Negresă cu dovlecel: desert sănătos pentru copii

Timp preparare:: 30 de minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: faina, cacao, dovlecel

Negresă cu dovlecel: desert sănătos pentru copii

De Isabela Polnar

Vineri, 28.04.2017

Poate că sună ciudat, însă dovlecelul, fiind dulce, poate fi folosit şi în deserturi cu succes. Acest tip de desert este unul foarte sănătos. Pentru a îndulci negresa poţi folosi, ca în reţetă, miere, sau orice înlocuitor recomandat pentur copii, precum melasa sau stevia.

Ingredinte pentru negresă cu dovlecel

120 g făină

30 g cacao neagră

1 ½ lingurițe cu praf de copt

¼ linguriță cu sare

¼ linguriță cu scorțișoară

1 ou mare

150 g miere

80 ml ulei vegetal

2 lingurițe cu vanilie

300 g dovlecel ras

65 g nucă zdrobită

Bucăţele de ciocolată (opţional)

Cum prepari negresă cu dovlecel

1. Într-un vas, se cerne făina, cacaua, praful de copt și adaugă un praf de sare și scorțișoară.

2. Separat, bate oul cu zahărul și vanilia, apoi încorporează uleiul și mai amestecă 15 secunde.

3. Pune deasupra amestecul de ingrediente uscate, dovleceii rași, nucile și chipsurile de ciocolată (le poți înlocui cu ciocolată rasă).

4. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, nivelează suprafața și dă la cuptorul încins 35-40 de minute sau până scobitoare iese curată din compoziția de negresă cu dovlecel.

5. Lasă la temperatura camerei pentru 1 oră, apoi taie negresa în pătrate potrivite.

negresa cu dovlecel si nuci