Cartofi copti cu branzica sau iaurt

Timp preparare:: 10-30 minute

Varsta:: 1 - 2 ani

De Alexandra Negreanu

Vineri, 23.07.2010

Cartoful copt are mult mai multe proprietati nutritive decat cel fiert sau prajit. Contine vitamina C si este placut la gust. Inmuiat cu putin unt sau branza de vaci va fi foarte apreciat de bebelus. Coaceti cartoful in coaja, nu in folie.

De ce ai nevoie

• un cartof dulce;
• 3-4 linguri de branzica de casa;
• o lingura de smantana (sau iaurt)
• cateva fire de patrunjel
• optional un pic de lapte ( daca a fost introdus in meniul copilului).

Cum procedezi:

1. Cartoful se coace in coaja la cuptor.
2. Dupa ce s-a copt se curata de coaja si se paseaza bine cu furculita; se elimina eventualele bucati din cartofi care nu se paseaza si raman tari.
3. Apoi se amesteca cu branza de vaci, smantana/ iaurtul si patrunjelul tocat fin de tot. Poti introduce amestecul in blender pentru a obtine o crema.
4. Pentru omogenizare se adauga putin ulei de masline sau lapte.

Pofta buna micutului sau micutei tale!

Vezi si