Culinarby
Qbebe

6 Salate de vara simple care iti aduc marea in farfurie

Ileana Gheorghe

Când vine vara nu pot decât să mă imaginez pe malul mării, la o terasa - de cele mai multe ori în Grecia - savurând o salată de creveţi sau o caracatiţă la grătar cu sos tzatziki, după o baie relxanta în ape cristaline. Asta înseamnă vara cu adevărat pentru mine. Aşa că am decis că dacă nu o pot petrece toată pe malul mării, pot sa o aduc in farfurie. Iată câteva reţete super simple de salate uşoare care chiar îţi aduc vara în farfurie.

6 Salate de vara simple care iti aduc marea in farfurie
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Salate, Mancaruri italiene, La foc, Fara foc, Vara, Legume, Italiene, Grecesti, Salate cruditati, Pranz, Salate de vara, Cina, Salate cu ton, Salate cu peste, Salate reci, Salate usoare, Salate grecesti, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
peste, fructe de mare si mult soare

Salată cu ton şi anşoa

Ingrediente, pentru două persoane: 2 ouă fierte, o salata verde, 4 roşii, 100 g de anşoa, 250 g de ton, la conservă, fasole verde fiartă, măsline după gust. Pentru dressing: ulei de măsline, lime, sare

Amestecă toate ingredientele tăiate cuburi, adaugă-le dressingul şi savureaza!

Salată grecească cu caracatiţă

Ingrediente pentru 2 persoane: 200 g de caracatiţe mici, 200 g de măsline, salată verde, 4 roşii, 200 g de brânză feta, 1 ceapă albă mică, 1 ardei gras. Pentur dressing: ulei de măsline, oţet balsamic, oregano, sare

Caractiţa o poţi prepara în două moduri. Ori o pui la fiert pe aragaz ori în cuptor în apă cu puţin vin, o lingură de oţet şi sare. Apoi amesteci toate ingredientele tăiate cuburi, stropeşti din plin cu dressing şi savurezi!

Salată cu fructe de mare şi dressing de lămâie şi mărar

Ingrediente pentru 2 persoane: 500 g de fructe de mare, 100 g de unt, o salata verde - opţional, 2 ardei graşi, 3 fire de mărar, o lămâie, sare - după gust

Pregăteşte fructele de mare într-o tigaie în untul încins. Între timp pregăteşte dressingul. Toacă mărarul, stoarce lamâia, adaugă sare şi amesteca mărarul cu zeama de la lămâie. Pune salata spalată într-un bol, adaugă fructele de mare, ardeiul gras tăiat julienne şi dressingul. Poftă bună!

Salată de paste cu legume şi parmezan şi dressing de rucola cu sos de stridii

Ingrediente pentru două persoane: 300 g de penne, 300 g de mazăre, 100 g de parmezan, 100 g de rucola, 50 ml de sos de stridii, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de zeamă de lămâie, câteva fire de rozmarin proaspăt

Fierbe pastele şi mazărea. Poţi folosi şi mazăre de la conservă. Prepară sosul în robot, mixând rucola cu sosul de stridii, uleiul de măsline, zeama de lămâie şi sare. Mare grijă că sosul de stridii este şi el sărat. Amestecă pennele cu mazărea, adaugă sosul de stridii cu rucola, răzuieşte parmezan şi adaugă câteva fire de rozmarin proaspăt. Poftă bună! 

Salată de ridiche cu alune afumate şi sos de soia

Ingrediente pentru 2 persoane: o ridiche neagră, 100 g de alune, 100 g de fasole verde fiartă sau la conservă, 1 ardei gras, 2 roşii, 50 ml de sos de soia, 2 linguri de suc de mango (sau orice suc - mere, pere, piersici, caise)

Într-o tigaie încinsă pune alunele la copt, sau pe o tavă în cuptorul încins pe o hârtie de copt, nu mai mult de 5 minute. Spală şi curăţă legumele. Dă ridichea pe răzătoare într-un bol mare. Taie roşiile şi ardeii cuburi, adaugă-i peste ridiche. 

