Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

Chifteluțe de bulgur cu vinete

Aceste chifteluțe vor fi deosebite atât datorită consistenței conferite de bulgur și de vinete, cât și datorită aromelor provenite de la condimente. Le puteți prepara fie ca aperitiv, fie ca fel principal de mâncare, mai ales dacă le veți servi alături de un sos de iaurt.

Chifteluțe de bulgur cu vinete
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive calde, Feluri de mancare, Aperitive deosebite, Finger Food, La foc, Mancaruri fara carne, Iarna, Vara, Toamna, Vinete, Legume, Mancaruri, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
bulgur, supa de legume, vinete, ceapa rosie, patrunjel, oua, pesmet, condimente

Ingrediente pentru 20-25 de Chifteluțe de bulgur cu vinete

1 cană de bulgur
2 căni de supă de legume (să aibă sare)
2 vinete potrivite
1 ceapă roșie mică
1 legătură de pătrunjel
2 ouă
1/2 linguriță coriandru măcinat
pesmet (200 g)
opțional (pentru sos): iaurt grecesc (150 g), 2 căței de usturoi, 1 legătură coriandru verde, 1 linguriță de ulei de măsline
Timp de preparare: 1 oră

Cum se prepară Chifteluțele de bulgur cu vinete

Pasul 1: Se pune bulgurul într-un castron și se toarnă peste el zeama de supă. Se acoperă și se lasă să se înmoaie (cam o jumătate de oră) pentru a-și spori volumul.
Pasul 2: Vinetele se curăță și se taie cubulețe.
Pasul 3: Vinetele se fierb în apă cu sare timp de 5 minute.
Pasul 4: Vinetele se scurg și se lasă la răcit.
Pasul 5: Se toacă mărunt ceapa și pătrunjelul.
Pasul 6: După ce bulgurul se răcește, se adaugă peste el ceapa, pătrunjelul, ouăle, coriandrul măcinat și vinetele.
Pasul 7: Se amestecă bine aceste ingrediente, se formează chifteluțe și se dau prin pesmet.
Pasul 8: Chifteluțele se pun la cuptor la 200 de grade Celsius, pe hârtie de copt.

Dacă vreți, puteți servi alături de chifteluțe și un sos de iaurt (preparat din ingredientele menționate mai sus).

Chiftelute

5 idei altfel de preparare a vinetelor

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.2 (6)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    5 alimente pe care le poti manca in orice cantitate fara sa te ingrasi
    5 alimente pe care le poti manca in orice cantitate fara sa te ingrasi

    Chiar daca esti obsedat de propria greutate, trebuie sa stii ca exista alimente pe care le poti manca in orice cantitate. Sunt bogate in fibre, sarace in calorii si le poti consuma fara...

    LifeBox Kids, primul pas către un comportament alimentar corect al copilului tău
    LifeBox Kids, primul pas către un comportament alimentar corect al copilului tău

    Programul încărcat reprezintă o constantă în ziua de astăzi pentru majoritatea familiilor, ceea ce implică mai puțin timp pentru gătit și menținerea unui stil alimentar...

    OptiGrill Elite - descoperă cel mai nou grătar intuitiv de la Tefal
    OptiGrill Elite - descoperă cel mai nou grătar intuitiv de la Tefal

    Barbeque block party? Good news! Tefal lansează OptiGrill Elite, grătarul electric de ultimă generație, care te ajută să prepari friptura ca un profesionist și să obții gustul...

    Top 4 rețete de slăbit pentru mămici ocupate
    Top 4 rețete de slăbit pentru mămici ocupate

    Mamele sunt mereu pe fugă și nu găsesc niciodată timp pentru a se îngriji. Pentru că ritmul de viață alert și alimentațiea nu tocmai sănătoasă nu reprezintă soluția...

     Tefal ActiFry® – Dragoste de la primul … cartof prăjit!
    Tefal ActiFry® – Dragoste de la primul … cartof prăjit!

    Întotdeauna în spatele unui preparat deosebit se află o poveste de dragoste care începe cu o privire, cu o aromă sau un gust special. Rețeța nu este întotdeauna...

    Rețete pentru copiii care poartă aparat dentar
    Rețete pentru copiii care poartă aparat dentar

    Odată ce copilul tău va începe să poarte aparat dentar, se va impune să-i oferi preparate care să nu conțină alimente prea tari, prea lipicioase sau prea gumate, astfel...

    Fără copil mofturos: ce facem când refuză să mănânce carne și legume
    Fără copil mofturos: ce facem când refuză să mănânce carne și legume

    Refuzul de a consuma carne și legume nu reprezintă o problemă izolată, iar copiii mofturoși pun la încercare creativitatea părinților. Îți venim în ajutor cu...

    © 2019 Qbebe