Timp preparare:
Varsta:
Prezent in categoriile:
Ingrediente: 1
pachet de foi de placinta, 500 g de branza dulce sau cas, 5 oua, o jumatate de
borcan de gem de prune (poti folosi si gem de caise sau de mere), 50 g de caise
confiate, 1 pahar de lapte, scortisoara, pesmet, unt
Pastreaza folia in
care au fost invelite foile de placinta. Paseaza bine branza, pana ce devine
foarte fina. Bate 4 dintre cele 5 oua bine, cu scortisoara, apoi adauga gemul si
laptele si amesteca bine. Pune amestecul peste branza si amesteca din nou pana
ce devine compact amestecul. Taie caisele confiate marunt si adauga-le in
compozitie.
Pune cate 3 linguri pline de compozitie in 2 foi de placinta lipite si rasuceste foile. Adauga-le pe rand intr-o tava unsa cu unt, peste care ai presarat putin pesmet, sa nu se lipeasca. Unge placinta cu un ou batut.
Pune tava la
cuptorul incins in prealabil, pentru 40 de minute, la 180 de grade
Celsius.
Cand ai scos-o din
cuptor pune folia in care au fost invelite foile peste ea si un prosop gros.
Las-o acoperita minimum 15 minute, daca vrei placinta mai pufoasa.
POFTA
BUNA!
Urmareste-ne pe Google News
