-
Timp preparare:
- 30 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Prezent in categoriile:
- Deserturi, Feluri de mancare, Mancaruri cu cartofi, La foc, Legume, Clatite, Cartofi, Mancaruri, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase
-
Ingrediente principale:
- cartofi
Ingrediente detaliate pentru clatite din cartofi:
- 2 cartofi mari rosii
- 1 ceapa rosie tocata marunt
- 1 catel de usturoi tocat marunt
- 1 ou batut
- 2 linguri suc de lamaie
- 2 linguri faina
- jumatate de lingurita de nucsoara
- 4 linguri de branza data prin razatoare
- sare si piper dupa gust
Cum sa prepari clatite din cartofi:
Curata cartofii si da-i prin razatoare, stoarce-i bine de zeama, apoi adauga peste ei ceapa, usturoiul, sucul de lamaie si sare. Lasa amestecul sa se odihneasca timp de 4-5 minute, apoi scurge din nou excesul de zeama. Adauga oul batut, faina, nucsoara, piperul si branza data prin razatoare si amesteca bine, pana se omogenizeaza compozitia. Incalzeste o tigaie la foc mediu si pune ulei cat sa acopere fundul acesteia. Dupa ce uleiul s-a infierbantat, cu ajutorul unei cani, transforma compozitia im rondele plate si pune-le in tigaie. Gateste-le pentru 5-6 minute, pana cand capata o culoare aurie. Aseaza-le pe o farfurie pe care ai pus in prealabil servetele de bucatarie pentru a absoarbe excesul de ulei. Cand i le servesti micutului tau, poti adauga si putina smantana, pentru un plus de savoare.
Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
