Clatite din cartofi
-
Timp preparare:
- 30 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- cartofi
Clatitele din cartofi sunt perfecte pentru a fi servite ca aperitiv sau ca o gustare micutului tau. Pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, ele nu iti vor rapi mult timp si vor fi savurate de catre toti membrii familiei, in egala masura. Incearca si tu aceasta reteta de clatite din cartofi!
Ingrediente detaliate pentru clatite din cartofi:
- 2 cartofi mari rosii
- 1 ceapa rosie tocata marunt
- 1 catel de usturoi tocat marunt
- 1 ou batut
- 2 linguri suc de lamaie
- 2 linguri faina
- jumatate de lingurita de nucsoara
- 4 linguri de branza data prin razatoare
- sare si piper dupa gust
Cum sa prepari clatite din cartofi:
Curata cartofii si da-i prin razatoare, stoarce-i bine de zeama, apoi adauga peste ei ceapa, usturoiul, sucul de lamaie si sare. Lasa amestecul sa se odihneasca timp de 4-5 minute, apoi scurge din nou excesul de zeama. Adauga oul batut, faina, nucsoara, piperul si branza data prin razatoare si amesteca bine, pana se omogenizeaza compozitia. Incalzeste o tigaie la foc mediu si pune ulei cat sa acopere fundul acesteia. Dupa ce uleiul s-a infierbantat, cu ajutorul unei cani, transforma compozitia im rondele plate si pune-le in tigaie. Gateste-le pentru 5-6 minute, pana cand capata o culoare aurie. Aseaza-le pe o farfurie pe care ai pus in prealabil servetele de bucatarie pentru a absoarbe excesul de ulei. Cand i le servesti micutului tau, poti adauga si putina smantana, pentru un plus de savoare.
Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