Salată mediteraneeană cu mozzarella

Ingrediente pentru 2 persoane:  200 g de mozzarella, o salata verde, 2 rosii mari, 2 castraveti, 1 ardei gras, ulei de măsline, după gust, 34 linguri de zeamă de lămâie

Dă pe răzătoarea mare mozzarella, sau, dacă foloseşti biluţe de mozzarella, pune-le întregi. Spală bine legumele, taie-le în bucăţi medii, pune-le într-un castron, amestecă cu ulei de măsline, sare şi zeamă de lămâie, sare, şi serveşte cu poftă!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.6 (14)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cele 6 reguli simple prin care Laura Cosoi şi-a păstrat silueta în timpul sarcinii
    Cele 6 reguli simple prin care Laura Cosoi şi-a păstrat silueta în timpul sarcinii

    Vedetă de televiziune, autoare de cărţi de bucate de succes şi mamă a două fetiţe, Laura Cosoi a dezvăluit de ce a ţinut cont pentru a-şi menţine silueta în perioadele...

    Plângeam și mâncam salate. Copilăria mea sub teroarea mamei care mă punea să țin diete
    Plângeam și mâncam salate. Copilăria mea sub teroarea mamei care mă punea să țin diete

    Salut! Eu sunt Lia, am 25 de ani și 130 de kilograme și datorez asta numai mamei mele, căreia doresc să îi mulțumesc pe această cale pentru că mi-a distrus pe viață. Ca să...

    De ce nu contează dacă un copil mănâncă tot din farfurie? Răspunde nutriționistul
    De ce nu contează dacă un copil mănâncă tot din farfurie? Răspunde nutriționistul

    Fie că este vorba despre obișnuința pe care o ai și tu din copilărie, fie că este vorba despre teama că micuțul tău nu mănâncă suficient, de multe ori poți ajunge să...

    Vacanţa de vară: cum îţi protejezi copilul de efectele expunerii solare
    Vacanţa de vară: cum îţi protejezi copilul de efectele expunerii solare

    Deşi ne bucurăm din plin de zilele călduroase de vară, care ne fac să visăm la concedii şi la noi aventuri alături de cei dragi, suntem din ce în ce mai des avertizaţi de...

    Sunt expert în parenting și îți ofer 6 sfaturi simple pentru un bebeluș fără mofturi la mâncare
    Sunt expert în parenting și îți ofer 6 sfaturi simple pentru un bebeluș fără mofturi la mâncare

    Printre marile provocări prin care treci în primul an de viață al copilului tău se numără și familiarizarea acestuia cu diverse alimente. În aceste condiții, poți fi de...

    Imaginea care a înnebunit internetul. „22 de cm. O farfurie. Acesta este diametrul placentei. Iată de ce mamele trebuie să se odihnească după ce nasc”
    Imaginea care a înnebunit internetul. „22 de cm. O farfurie. Acesta este diametrul placentei. Iată de ce mamele trebuie să se odihnească după ce nasc”

    Placenta joacă un rol extrem de important în timpul sarcinii, întrucât menține rezerva de sânge a bebelușului nenăscut din rezerva de sânge a mamei. Pe...

    Cioburile aduc noroc: mit sau adevăr
    Cioburile aduc noroc: mit sau adevăr

    Încercând să dea semnificații obiectelor, fenomenelor, unor evenimente din viața de zi cu zi, oamenii construiesc diverse mituri, printre care și cele care fac referire la...

    Au devenit părinți! Un alt cuplu faimos de la Hollywood a dat marea veste
    Au devenit părinți! Un alt cuplu faimos de la Hollywood a dat marea veste

    Katherine Schwarzenegger și Chris Pratt au devenit părinți! Este primul nepot al actorului Arnold Schwarzenegger, care are cinci copii.

    © 2022 Qbebe