Mamici de cariera: interviu cu Claudia Buneci de la pofta-de-viata.ro

Irina Olteanu - Redactor Senior

Claudia Buneci, consilier nutritional si fondatoarea site-ului pofta-de-viata.ro, o mamica implicata atat in proiecte menite sa incurajeze o alimentatie sanatoasa, cat si mama a unui baietel de doi ani, a avut amabilitatea de a raspunde pentru Qbebe la cateva intrebari. Despre proiecte, nutritie, principii de viata si alte lucruri interesante.

Pe Claudia Buneci o puteti gasi la claudia [at] pofta-de-viata [.] sau pe pagina de facebook www.facebook.com/pages/Pofta-de-viata-cu-Claudia/587423134720230 si-i puteti afla sfaturile citind www.pofta-de-viata.ro:
claudia buneci

1. Esti implicata in mai multe proiecte, inclusiv ateliere de gatit? Cum reusesti sa faceti fata provocarilor zilnice?

Sunt implicata in mai multe proiecte, chiar diferite intre ele si ceea ce face ca ele sa fie parte din programul meu este pasiunea mea pentru fiecare dintre ele. Pe langa pasiune, as mai adauga doua alte ingrediente foarte importante: vointa si organizarea.

2. Cand ai realizat prima data ca sfaturile tale cu privire la alimentatie ajuta alte mame?

Nu imi mai amintesc cand a fost prima data, dar fiecare mic ajutor pe care il pot da celor din jur pentru a avea o nutritie mai buna ma bucura foarte tare. Pot da exemplul unei mame care era foarte suparata pentru ca fetita ei avea mari probleme de digestie, fiind deseori constipata si avand dureri de burtica. In plus, fetita accepta foarte putine tipuri de alimente, cele mai multe din ele fiind nu foarte sanatoase. I-am povestit mamei despre mici schimbari pe care le poate face in alimentatia celei mici - mai ales in cadrul micului dejun - si in doar cateva zile digestia fetitei s-a imbunatatit considerabil. 

Astfel de mici schimbari pot avea un impact mare si, cum ziceam, ma bucura foarte tare mai ales in conditiile in care acestea pot fi usor integrate in viata noastra.

3. Cum ai convinge o mama care nu ofera alimente sanatoase copilului sa opteze pentru trecerea la o alimentatie sanatoasa, pregatita in casa?

Eu cred ca toate mamele isi doresc sa ofere alimente sanatoase copiilor lor. Dar, cele mai multe dintre ele sunt si foarte ocupate si le e greu sa se ocupe de toate necesare pentru cei mici. Ceea ce consider ca le-ar ajuta pe mame ar fi sa primeasca informatii efective despre cum pot integra obiceiuri sanatoase de alimentatie care sa se potriveasca cu ritmul lor de viata si preferintele culinare. De asemenea, retetele rapide, inclusiv de deserturi, pe care le pot pregati impreuna cu copiii, sunt de mare ajutor atunci cand dorim sa ii convingem pe copii sa incerce si alte gusturi.

4. Ce preparate ii pregatesti mai des baietelului tau/ce prefera?

Ii pregatesc aproape zilnic diferite budinci cu cereale integrale, lapte vegetal si diferite seminte si nuci. De asemenea, am grija sa aiba o alternativa de gustare sanatoasa disponibila - si aici ma refer fie la diferite preparate din fructe, salate de fructe cu nuci etc. sau smoothie-uri, fie biscuitei cu faina integrala si indulciti cu smochine sau curmale.

claudia buneci

5. Cum ai inceput diversificarea (cu ce aliment, de la ce varsta)? A acceptat usor diversificarea (daca nu, cum ai procedat)?

Cu diversificarea nu m-am grabit deloc, am pus alaptarea pe primul loc. Am inceput-o spre 7 luni, dar foarte incet, cu o combinatie intre auto-diversificare si diversificare clasica. I-am pus la dispozitie bebelusului legume usor infuzate la abur (morcov, pastarnac, radacina de patrunjel, dovlecel, iar apoi am adaugat cerealele integrale la masa de dimineata. Diversificarea a acceptat-o usor, dar nu rapid. Recomand tuturor mamelor sa nu se grabeasca cu diversificarea pentru ca sistemul digestiv al celui mic este imatur si nimic nu ii prieste mai bine ca laptele mamei.

6. Cand ai inceput sa ii oferi copilului sare si/sau zahar?

Zaharul si sarea sunt drogurile noastre zilnice, autorizate, de "puterea" carora nici macar nu suntem constienti. De aceea, eu recomand limitarea consumului de sare inclusiv de catre adulti si reducerea, pe cat posibil, a ingestiei de zahar, mai ales din alimente procesate, care "ascund" o cantitate mare de zahar.
Copilului meu i-am introdus putina sare in alimentatie catre 18 luni, si asta pentru ca am vrut ca cel mic sa aiba timp sa se obisnuiasca cu gustul alimentelor, ca atare. 
Zaharul l-am inlocuit, si pentru el si pentru noi, cu glucide provenite din alimente integrale, gen curmale sau smochine, cu care pregatesc inclusiv deserturile.

