Celia, o gamă exclusivă de lapte premium, brand al grupului francez Lactalis

Scurt istoric Celia - Lactalis

Pentru că prezentul dobândește o altă semnificația prin prisma trecutului, îți împărtășim pentru început câteva repere istorice. Brandul Celia este unul cu o tradiție îndelungată și de nivel internațional, fiind prezent în 85 de țări de pe Glob. A fost înființat în anul 1927 în orașul Craon din Franța, ca fabrică de brânzeturi, urmând ca în anul 1963 să fie inaugurată prima linie de producție a laptelui praf. Apoi, în anul 2003, Celia a achiziționat producătorul Picot Laboratories. Un an important în istoria Celia este 2007, când devine parte a grupului Lactalis Infant Nutrition. În ceea ce privește cotele de piață, în anul 2011 atinge un procent de 24% pe lanțuri în Franța, iar în decembrie 2016 Lactalis ajunge la un procent de 23% în România. Calitatea laptelui Celia este garantată în baza planului de control validat de cunoscutul Institut Pasteur Lille din Franța.

În anul 2017 Lactalis este atestat drept cel mai mare producător mondial de lactate, cel mai mare producător european de brânzeturi, cel mai mare procesator de lapte din Europa, cu peste 75 000 de angajați și o cifră de afaceri de 17 miliarde de EURO, cu 229 de centre de producție în 43 de țări. Brandurile Lactalis la nivel mondial includ următoarele: President, Pochat&Fils, Celia, Auguste Lepetit, Picot, Parmalat, Galbani, Lactel.

În ceea ce privește piața românească, Lactalis este cel mai mare producător de lactate din România. În anul 2008 Lactalis a preluat LaDorna, urmând în anul 2016, Albalact și Covalact. Brandurile Lactalis din România includ în prezent: President, Galbani, LaDorna, Zuzu, Celia, Rarăul, Covalact.

Avantajele proteinelor Prolacta din produsele Celia

Centrul R&D Lactalis a reușit să dezvolte și să patenteze un proces unic de obținere a proteinelor naturale direct din laptele de vacă, și nu din zer, la o temperatură scăzută (proteinele sunt extrase direct din laptele degresat folosind tehnologii de microfiltrare și ultrafiltrare). Aceste proteine poartă denumirea de Prolacta și reprezintă un profil excelent de aminoacizi, ceea ce îl face superior proteinelor extrase din zer. Alte beneficii ale acestui complex de proteine: oferă o cantitate optimă de proteină și aminoacizi (1,4 g/100 ml sau 2 g/100 kcal), calitate crescută a aminoacizilor din compoziția lor (care contribuie la o dezvoltare staturo-ponderală și neuropsihică normală), un raport de cazeină/zer cu valorile 40/60, nu au fost supuse vreunui tratament termic și nu conțin reziduuri peptidice de cazeină, dispun de o digestibilitate și sațietate crescută și ajută la somnul fiziologic mai mult și mai sănătos.

Datorită procesului de extracție a Prolacta, laptele este protejat de orice denaturare și oferă proprietăți biologice deosebite.

Informații despre probioticul Promaternum sau Lactobacillus fermentum CECT 5716

În anul 2001, Organizația Mondială a Sănătății a oferit următoarea definiție asupra probioticelor: "microorganisme vii care, administrate în cantități adecvate produc un beneficiu asupra sănătății organismului gazdă".

Despre probiotice se cunoaște faptul că protejează organismul față de aderența, reproducerea și efectul dăunător al bacteriilor enteropatogene asupra mucoasei prin: formarea unui mediu ostil (este redus pH-ul intestinal, are loc sinteza de acizi grași cu catenă scurtă), eliberarea de substanțe tip antibiotice (denumite bacteriocine), epuizarea nutrienților și competiția pentru substrat, inhibarea capacității de aderare a bacteriilor patogene pe situs-uri specifice. De asemenea, probioticele îmbunătățesc imunitatea specifică și nespecifică (influențează sistemul imun secretor și apar produși de secreție ai probioticelor) și dispun de un efect antiinflamator.

Laptele Celia este îmbogățit cu Probioticul Promaternum, cunoscut sub denumirea științifică de Lactobacillus fermentum CECT 5716 și recunoscut de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor.

Pentru a dovedi beneficiile acestui probiotic au fost desfășurate studii științifice care au condus la următoarele concluzii:

- Probioticul Lactobacillus fermentum a redus infecțiile gastrointestinale și respiratorii ale copiilor cu vârste curpinse între 6-12 luni într-un procent de până la 46% în cele 6 luni de studiu. De asemenea, a determinat scăderea incidenței infecțiilor respiratorii recurente cu până la 72%
- Probioticul Lactobacillus fermentum a fost bine tolerat și de copii de vârstă mică, respectiv cuprinsă între 1-6 luni, contribuind la o scădere cu până la 71% a infecțiilor respiratorii în primele 6 luni de viață

Produsele Celia, gamă exclusivă de lapte premium

Laptele Celia oferă un aport complet de acizi grași polinesaturați LC PUFA (ARA- acid arahidonic și DHA- acid docosahexaenoic), cu rol în dezvoltare cerebrală și creșterea acuității vizuale. Conform Organizației Mondiale a Sănătății, ARA și DHA trebuie să reprezinte cel puțin 0,2% și să nu depășească 0,5% din acizii grași; acizii grași joacă un rol deosebit în special în ceea ce privește sugarii, favorizând dezvoltarea cerebrală, creșterea acuității vizuale și oferind un raport optim de omega 6/omega 3 respectiv în valoarea de 6. Gama de produse Celia conține ARA în proporție de 0,2% și DHA în proporție de 0,4%, îndeplinind recomandarea OMS.

De asemenea, laptele Celia este îmbogățit cu nucleotide, care, conform studiilor științifice, joacă un rol important în întărirea sistemului imunitar. Celia EXPERT respectă în totalitate ultimele recomandari ESPGHAN 2010 (European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition) și LSRO 2002 (Life Sciences Research Organization, Inc USA).

Calitatea tuturor formulelor de lapte Celia este garantată în baza planului de control validat de Institutul Pasteur, Lille, Franța.

Celia Expert 3 este lapte premium de creștere pentru copii cu vârsta cuprinsă între 12 luni la 3 ani, care are în compoziție proteinele Prolacta cu valoare biologică ridicată ce ajută la creșterea și dezvoltarea copilului, cu probiotic Promaternum ce conferă protecție activă și susține imunitatea, cu prebiotice FOS (Fructo-oligozaharide) ce contribuie la reglarea tranzitului intestinal, cu acizi grași LC PUFA și nucleotide cu rol în dezvoltarea cerebrală, acuitate vizuală și creșterea imunității. Celia Expert 3 reprezintă opțiunea ideală pentru nutriția zilnică a copiilor cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani, conținând de 14 ori mai mult fier și cu 50% mai puțin sodiu decât laptele de vacă.

 http://magazinvavianpharma.ro