Culinarby
Qbebe

Supa de midii

Supa de midii ce poarta numele de  zuppa di cozze in Italia este o specialitate pe care ti-o recomand daca iti place sa gatesti. Supa de midii de prepara in 80 de minute si reprezinta un rasfat ce ii va placea copilului tau.

Supa de midii
Timp preparare Timp preparare:
80 minute
Familie Varsta:
peste 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Supe, La foc, Fructe de mare, Midii, Pranz, Gustoase, Supe cu carne

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara supa de midii?

Prepara-i copilului tau o specialitate picanta- supa de midii-  care ii va placea cu siguranta. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara doua portii de supa de midii:

1 kilogram de midii proaspete cu tot cu cochilie

3-4 rosii sau 1 conserva de 400 grame

3 catei de usturoi

3 linguri ulei de masline

150 ml vin alb sec

1 ardei iute

1 legatura de patrunjel

1 lingurita rasa de zahar

sare

piper proaspat macinat

Cum se prepara supa de midii?

Supa de midii se prepara in 80 de minute si este o specialitate ce va fi cu siguranta pe gustul copilului tau. Iata care sunt pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a obtine doua portii de supa de midii:

 

1.       Decojiti rosiile si tocati-le.

2.       Curatati si tocati usturoiul.

3.       Taiati cozile patrunjelului. Tocati atat cozile cat si frunzele de patrunjel fara sa le amestecati intre ele.

4.       Scoateti semintele ardeiului si tocati-l fin.

5.       Spalati si curatati midiile urmand instructiunile de aici.

6.       Puneti midiile la fiert intr-o oala cu capac cu o cana de apa si paharul de vin.

7.       Scuturati de cateva ori oala pe foc pentru ca lichidul sa se distribuie in tot vasul.

8.       Dupa ce toate midiile s-au deschis (aproximativ 5 minute), scoateti midiile (aruncati-le pe cele nedeschise) si sucul din oala. Pastrati sucul separat.

9.       Incingeti uleiul in aceeasi oala.

10.   Adaugati usturoiul, ardeiul iute si coditele de patrunjel tocate si sotati-le un minut.

11.   Adaugati rosiile, zaharul, 1/2 lingurita de sare si sucul  in care au fiert midiile (strecurat de impuritati si potentiale resturi de cochilie).

12.   Fierbeti 10 minute, pana cand supa scade si se ingroasa. Adaugati midiile si restul de patrunjel si acoperiti.

13.   Mai fierbeti 2-3 minute si luati de pe foc.

Supa de midii se serveste fierbinte cu felii de paine prajita. Supa de midii este o specialitate care ii va placea copilului tau.

 

Supă de şalău

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.1 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Doamne, ce oameni! Această femeie a aruncat cu supă într-o fetiță de 11 luni
    Doamne, ce oameni! Această femeie a aruncat cu supă într-o fetiță de 11 luni

    Ce facem atunci când ne aflăm într-un restaurant și lângă noi plânge un copil sau face zgomot? În tot cazul, nu ceea ce a făcut acestă femeie, care...

    Cum ii prepar bebelusului prima supa?
    Cum ii prepar bebelusului prima supa?

    Laptele mamei este cea mai importanta sursa de hrana a copilului. Numai ca vine o zi, cand bebelusul nu se mai satura. Si atunci va trebui sa te gandesti sa ii introduci in alimentatie hrana...

    Dieta cu supă de varză
    Dieta cu supă de varză

    Întrucât intrăm în ultima lună de iarnă, ne dorim poate mai mult să scăpăm de kilogramele acumulate pentru a întâmpina primăvara cu o siluetă de...

    Festivalul Internațional de Film KINOdiseea și-a desemnat câștigătorii: „Supa Modo” (lungmetraj) și „Goldfish” (scurtmetraj) sunt câștigătoarele din acest an
    Festivalul Internațional de Film KINOdiseea și-a desemnat câștigătorii: „Supa Modo” (lungmetraj) și „Goldfish” (scurtmetraj) sunt câștigătoarele din acest an

    București, 14 noiembrie - Cea de-a 10-a ediție a Festivalului Internațional de Film pentru publicul tânăr KINOdiseea s-a desfășurat anul acesta în perioada 8-13 noiembrie...

    15 lucruri pe care copilul tau vrea sa ti le spuna
    15 lucruri pe care copilul tau vrea sa ti le spuna

    Cei mai multi dintre copii rostesc primele cuvinte in jurul varstei de 14 luni. Pana sa implineasca 2 ani, copiii cunosc aproximativ 50 de cuvinte. Pare putin, dar tot vei reusi sa-l...

    Dieta cu supe
    Dieta cu supe

    Apropierea sezonului cald și dorința de a pierde în greutate cât mai rapid ne poate face să ne orientăm către tot felul de diete. Una dintre ele este și cea pe bază de...

    5 jocuri cool pentru a stimula inteligența preșcolarului
    5 jocuri cool pentru a stimula inteligența preșcolarului

    Copilăria este perioada în care "apetitul" pentru cunoaștere este într-o continuă creștere, copiii dând dovadă de o capacitate impresionantă de a asimila...

    © 2019 Qbebe