Culinarby
Qbebe
Ghid de ingrijire a nasului E-book gratuit

Piftie de curcan

Piftia este unul dintre preparatele ce nu poate lipsi de pe masa de Crăciun sau de Anul Nou.Dacă vreți o rețetă mai ușoară, dar foarte gustoasă, încercați să preparați piftia cu carne de curcan. O veți putea servi cu hrean în oțet sau cu muștar.

Piftie de curcan
Timp preparare Timp preparare:
3 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive reci, Aperitive, Carne de curcan, Aperitive de Craciun, Aperitive de Revelion, La foc, Iarna, Carne, Legume, Craciun, Revelion, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
aripi curcan, legume, gelatina, sare, condimente

Ingrediente pentru Piftie de curcan

3 aripi curcan
2 cepe
1 rădăcină de păstârnac
1 rădăcină de țelină
boabe de ienibahar și de piper
2 morcovi
2-3 căței de usturoi
plicuri de gelatină (1 plic la 500 ml de lichid)
sare
Timp de preparare: 3 ore (fără timpul de răcire)

Cum se prepară Piftia de curcan

Pasul 1: Aripile de curcan, condimentele și legumele curățate se acoperă bine cu apă și se lasă să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 2 ore.
Pasul 2: Se vor scoate din apă legumele și carnea.
Pasul 3: În zeama rămasă se vor pune usturoiul zdrobit și gelatina dizolvată (conform indicațiilor de pe ambalaj, la 500 ml lichid un pliculeț de gelatină)
Pasul 4: Se strecoară zeama.
Pasul 5: Carnea se curăță de pieliță și se desprinde de pe oase.
Pasul 6: Morcovul se taie rondele.
Pasul 7: Carnea și morcovul se pun pe fundul unui vas de yena.
Pasul 8: Peste carne și morcov se toarnă zeama cu condimente.
Pasul 9: Piftia se lasă să se răcească și să se întărească bine.

Piftie de curcan

Poți să comanzi piftie de curcan pentru Crăciun de la bucateperoate.ro.

Logo bucateperoate.ro

 

Ruladă de curcan umplută

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.7 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Pofte ciudate: Ce inseamna daca ai pofta de gheata in timpul sarcinii
    Pofte ciudate: Ce inseamna daca ai pofta de gheata in timpul sarcinii

    Esti insarcinata si nu stii de ce ai manca in continuu gheata? Citeste in continuare si misterul va fi elucidat. Pofta de gheata intra in categoria poftelor ciudate, asa cum sunt pofta de...

    Alertă de la Comisia Europeană! Carnea cu gripă aviară a ajuns și în România
    Alertă de la Comisia Europeană! Carnea cu gripă aviară a ajuns și în România

    În mai multe state europene este alertă alimentară, iar printre acestea se regăsește și România. Comisia Europeană a transmis o notificare potrivit căreia în fermele...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    Ghidul complet de preparare corectă a tipurilor de carne albă
    Ghidul complet de preparare corectă a tipurilor de carne albă

    Categoria de carne albă include nu doar carnea de pui, ci și cea ce curcan și de rață Mare atenție însă, că există părți ale cărnii de curcan sau de rață care sunt...

    Lista de cumpărături pentru un festin sănătos de Sărbători
    Lista de cumpărături pentru un festin sănătos de Sărbători

    În perioada sărbătorilor de iarnă meniul include de obicei dulciuri, alimente sărate și grase, prin urmare se poate dovedi cu adevărat dificil să menții un regim alimentar...

    14 semne că ai un copil care nu mănâncă suficientă carne
    14 semne că ai un copil care nu mănâncă suficientă carne

    Încă din momentul în care micuții noștri se vor familiariza cu alimentația solidă, trebuie să știm că va trebui să le introducem și carnea în meniu. Așa cum...

    7 idei de aperitive spectaculoase pentru o masă festivă de sărbători
    7 idei de aperitive spectaculoase pentru o masă festivă de sărbători

    Pentru mesele de sărbători îți dorești mai mult ca oricând să-i impresionezi pe oaspeții tăi, indiferent de vârsta acestora. De aceea, încearcă să te inspiri...

    © 2019 Qbebe