- Timp preparare:
- 5 minute
- Varsta:
- 2 - 4 ani
- Nivel dificultate:
- usor
- Prezent in categoriile:
- Sosuri, Fara foc, Iarna, Primavara, Iaurt, Vara, Toamna, Lactate, Legume, Oua, Rosii, Ceapa, Usturoi, Porumb, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Oua fierte, Gustoase, Sosuri pentru spaghete, Sosuri pentru fripturi, Deosebite, Sosuri pentru salate, Sosuri pentru carne, Sosuri pentru gratar, Sosuri de rosii, Sosuri cu iaurt, Sosuri cu usturoi, Sosuri reci, Sosuri paste
- Ingrediente principale:
- ulei, otet, ierburi, iaurt
Iaurt cu marar si usturoi
Ingrediente: 200 ml de iaurt grecesc, 4 catei de usturoi, 2 linguri de ulei de masline, 1 legatura de marar proaspat, 1 lamai, 1 varf de lingurita de sare
Curata si piseaza cateii de usturoi. Pune-i intr-un castron, adauga sarea si amesteca usor, adauga 1 lingura de ulei de masline, 2 linguri de iaurt si amesteca iar. Adauga inca o lingura deulei de masline, amesteca. Adauga restul de iaurt, zeama de la jumatate de lamaie si amesteca iar. Daca vrei sosul mai acru, mai adauga zeama de lamaie.
Pesto de rucola cu galbenus
Ingrediente: 4 galbenusuri de ou fierte, 100 g de rucola, 3 linguri de ulei de masline, 1 catel de usturoi, sare
Pune in robot rucola si paseaza pana ce devine o pasta. Adauga ulei de masline, galbenusurile si usturoiul si amesteca bine. Adauga sare dupa gust.
Deliciu de mango
Ingrediente: 1 mango bine copt, 30 ml de suc de mango sau de mere, 30 ml de suc de lime, 1 lingura de ulei de masline, sare-dupa gust
Paseaza bine mango in robot. Adauga sucurile, uleiul de masline si sarea.
Sos de lamaie
Ingrediente: 1 lamaie, 3 linguri de ulei de masline, 2 lingurite de oregano uscat, 2 catei de usturoi, 1/2 de lingurita de zahar, sare si piper - dupa gust
Stoarce zeama de la lamaie, amesteca cu ulei de masline, oregano, cateii de usturoi pisati, zahar, sare si piper.
Sos din rosii cherry dulci
Ingrediente: 10 rosii cherry dulci, 1 rosie mare normala, 1 lingura de bulion, 2 linguri de ulei de masline, 2 linguri de boabe de porumb dulce, 1 lingurita de cimbru sau oregano uscat, sare si piper - dupa gust, 2 catei de usturoi - optional
Spala si taie rosiile, pune-le in blender, paseaza-le bine, adauga bulionul, uleiul de masline, cimbru,sare, piper siusturoi. OMogenizeaza bine. Adauga si boabele de porumb. Ele vor da savoare sosului.
Sos din lime, coriandru si otet balsamic
Ingrediente: 2 lime, 4 linguri de ulei de masline, 1 lingura de otet balsamic, 1 legatura de coriandru verde, sare si piper- dupa gust
Toaca marutn coriandrul. Stoarce zeama de la cele doua lime. Pune peste jumatate din ea uleiul de masline, otetul balsamic, sare, piper, coriandru si amesteca bine. Daca vrei mai acru, adauga si restul de zeama de lime.
Sos cu marar, ceapa verde si rosii
Ingrediente: 1 rosie mare, 1 legatura de marar verde, 4 fire de ceapa verde, 5 linguri de ulei de masline, 2 linguri de otet sau de zeama de lamaie, sare si piper - dupa gust
Toaca in cuburi mici rosia si ceapa verde. Toaca marunt mararul. Amesteca rosia, ceapa, mararul cu uleiul de masline, otet. Adauga sare si piper dupa gust.
Sos cu mustar si maioneza
Ingrediente: 4 galbenusuri fierte, 2 galbenusuri crude, 50 ml de ulei, 50 g de mustar dulce, 1 lingura de zeama de lamaie, sare - dupa gust
Preparam sosul ca pe o maioneza. Pune galbenusurile de ou fierte intr-un castron si cu o lingura de lemn si sare paseaza-le bine. Adauga galbenusurile crude si amesteca pana la omogenizare. Incepe sa adaugi cate o lingura de ulei. Dupa 3 linguri de ulei adauga la fiecare lingura de ulei si una de mustar, amestecand neintrerupt.
Sos 1000 de insule
Ingrediente: 6 linguri de maioneza, 1 lingura de ulei, 1/2 de lingurita de zeama de lamaie, 3 linguri de pasta de rosii, 2 lingurite de mustar, 1/2 de lingurita de boia dulce, 1 lingurita de miere, 2 catei de usturoi pisati, 1 lingurita de oregano, 1 lingura de otet balsamic sau de sos Worcestershire, sare si piper - dupa gust
Amesteca bine toate ingredientele, pana ce se omogenizeaza.
Sos vinaigrette
Ingrediente: 1 lingura de mustar Dijon, 1 lingura de ceapa tocata marunt, 2 catei de usturoi pisati, 30 ml de otet din vin alb, 1 lingura de vin alb, 50 ml de ulei de maslin, sare4 si piper dupa gust
Pune toate ingredientele in blender si omogenizeaza-le bine.
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!