Spanakopita: placinta greceasca cu spanac

Nota: 7.6 / 5 voturi  |  0 reviewuri  |  4777 vizualizari | de Isabela Polnar

Spanakopita este o placinta cu spanac si branza feta care isi are originile in bucataria traditionala greceasca si acre este servita foarte des in Grecia, mai ales ca gustare. In zonele rurale din Grecia spanacul este amestecat si cu alte legume precum praz, sfecla sau macris. Aceasta placinta este delicioasa pentru ca reuseste sa combine gustul puternic al spanacul cu cremoasa branza feta, si sigur va fi pe placul intregii familii.

Timp preparare: 1 ora
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Deserturi, Finger Food, La cuptor, La foc, Lactate, Legume, Oua, 30-60 minute, Grecesti, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase
Ingrediente principale: spanac, branza feta, oua




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru spanakopita:

60 ml de ulei de masline
1 ceapa tocata marunt
2 catei de usturoi zdrobiti
1 kg de spanac proaspat tocat marunt sau congelat
2 linguri de marar proaspat tocat
250 g de branza feta
150 g de ricotta
3 linguri de kefalotyri sau parmezan dat pe razatoare
4 oua batute
½ de lingura de nucsoara
120 g de unt topit 
foi de placinta 

Cum prepari spanakopita:

Daca folosesti spanac congelat, pune-l in apa la dezghetat, apoi lasa-l la scurs. Incinge uleiul intr-o tigaie. Adauga ceapa si usturoiul, lasa-le sa se caleasca un minut. Adauga spanacul si jumatate din marar. Amesteca din cand in cand, pana ce spanacul se inmoaie. Lasa compozitia la scurs, apoi amesteca cu branzeturile, ouale, nucsoara, sarea si piperul. Preincalzeste cuptorul. Unge o tava cu unt. Pune o foaie de placinta, unge-o cu unt, adauga compzitie. Repeta asa cu toate foile de placinta. Baga tava la cuptor si lasa-o acolo pentru 45 de minute la 200 de grade Celsius. Incalzeste untul ramas si serveste spanakcopita stropita cu unt si marar. Pofta buna!

 

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 7.6
(5 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Branza de vaci cu spanac Branza de vaci cu spanac
Paste cu spanac si gorgonzola Paste cu spanac si gorgonzola
Placinta cu ficat Placinta cu ficat
Tarta cu piure de spanac Tarta cu piure de spanac

Filtre retete culinare

Spanac Mancaruri cu spanac
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Vocea Alexandrei trebuie auzită! Înregistrările audio de la 112 sunt publice și un exemplu de așa NU, niciodată!Pentru că vocea Alexandrei trebuie auzită și trebuie să devină o voce colectivă a tuturor părinților care sunt revoltați de ceea ce s-a întâmplat. Nu doresc să dramatizez momentul acesta epuizant din istoria...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net