Culinarby
Qbebe

Supa de fenicul

Supa de fenicul

Isabela Polnar

Supa de fenicul este un cocktail de energie, care se poate incadra intr-un regim vegetarian sau de post, daca renuntam la smantana, fiind la fel de gustoasa. Feniculul este o leguma minune, care este folosita de mii de ani in culturile cu o bogata traditie culinara, precum cele din Orient si din Peninsula Iberica. Miturile spun ca stimuleaza lactatia mamelor care alapteaza.

Supa de fenicul
Timp preparare Timp preparare:
35 de minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Supe, La foc, Legume, Morcovi, Ceapa, Ardei, Usturoi, Fenicul, Indiene, Pranz, Cina, De post, Vegetariene, Simple, Supe de legume, Supe creme, Supe de post, Supe usoare, Supe dietetice

Ingrediente pentru supa cu fenicul:

2 linguri de ulei de masline
1 ceapa, 1 ardei gras, 2 morcovi, 1 radacina de pastarnac, 1/2 de telina
2-3 radacini de fenicul taiate sferturi
2 catei de usturoi
2 linguri de miez de nuci sau alune de padure
2 linguri de smantana - optional
sofran, sare, piper alb - dupa gust sau optional (de evitat daca servesti supa unui bebe sub 1 an)

Cum prepari supa cu fenicul:

Spala si curata legumele. Pune la fiert ceapa, ardeiul gras, morcovii, radacina de pastarnac, telina. Cand sunt aproape fierte, scoate-le din supa de legume si adauga la fiert feniculul, usturoiul si lasa la foc mic pana ce feniculul este moale. Foloseste un blender pentru a face supa crema, adauga sofran, sare si piper alb - dupa gust. Pune in castron, adauga alune sau nuci si smantana si marar verde. Pofta buna!

 

Articolul urmator
6 idei de rețete de mămăligă pentru copii, care îți lasă gura apă
6 idei de rețete de mămăligă pentru copii, care îți lasă gura apă

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.0 (15)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic
    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic

    Să pregătești o supă instant reprezintă oricând o soluție rapidă când ești în criză de timp. Te-ai gândit însă ce părere ar avea cei din familia ta...

    Diversificarea alimentatiei si alimentele interzise
    Diversificarea alimentatiei si alimentele interzise

    Diversificarea alimentatiei e o chestiune care necesita grija si multa inteligenta. Din partea parintilor!

    Dieta cu lapte: beneficii și cum se ține corect
    Dieta cu lapte: beneficii și cum se ține corect

    Laptele face parte dintre alimentele apreciate pentru valoarea lor nutrițională, furnizând vitamine, minerale și proteine și având efecte benefice asupra sănătății....

    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic
    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic

    Prunele uscate sunt bogate în nutrienți și pot fi folosite pentru a găti diferite feluri de mâncare dulci și sărate. Așadar, poți folosi aceste ingrediente pentru a...

    Care sunt principalele remedii în ameliorarea colicilor la bebeluși?
    Care sunt principalele remedii în ameliorarea colicilor la bebeluși?

    Dacă ești însărcinată sau doar ce ai devenit mamă trebuie să știi că te vei confrunta cu cel puțin o criză de colici a bebelușului tău în primele 6 luni de viață....

    Economie de mamă: trucul meu ca să nu mai gătesc degeaba și să arunc mâncarea
    Economie de mamă: trucul meu ca să nu mai gătesc degeaba și să arunc mâncarea

    Multă vreme m-am confruntat cu o frustrare pe care doar mamele o înțeleg cu adevărat: găteam mult și 70% din ceea ce găteam ajungeam să arunc. Vă spun sincer că îmi...

    Băiețelul meu a murit din cauza gripei. De atunci, eu și familia mea ne vaccinăm în fiecare an
    Băiețelul meu a murit din cauza gripei. De atunci, eu și familia mea ne vaccinăm în fiecare an

    O mamă de peste hotare ne dezvăluie cum s-a schimbat viața familiei sale după ce și-a pierdut băiețelul de 4 ani din cauza gripei. De la tragedie, atât ea, cât și restul...

    © 2024 Qbebe