Culinarby
Qbebe

Frigarui de miel marinat la gratar

Isabela Polnar

Frigaruile de miel marinat la gratar sunt ideale pentru o masa festiva de Pasti, dar pot deveni vedete si in restul anului, la o masa obisnuita. Sunt usor de preparat si au un gust cu adevarat deosebit.

Frigarui de miel marinat la gratar
Timp preparare Timp preparare:
30 min
Familie Varsta:
peste 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
La gratar, Carne, Legume, Rosii, Ciuperci, Ceapa, Cina, Gustoase, Ciuperci Champignon
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de miel, sos de menta

Ingrediente detaliate pentru frigarui de miel marinat la gratar:

1 kg de carne de miel macra

12 ciuperci

4 cepe mici

4 rosii pe jumatate coapte

sos de menta si lamaie

sare 

piper

Cum se prepara frigaruile de miel marinat la gratar:

Taiem carnea in cuburi de circa 4-5 cm. Spalam, scurgem si taiem ciupercile in jumatati. Taiem fiecare rosie in 6 felii.

Punem carnea de miel, ciupercile si cepele taiate felii in sosul de menta si lamaie si le tinem 20 min.

Sosul de menta se face foarte simplu din 1/2 ceasca miere, 1/2 ceasca suc de lamaie, 4 linguri de apa calduta, 1/4 ceasca de menta praspata tocata sau o lingura de menta uscata si o lingurita de unt topit. Amestecati toate ingredientele intr-o cratita mai putin menta si aseaza le aragaz la foc mic pana se incalzesc bine. Se adauga menta si untul topit. 

Cuburile se aseaza pe frigaruie: un cub de carne, o rosie, alt cub de carne, o ciuperca, alt cub de carne si ceapa, alternam pana se termina frigaruia, ultima bucata fiind una de carne. Inmuiem frigaruia in sos si condimentam cu sare si piper.

Desigur ca putem renunta la ciuperci si legume, si putem pune pe frigarui numai cuburi de miel. Sau putem opta pentru alte tipuri de legume.

Se frig la aproximativ 10 cm de flacara, timp de 10 minute stropind din cand in cand cu sos.

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (1)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cum faci aripioare KFC acasă: rețetă sănătoasă
    Cum faci aripioare KFC acasă: rețetă sănătoasă

    Preparatele crocante, picante și savuroase sunt oricând atât pe gustul celor mari, cât și al celor mici. Din articolul de mai jos vei descoperi o rețetă simplă și...

    Este sezonul pepenelui: 6 rețete neștiute care îți vor surprinde simțurile
    Este sezonul pepenelui: 6 rețete neștiute care îți vor surprinde simțurile

    Când spunem vară și mai ales când spunem luna august deja ne plouă în gură, pentru că este sezonul în care pepenele roșu este regele farfuriilor noastre. Suntem...

    Prăjitura cu ananas pe care o poate face în două minute chiar și copilul tău
    Prăjitura cu ananas pe care o poate face în două minute chiar și copilul tău

    Mami, vreau ceva dulce! Iată replica pe care orice mamă încearcă să o evite. Însă nu este neapărat necesar ca replica aceasta să îți dea viața peste cap și nici...

    Supa ramen: un preparat japonez care ne-a cucerit. Cele mai bune 7 rețete
    Supa ramen: un preparat japonez care ne-a cucerit. Cele mai bune 7 rețete

    Pentru aceia dintre noi care nu erau familiarizați cu conceptul, ramen este o mâncare tradițională japoneză, mai exact un fel de supă realizată pe bază de carne sau pește ce...

    Ce rețete delicioase să faci în zilele cu dezlegare la pește din Postul Paștelui 2020
    Ce rețete delicioase să faci în zilele cu dezlegare la pește din Postul Paștelui 2020

    Postul Paștelui e lung și greu, iar dacă te încumeți să-l ții pe tot, trebuie să ai grijă să consumi o varietate mare de alimente astfel încât să fii sigură...

    Top 5 cele mai rapide reţete de mâncare la cuptor
    Top 5 cele mai rapide reţete de mâncare la cuptor

    Coacerea face parte dintre cele mai sănătoase metode de gătit, în condiţiile în care preparatele îşi vor putea păstra mai bine nutrienţii valoroşi. În...

    Nebunie! 7 rețete de burgeri de te lingi pe degete
    Nebunie! 7 rețete de burgeri de te lingi pe degete

    Nebunie sau nu, preferințele românilor pentru fast-food par să fie îndreptate mai degrabă spre rețete de burgeri, nu spre shaorma, așa cum s-ar crede. O spun nu numai...

    © 2023 Qbebe