rață la cuptor: 5 rețete bune de te lingi pe degete, de la Jamie Oliver

    Dacă vrei să faci o mâncare deosebită și să-ți impresionezi invitații la masă, încearcă să pregătești pulpe de rață la cuptor după rețetele delicioase ale lui...

    5 rețete de ciorbă de pește pe care nici copilul nu le va refuza
    5 rețete de ciorbă de pește pe care nici copilul nu le va refuza

    Recomandările pentru momentul introducerii peștelui (și a alimentelor solide în general) în dieta unui bebeluș s-au schimbat destul de mult de-a lungul timpului, iar...

    © 2022 Qbebe