Culinarby
Qbebe

Aluat pentru Focaccia

Isabela Polnar

Focaccia este un fel de paine italiana plata, condimentata si foarte pufoasa. Pentur prepararea ei italienii folosesc multa drojdie, pentru a o face cat mai pufoasa, iar in aluatul de focaccia se adauga tot felul de condimente sau alte ingrediente, precum rozmarin, oregano, masline, ceapa, usturoi, branzeturi, rosii, ardei, etc. Focaccia este folosita ca si painea noastra, completand mesele sau in sandvisuri.

Aluat pentru Focaccia
Timp preparare Timp preparare:
2-3 ore
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Blat de pizza, Mic dejun copii, Aluat pizza, Paine, Finger Food, La cuptor, Pizza, Mancaruri italiene, Italiene, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
faine, drojdie

Ingrediente pentru aluat pentru focaccia:

350 g de faina de grau
15 g de drojdie de bere proaspata
ulei, sare, apa sau lapte

Cum prepari aluat pentru focaccia:

Drojdia se desface in putina apa calduta si apoi se pune in mijlocul gramezii de faina, cernuta pe planseta. Se adauga 1 lingura de ulei si un praf de sare. Se framanta, adaugand apa sau lapte, pana ce se obtine un aluat de consistenta lobului urechii. Se formeaza o bila de aluat si se lasa sa creasca intr-un loc caldut, ferit de curenti de aer. Cand aluatul si-a dublat volumul, se iau 2/3 din aluat, se framanta si nou si, cu ajutorul unui sucitor, se intinde o foaie, care se aseaza intr-o tava unsa. Se pune umplutura si se acopera cu restul de 1/3 din aluat, intins intr-o foaie subtire, fara a mai fi framantat in prealabil. Se poate renunta la umplutura, formand focaccia din tot aluatul si presarand condimentele, sau framantandu-le in aluat, daca sunt ierburi. Se inteapa cu furculita, se unge cu ulei. Se pune la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade Celsius. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.8 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Anna Lesko a cucerit-o pe Jennifer Lopez! A apărut într-un clip de-al vedetei!
    Anna Lesko a cucerit-o pe Jennifer Lopez! A apărut într-un clip de-al vedetei!

    Anna Lesko este de departe una dintre cele mai senzuale vedete din România, iar aparițiile sale pun pe jar bărbații și atrag atenția, se pare, și femeilor. Artista știe foarte...

    Cozonac pufos la mașina de pâine? Nimic mai simplu!
    Cozonac pufos la mașina de pâine? Nimic mai simplu!

    Iată-ne în luna decembrie, de departe una dintre cele mai frumoase perioade ale anului. Orașul a îmbrăcat „straie” de sărbătoare, străzile împodobite ne...

    Tu ce gătești de Crăciun? Iată cele mai virale rețete de pe TikTok
    Tu ce gătești de Crăciun? Iată cele mai virale rețete de pe TikTok

    La fel cum se întâmplă și în cazul celorlalte rețele de socializare, TikTok nu se lasă mai prejos când vine vorba de a furniza idei inedite. Nu face excepție...

    De 5 ani fiica mea mănâncă aceleași 5 preparate sau când dragostea de mamă trece prin stomacul copilului
    De 5 ani fiica mea mănâncă aceleași 5 preparate sau când dragostea de mamă trece prin stomacul copilului

    Toate mămicile au aceeași problemă în fiecare zi: Ce să mai gătesc azi? Și mai ales, ce să mai gătesc să îi placă și copilului? Întrebarea asta m-a măcinat și...

    Cum alegem cadourile ideale pentru copii de 3 ani
    Cum alegem cadourile ideale pentru copii de 3 ani

    Ce distractiv este să ai trei ani și să explorezi lumea din jurul tău. Fiecare zi este plină de distracție și imaginație cu jucăriile potrivite.

    10 înlocuitori pentru pâine care îți vor face viața mai sănătoasă
    10 înlocuitori pentru pâine care îți vor face viața mai sănătoasă

    “Nicio masă fără pâine” este regula nescrisă care a crescut zeci de generații, nu doar în țara noastră. Putem spune, totuși, că românii au dezvoltat o...

    Dana Rogoz, cel mai emoționant mesaj pentru băiatul ei, la început de școală. Toți părinții trebuie să îl citească
    Dana Rogoz, cel mai emoționant mesaj pentru băiatul ei, la început de școală. Toți părinții trebuie să îl citească

    Vlad Luca, cel mai mare dintre copiii Danei Rogoz, va începe de luni şcoala, fiind în clasa pregătitoare. Descoperă ce i-a urat vedeta fiului ei cu această ocazie!

    Cea mai simplă rețetă pentru plastilină de casă
    Cea mai simplă rețetă pentru plastilină de casă

    Plastilina de casă este foarte ușor de făcut și e numai bună de joacă! Avantajul plastilinei de casă este că nu are în compoziție substanțe toxice și poate fi făcută din...

    © 2022 Qbebe