Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

Aluat pentru Focaccia

Focaccia este un fel de paine italiana plata, condimentata si foarte pufoasa. Pentur prepararea ei italienii folosesc multa drojdie, pentru a o face cat mai pufoasa, iar in aluatul de focaccia se adauga tot felul de condimente sau alte ingrediente, precum rozmarin, oregano, masline, ceapa, usturoi, branzeturi, rosii, ardei, etc. Focaccia este folosita ca si painea noastra, completand mesele sau in sandvisuri.

Aluat pentru Focaccia
Timp preparare Timp preparare:
2-3 ore
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Blat de pizza, Mic dejun copii, Aluat pizza, Paine, Finger Food, Pizza, La cuptor, Mancaruri italiene, Italiene, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
faine, drojdie

Ingrediente pentru aluat pentru focaccia:

350 g de faina de grau
15 g de drojdie de bere proaspata
ulei, sare, apa sau lapte

Cum prepari aluat pentru focaccia:

Drojdia se desface in putina apa calduta si apoi se pune in mijlocul gramezii de faina, cernuta pe planseta. Se adauga 1 lingura de ulei si un praf de sare. Se framanta, adaugand apa sau lapte, pana ce se obtine un aluat de consistenta lobului urechii. Se formeaza o bila de aluat si se lasa sa creasca intr-un loc caldut, ferit de curenti de aer. Cand aluatul si-a dublat volumul, se iau 2/3 din aluat, se framanta si nou si, cu ajutorul unui sucitor, se intinde o foaie, care se aseaza intr-o tava unsa. Se pune umplutura si se acopera cu restul de 1/3 din aluat, intins intr-o foaie subtire, fara a mai fi framantat in prealabil. Se poate renunta la umplutura, formand focaccia din tot aluatul si presarand condimentele, sau framantandu-le in aluat, daca sunt ierburi. Se inteapa cu furculita, se unge cu ulei. Se pune la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade Celsius. Pofta buna!

5 moduri de a face aluat de pizza în 5 minute

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.8 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cum să faci o căsuță de turtă dulce
    Cum să faci o căsuță de turtă dulce

    Printre cele mai frumoase ocupații legate de pregătirea pentru Crăciun se numără și confecționarea unei căsuțe de turtă dulce. Așa cum veți afla și din articolul de mai jos,...

    6 idei de gustări pentru copil când plecați la joacă în parc
    6 idei de gustări pentru copil când plecați la joacă în parc

    Când mergi cu copilul în parc, știi că este important să ai mereu la îndemână gustări hrănitoare și gustoase, care să fie totodată atractive pentru el....

    Arome și gust desăvârșit cu Tefal Pain et Trésors
    Arome și gust desăvârșit cu Tefal Pain et Trésors

    Recunoaște, puține sunt aromele care te îndeamnă să încetinești pasul precum cele dintr-o patiserie din Rue de la Huchette, într-o dimineață cețoasă de toamnă....

    Adela Popescu despre vacanța alături de copii: „Niște inconștienți!”
    Adela Popescu despre vacanța alături de copii: „Niște inconștienți!”

    Adela Popescu a dezvăluit recent, pe blog-ul personal, cum a fost în vacanța petrecută în Bali alături de soțul ei, Radu Vâlcan și de cei doi copii ai lor.

    10 înlocuitori pentru pâine care îți vor face viața mai sănătoasă
    10 înlocuitori pentru pâine care îți vor face viața mai sănătoasă

    “Nicio masă fără pâine” este regula nescrisă care a crescut zeci de generații, nu doar în țara noastră. Putem spune, totuși, că românii au dezvoltat o...

    Top 10 rețete neconvenționale pentru o masă de sărbători sănătoasă și gustoasă
    Top 10 rețete neconvenționale pentru o masă de sărbători sănătoasă și gustoasă

    Preparatele servite la masa de sărbătoare nu trebuie să fie doar consistente, ci și gustoase și sănătoase. Parcurge cu atenție articolul de mai jos pentru a descoperi câteva...

    6 rețete care pot crește producția de lapte matern
    6 rețete care pot crește producția de lapte matern

    Una dintre cele mai la îndemână metode de a ne bucura de un volum cât mai bun al laptelui matern și de a ne putea alăpta micuții pentru timp cât mai...

    © 2019 Qbebe