7. Ce sfaturi le oferi mamicilor cu privire la alimentatia copiilor?

Sa le ofere pe cat posibil alimente integrale (neprocesate), cat mai de sezon si cat mai locale. De asemenea, sa ii obisnuiasca pe cei mici cu consumul de fructe si legume, pentru ca gusturile se formeaza inca de la diversificare. Un alt sfat ar fi sa nu mai foloseasca dulciurile pe post de recompense, pentru ca astfel le pozitioneaza ca fiind ceva deosebit, mai bun decat ceea ce primesc la masa, un deliciu la care au acces doar daca fac ceva bun - si cumva parintii transmit un mesaj care nu este consistent, pentru ca pe de o parte le spun ca dulciurile nu sunt bune, pe de alta parte ei sunt aceia care le ofera in anumite situatii stabilte de ei.

logo

8. Daca ai putea schimba ceva in viata ta, care ar fi acel lucru?

As acorda mai mare importanta descoperirii si cultivarii aptitudinilor mele si mi-as construi cariera in jurul acestora.

9. Ce principii te ajuta in viata si in educatia copilului? 

Ar fi foarte multe de spus pe aceasta tema. O sa incerc sa sumarizez, in masura in care este posibil.
Imi doresc sa imi cresc copilul cu respect fata de el si nevoile lui. Pozitionarea mea fata de el vreau sa fie una de ghid, care ii sta alaturi, si nu de parinte autoritar, care ii impune anumite decizii, doar pentru ca poate face acest lucru.
De asemenea, as vrea sa il ajut sa descopere ceea ce ii place, astfel incat sa aiba posibilitatea sa se specializeze ulterior in directia in care a fost natural inzestrat.

 

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Are trei copii minunați, o carieră de succes și un corp de milioane. Cum reușește Alina Pușcaș?
    Are trei copii minunați, o carieră de succes și un corp de milioane. Cum reușește Alina Pușcaș?

    Alina Pușcaș este una dintre cele mai apreciate personalități publice din România. A debutat în televiziune în anul 2010, când a obținut rolul principal în...

    Vă mai amintiți de Joey din „Friends”? A renunțat la carieră pentru a-și crește fiica
    Vă mai amintiți de Joey din „Friends”? A renunțat la carieră pentru a-și crește fiica

    Actorul care a cucerit publicul dând viață personajului Joey din celebra serie „Friends” este Matt LeBlanc. Puțini știu însă că acesta nu a mai acordat...

    Interviu emoționant cu Simona Halep: asta mi-a mai rămas de îndeplinit, să devin mamă
    Interviu emoționant cu Simona Halep: asta mi-a mai rămas de îndeplinit, să devin mamă

    Simona Halep vorbește deschis despre perioada copilăriei sale și cum era ea atunci în turnee, cum făcea față competițiilor de tenis și cum a evoluat în acești ani. La...

    Testăm și recomandăm: noile cereale bio Mamuko cu poftă de mozoleală!
    Testăm și recomandăm: noile cereale bio Mamuko cu poftă de mozoleală!

    Ora mesei a venit și ne punem pe ... joacă! Da, acesta este mesajul transmis de noile cereale bio apărute în piața românească. Și pentru că acest mesaj ne-a ajuns direct...

    Cariera faimoasă pe care ar trebui să o ai în funcție de zodia ta
    Cariera faimoasă pe care ar trebui să o ai în funcție de zodia ta

    Să îți alegi job-ul care să ți se potrivească de minune și să reușești să-ți construiești cariera la care visezi este unul dintre obiectivele cele mai importante din...

    Cel mic visează la o carieră în tenis? Uite care sunt echipamentele necesare
    Cel mic visează la o carieră în tenis? Uite care sunt echipamentele necesare

    Activitatea fizică este extrem de importantă pentru o viață sănătoasă, iar practicarea unui sport, în mod sigur, îl va ajuta pe copilul tău să se dezvolte armonios, dar...

    Poze magice cu mămici care alăptează gemeni sau tripleți. Îți vor topi inima!
    Poze magice cu mămici care alăptează gemeni sau tripleți. Îți vor topi inima!

    Aceste poze cu mame care alăptează gemeni sau tripleți te vor impresiona până la lacrimi, mai ales dacă și tu treci sau ai trecut printr-o astfel de situație. Alăptarea este,...

    Top 10 cele mai controversate poze cu mămici alăptând
    Top 10 cele mai controversate poze cu mămici alăptând

    Fie că este vorba despre imagini postate pe Social Media, fie că este vorba de poze realizate de fotografi sau despre diferite reclame pentru brand-uri celebre, mamele s-au dezvăluit din...

    © 2022 Qbebe