Supă de spanac

Timp preparare:: 45 de minute

Varsta:: 8 - 12 luni

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: spanac, ceapa, ceapa verde, morcov, apa, ulei, lamaie, faina

De Alina Nedelcu - Redactor Senior

Vineri, 29.09.2017

Supa de spanac este o supă consistentă, gustoasă, care se poate prepara cu ușurință. În plus, este foarte bogată în substanțe nutritive.

Sari la

Ingrediente pentru 8 porții de Supă de spanac
Cum se prepară Supa de spanac

Ingrediente pentru 8 porții de Supă de spanac

500 g spanac
2 cepe
1 morcov
1 legătură ceapă verde, 3 căței de usturoi
o lingură de ulei
200 g smântână
1 lămâie
2 și 1/2 l apă
sare (după gust)
pentru decor: pătrunjel verde
Timp de preparare: 45 de minute

Cum se prepară Supa de spanac

Pasul 1: Se spală și se curăță spanacul, morcovul, ceapa obișnuită și ceapa verde.
Pasul 2: Ceapa obișnuită, ceapa verde și spanacul se vor tăia mărunt. Morcovul se taie cuburi mici.
Pasul 3: Pune la fiert ceapa normală și morcovul.

Pasul 4: Când acestea sunt fierte adaugă spanacul, ceapa verde și ustuoriul și mai lasă la fiert 5 minute. Pasează supa cu blenderul. Adaugă puțin unt sau ulei de măsline.

Pasul 5: Se servește cu câte o lingură de smântână, pusă în farfurie și se poate adăuga și puțin pătrunjel verde, tocat fin și zeamă de lămâie după gust.

Supa de spanac