Ghiveci de legume cu pui

De ce ingrediente am nevoie pentru a pregati ghiveci de legume cu pui?

Este bine ca inainte de a pregati ghiveci de legume cu pui sa mergi in piata sa cumperi legumele de care ai nevoie si sa le alegi pe cele bio, pe cat posibil.

 - un piept de pui

 - cinci cartofi

 - sase buchetele de conopida

 - un catel de usturoi

 - trei cepe

 - trei ardei rosii

- 150 gr. de mazare

 - trei mere acre

 - o varza de Bruxelles

 - sare, zahar, piper

- doua foi de dafin

Cum se prepara ghiveciul de legume cu pui?

Ghiveciul de legume cu pui este simplu de pregatit, chiar daca durata totala de pregatire a acestuia iti va ocupa destul de mult timp, aproximativ doua ore.

1. Curata cartofii si taie-i in felii de grosime medie.

2. Curata merele si ardeii de seminte si taie-le pe toate in jumatati.

3. Curata ceapa si taie-o in sferturi.

4. Spala conopida si varza si lasa-le la scurs.

5. Spala pieptul de pui si taie-l in fasii de grosime medie.

6. Unge cu ulei un vas termorezistent si asaza in el toate legumele amestecate.

7. Deasupra legumelor asaza bucatile de piept de pui. Adauga peste carne mazarea, usturoiul, zaharul, sarea, piperul si foile de dafin.

8. Adauga in vas o jumatate de pahar de apa, acopera cu un capac si lasa totul la cuptor, tim de  45-60 de minute. Spre final, ia capacul de pe vas si mai lasa ghiveciul de legume cu pui la cuptor inca 15 minute.

Daca vrei ca ghiveciul de legume cu pui sa arate savuros si sa aiba un parfum aparte, orneaza-l cu patrunjel verde, tocat marunt. Pofta buna!