Salata de legume cu pui

De ce ingrediente am nevoie pentru salata de legume cu pui?

Salata de legume cu pui nu este doar o reteta sanatoasa, care ar trebui sa se regaseasca in alimentatia copilului tau cat mai des, ci este si un fel de mancare pe care il poti pregati pentru toata familia, fara a cheltui foarte multi bani. Ai nevoie de:

 - 200 gr. de piept de pui fiert

 - trei mere acrisoare

 - doi morcovi

 - o telina

 - trei cartofi fierti

 - o ceapa

 - doua linguri de iaurt dietetic

 - doua linguri de maioneza

 - sare

Cum se prepara salata de legume cu pui?

Salata de legume cu pui este foarte usor de preparat, cel mai mult timp ocupandu-l fierberea pieptului de pui. Chiar si asa, in mai putin de o ora, salata de legume cu pui ar trebui sa fie gata.

1. Spala bine pieptul de pui si pune-l la fiert. Pentru a fierbe mai usor, adauga in apa doua picaturi de ulei. Procedeaza la fel si in cazul cartofilor.

2. Cat fierb puiul si cartofii, curata morcovii, telina si merele si da-le prin razatoare.

3. Curata ceapa si taie-o pestisori foarte subtiri.

4. Dupa ce s-au racit pieptul de pui si cartofii, lasa-i la racit, dupa care taie-i cubulete.

5. Intr-un vas incapator, peste legumele si merele date prin razatoare adauga cartofii si carnea.

6. Dupa ce le-ai amestecat pe toate, adauga maioneza, iaurtul si sarea. Aseaza compozitia in farfurii sa boluri mici.

Pentru ca salata de legume cu pui sa arate mai bine, astfel incat incantarea copilului sa creasca, o poti orna cu rondele de masline, feliute de ardei gras sau feliute de gogosari murati.